Социально-экономическая сущность гостиничных услуг и их значение для экономики в условиях конкуренции
Характеристика основных показателей деятельности предприятия, функционирующего на рынке гостиничных услуг
Экономический анализ состояния и развития гостиничных услуг КТСУП «Отель» г.Гомель
Анализ эффективности использования ресурсов и их влияние на конечные результаты финансово-хозяйственной деятельности КТСУП «Отель» г. Гомель
Резервы и направления улучшения основных результатов деятельности КТСУП «Отель» в условиях конкуренции
Направления улучшения основных результатов деятельности КТСУП «Отель» г.Гомель
Навигация
Сфера гостиничных услуг: анализ основных результатов деятельности предприятия и пути их улучшения в условиях конкуренции
Сфера гостиничных услуг: анализ основных результатов деятельности предприятия и пути их улучшения в условиях конкуренции
132180
знаков
29
таблиц
4
изображения
БЕЛКООПСОЮЗ
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
«БЕЛОРУССКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ»
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
на тему «Сфера гостиничных услуг: анализ основных результатов деятельности предприятия и пути их улучшения в условиях конкуренции»
(на материалах КТСУП «Отель», г. Гомель)
Студент
заочный факультет
экономики и учета
Научный руководитель
к.э.н., доцент,
2010
РЕФЕРАТ
Цель дипломной работы: изучение основных результатов деятельности предприятия в сфере гостиничных услуг, их анализ и выявление резервов по их улучшению.
Объект исследования: КТСУП «Отель», г. Гомель.
Результаты и новизна исследования: в дипломной работе изучена социально-экономическая сущность гостиничных услуг, показатели деятельности предприятия, функционирующего на рынке гостиничных услуг; проведен экономический анализ основных показателей деятельности КТСУП «Отель» г. Гомель, предложены резервы и пути их улучшения.
Область применения полученных результатов: в деятельности предприятий гостиничных услуг.
Структура работы: реферат, введение, основная часть, заключение, список использованных источников, приложения.
Объем работы: 74 с.
Количество таблиц: 28
Количество рисунков:5
Количество приложений:17
Количество использованных источников:30
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. Социально-экономическая сущность гостиничных услуг и их значение для экономики в условиях конкуренции.
1.1 Сущность, особенности функционирования и основные задачи развития предприятий на рынке гостиничных услуг
1.2 Характеристика основных показателей деятельности предприятия, функционирующего на рынке гостиничных услуг
2. Экономический анализ состояния и развития гостиничных услуг КТСУП «Отель» г. Гомель
2.1 Социально-экономическая характеристика деятельности КТСУП «Отель» г. Гомель
2.2 Анализ оборота по услугам и его влияние на конечные результаты деятельности КТСУП «Отель» г. Гомель
2.3 Анализ эффективности использования ресурсов и их влияние на конечные результаты финансово-хозяйственной деятельности КТСУП «Отель» г. Гомель
3. Резервы и направления улучшения основных результатов деятельности КТСУП «Отель» в условиях конкуренции.
3.1 Резервы улучшения основных результатов деятельности КТСУП «Отель» г. Гомель
3.2 Направления улучшения основных результатов деятельности КТСУП «Отель» г. Гомель
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
В условиях рынка организация самостоятельно осуществляет оперативную хозяйственную деятельность, различного вида сделки и операции, получает прибыль, несёт убытки, за счёт прибыли обеспечивает финансовое положение и дальнейшее своё развитие.
Высшей целью деятельности организаций является превышение доходов над затратами, т.е. достижение возможно большей прибыли или возможно высокой рентабельности. Достижение этой цели в условиях рыночной экономики возможно только при условии производства нужных для потребителей услуг, пользующихся спросом.
Реализуя непосредственно цель производства услуг - получение максимальной величины прибыли, - организация реализует и цель общества - наиболее полного удовлетворения постоянно растущих потребностей общества. Обществу нужны не рублёвые эквиваленты, а конкретные товарно-материальные ценности. Акт реализации продукта (работ, услуг) означает и общественное признание.
Соподчиненность этих двух целей - удовлетворение потребностей и получение прибыли - следующая: нельзя получить прибыль, не изучив потребности и не начав производить тот продукт, который удовлетворит потребности. Необходимо изготовить продукт, который удовлетворит потребности и притом по такой цене, которая соответствует платежеспособным потребностям.
А приемлемая цена возможна только в том случае, если организация выдерживает определенный уровень издержек, когда все затраты потребляемых ресурсов меньше, чем получившаяся выручка.
В этом смысле прибыль - непосредственная цель функционирования организации и одновременно результат её деятельности. Если организация не укладывается в режим такого поведения и не получает прибыли от своей производственно-хозяйственной деятельности, то она вынуждена уйти из экономической среды и признать себя несостоятельным и банкротом.
