2.8 Ассортимент
Завод производит сегодня следующие виды игристого вина: Советское шампанское, Советское шампанское «Радзивилл», Советское игристое марок брют, сухое, полусухое, полусладкое с содержанием сахара не выше 1, 2, 4 и 6% соответственно и содержанием спирта от 10,5 до 12,5%, а также вино игристое «Князь Лев Голицын» и «Розовое игристое», вино красное игристое «Князь Витовт», вино белое игристое «Троицкое игристое», вино белое игристое «Хрустальное», вино розовое игристое «Нимфа» и «Советское шампанское» в сувенирной бутылке емкостью 0,375 литра, 1,5 литра и 3 литра.
Игристые и шампанское вина завода производятся из высококачественных материалов, закупаемых исключительно в тех местах, где климатические условия максимально схожи с родиной классического шампанского – французской провинцией Шампань и изготавливаются по прогрессивной технологии методом шампанизации из лучших сортов виноградных вин: Траминер, Пино, Савиньен, Шардоне, Алиготе и др.
Производство игристого вина на Минском заводе основано на самой прогрессивной и экономичной технологии «шампанизации в непрерывном потоке», моделирующей французский «бутылочный метод» и позволяющей сократить процесс приготовления игристого вина до шести месяцев.
Ассортимент и характеристики (по маркам) игристых и тихих вин следующие:
Советское шампанское "Золотое"
Высококлассное игристое вино, произведено из натурального виноградного вина сортов Pinot, Chardonnay, Aligote и др. Обладает чистым, гармоничным вкусом и тонким слаженным ароматом. Золотистого цвета, возможен легкий бледно-розовый оттенок. Рекомендуется подавать охлажденным до 8-10 С.
Награждено 1 золотой и 1 серебряной медалью (полусладкое).
| Cодержание сахара | Содержание спирта | Объем бутылки | Количество бутылок в коробе |
| полусухое: 40–45 гр./л полусладкое: 60-65гр./л. | 10,5–12,5% | 0,75л, | 12 шт., 6 шт. |
«Советское шампанское» брют
Высококлассное игристое вино, произведено из натурального виноградного вина сортов Pinot, Chardonnay, Aligote и др. Обладает чистым, гармоничным вкусом и тонким слаженным ароматом. Светло-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком. Рекомендуется подавать охлажденным до 8-10 С.
Награждено 3-мя золотыми, 6-ю серебряными и 4-мя бронзовыми медалями.
| Cодержание сахара | Содержание спирта | Объем бутылки | Количество бутылок в коробе |
| 0–15 гр./л | 10,5–12,5% | 0,375л., 0,75л., 1,5л. | 12 шт., 6 шт. |
«Советское шампанское» полусладкое
Высококлассное игристое вино, произведено из натурального виноградного вина сортов Pinot, Chardonney, Riesling и др. Обладает мягким, изящным вкусом с приятным послевкусием и тонким ароматом. Светло-соломенного цвета. Рекомендуется подавать охлажденным до 8 - 10 С.
Награждено 2-мя золотыми, 7-ю серебряными и 1 бронзовой медалями.
| Cодержание сахара | Содержание спирта | Объем бутылки | Количество бутылок в коробе |
| 60–65р./л | 10,5-12,5% | 0,375л., 0,75л., 1,5л. | 12 шт., 6 шт. |
«Советское шампанское» полусухое
Качественное игристое вино, произведено из натурального виноградного вина сортов Pinot, Chardonney, Traminer и др. Обладает богатым, слаженным вкусом и нежным утонченным ароматом. Светло-соломенного цвета. Рекомендуется подавать охлажденным до 8 - 10 С.
Награждено 4-мя золотыми, 8-ю серебряными и 3-мя бронзовыми медалями.
«Советское шампанское» сухое
Высококлассное игристое вино, произведено из натурального виноградного вина сортов Chardonney, Pinot, Sauvignon, и др. Обладает тонким, благородным, ласково услаждающим небо вкусом и чистым винным ароматом. Светло-соломенного цвета. Рекомендуется подавать охлажденным до 8 - 10 С.
Награждено Гран-При, 1 золотой, 4-мя серебряными и 4-мя бронзовыми медалями.
«Князь Лев Голицын»
Изысканное богатое красное игристое вино, произведено по прогрессивной технологии шампанизации из лучших сортов виноградных вин Pinot, Caberne и др. Обладает бархатным, исключительным вкусом и сложным неповторимым букетом. Красного цвета, с гранатовым оттенком. Рекомендуется подавать охлажденным до 8 - 10 С.
Награждено 4-мя золотыми и 4-мя серебряными медалями.
Советское шампанское "Радзивилл" Разрабатывая специальную марку, технологи завода ставили перед собой задачу выпустить вино, отвечающее всем требованиям элитной продукции. Специально были отобраны виноматериалы высочайшего качества.
Технология приготовления данной марки предусматривает гораздо более длительную выдержку вина, чем обычно. Для достижения более тонкого, слаженного букета во вкусе и аромате шампанское выдерживают около полугода, строго соблюдая температурный режим.
Дизайн этикетки, бутылки и упаковки тоже разрабатывался специально под новинку, приготовление которой заняло символический срок – 9 месяцев. Итальянская бутылка из темного стекла, корковая пробка помимо эстетических соображений обеспечивают более длительный срок хранения.
Марки: брют, сухое, полусухое, полусладкое.
Награждено: брют - 1 золотой и 1 серебряной медалями
полусладкое - 1 золотой и 1 серебряной медалями
0 комментариев