Более чем какой-либо другой показатель, прибыль отражает результаты всех сторон деятельности организации. На ее величину влияет объем оказываемых услуг, их ассортимент, качество, уровень себестоимости, штрафы, неустойки и другие факторы. Наконец, получение прибыли важнейшее условие конкурентоспособности организации.
По сравнению с другими стоимостными показателями, прибыль в наибольшей мере подходит для оценки производственно-хозяйственной деятельности организации, так как выражает в стоимостной форме результат этой деятельности. При оценке деятельности предприятия, оценивается также рост объема оказываемых услуг, эффективность использования организацией основных производственных фондов и других материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Для оценки уровня эффективности работы получаемый результат - прибыль - сопоставляется с затратами или используемыми ресурсами. Рентабельность характеризует степень доходности, выгодности и прибыльности.
Организация считается рентабельной, если результаты от реализации оказываемых услуг покрывают расходы и, кроме того, образуют сумму прибыли, достаточную для нормального функционирования организации.
Выявление резервов роста объемов деятельности, прибыли и рентабельности может быть установлено через систему взаимосвязанных направлений экономического анализа. Содержание анализа деятельности предприятий сферы услуг состоит в объективной оценке достигнутого уровня организации оказываемых услуг и выявлении резервов дальнейшего улучшения качественных и количественных показателей.
Актуальность выбранной темы исследования заключается в том, что в настоящее время в Республике Беларусь активно развивается рынок гостиничных услуг и поэтому важно уметь проанализировать итоги деятельности предприятий, функционирующих на этом рынке, для того чтобы планировать дальнейшую эффективную их деятельность.
Цель дипломной работы - изучение основных результатов деятельности предприятия в сфере гостиничных услуг, их анализ и выявление резервов по их улучшению.
Объект исследования: КТСУП «Отель», г. Гомель.
Предметом исследования являются итоги финансово-хозяйственной деятельности КТСУП «Отель» г. Гомель.
В соответствии с данной целью в исследовании были поставлены следующие задачи:
1. Изучит социально-экономическую сущность гостиничных услуг и их значение для экономики в условиях конкуренции.
2. Дать характеристику основных показателей деятельности предприятия, функционирующего на рынке гостиничных услуг.
3. Изучить социально-экономическую характеристику деятельности КТСУП «Отель» г. Гомель.
4. Проанализировать эффективность использования ресурсов и их влияние на конечные результаты финансово-хозяйственной деятельности КТСУП «Отель» г. Гомель.
5. Определить резервы и направления улучшения основных результатов деятельности КТСУП «Отель» г. Гомель.
В работе применяются следующие экономико-математические методы исследования и анализа: сводки; индексный метод; метод сравнения; метод абсолютных, относительных и средних величин; приемы цепных подстановок.
Работа выполнена на базе информации, полученной из учебной и научной литературы отечественных и зарубежных авторов, а также из других источников: сети Internet, периодических изданий, средств массовой информации, статистических источников.
При анализе использовалась отчетность КТСУП «Отель» г. Гомель: Бухгалтерский баланс, Отчет о прибылях и убытках, Отчет об изменении капитала, Отчет о финансовых результатах, отчет о затратах на производство продукции (работ, услуг), Отчет по труду и движению работников.
Похожие работы
... -кассир ведет кассовую книгу, расчеты с подотчетными лицами, проверяет работу кассиров. Глава III. Анализ финансово-экономической деятельности ГУРП Крестьянский рынок «Сайсары» 3.1 Анализ основных технико-экономических показателей деятельности 3.1.1 Анализ эффективности использования основных производственных фондов Основные производственные фонды представляют собой один из видов ...
... финансовых результатов деятельности предприятия, перейдем к практическому анализу на основе данных ОАО «Нефтекамскшина». 2 Анализ финансовых результатов хозяйственной деятельности ОАО «Нефтекамскшина» 2.1 Краткая характеристика деятельности предприятия Полное наименование предприятия - открытое акционерное общество «Нефтекамскшина». Предприятие «Нефтекамскшина» существует с 1971 ...
... предприятий ЖКХ Красноселькупского района Ямало-Ненецкого автономного округа Анализ финансово- хозяйственной деятельности предприятий ЖКХ Красноселькупского района Ямало-Ненецкого автономного округа проводим в разрезе наиболее крупных предприятий. 1. МУП «Люкс» Осуществляет коммунальное обслуживание жилищного фонда, объектов бюджетной сферы и хозяйственных предприятий водо-тепло- ...
... , меню, дополнительные виды услуг, что в значительной степени позволяет вызвать у клиента ощущение оправданности цен, которые на российском рынке гостиничных услуг зачастую высоки. 3. Основы гостиничного бизнеса - ценообразование и учет 3.1. Ценообразование и себестоимость В соответствии с Классификатором отраслей народного хозяйства, утвержденном Госстандартом СССР, Госкомстатом СССР и ...
0 комментариев