Исчисление себестоимости продукции растениеводства

5 Исчисление себестоимости продукции растениеводства

Текущий учёт затрат в растениеводстве завершается в конце года исчислением фактической себестоимости продукции, которая определяется исключительно на основании проверенных данных текущего бухгалтерского учёта (в начале года на основании плановых данных рассчитывается плановая себестоимость; на 1 октября на основании предварительных данных учёта определяется провизорная, т.е. ожидаемая себестоимость).

Распределение затрат

При исчислении себестоимости продукции растениеводства затраты распределяют на основную (сопряжённую), а также побочную продукцию, используемую в хозяйстве. Распределение затрат между основной, сопряжённой и побочной продукцией может осуществляться по-разному. На практике применяют несколько способов распределения затрат:

- исключение из общей суммы затрат стоимости побочной продукции по установленным ценам (т.е. в твёрдой оценке);

- использование специальных коэффициентов. При этом способе один вид сопряжённой продукции принимается за условную единицу, а остальные виды продукции приравниваются к нему на основе установленных коэффициентов. Таким образом, все виды продукции пересчитывают в условную продукцию, определяют долю в ней каждого вида продукции, согласно которой затем распределяется общая сумма затрат на каждый вид продукции;

- распределение общей суммы затрат пропорционально стоимости сопряжённых видов продукции в оценке по реализационным ценам;

- распределение затрат между отдельными видами продукции пропорционально количественному значению одного из признаков, общих для нескольких видов получаемой продукции (например, пропорционально количеству содержащегося в них полноценного зерна, содержанию питательных веществ и т.д.);

- прямое отнесение на конкретные виды продукции прямых затрат и распределение согласно установленной базе (по уборочной площади, коэффициентам и т.п.) общих расходов, которые невозможно сразу отнести на отдельные объекты исчисления себестоимости;

- оценка затрат на отдельные виды получаемой продукции экспертным путём и выражение их в определённых относительных показателях;

- распределение затрат по установленным нормативам.

Себестоимость продукции растениеводства в соответствии с установленным в настоящее время порядком исчисляется следующим образом:

Зерно, хлопок-сырец, семена подсолнечника – франко-поле (ток или другое место первичной подработки);

солома, сено – франко-пункт хранения;

сахарная свекла, картофель, бахчевые овощи, корнеплоды – франко-поле (место хранения);

льносолома, льнотреста – франк-пункт хранения, переработки (в хозяйстве);

семена трав, льна, овощных и других культур – франко-пункт хранения;

парниково-тепличные овощи – франко-пункт приёмки в хозяйстве или франко-пункт хранения;

зелёная масса на корм – франко-место потребления;

зелёная масса на силос, сенаж – франко-место силосования, сенажирования (башня, траншея);

зелёная масса на травяную муку, брикеты, гранулы – франко-место приготовления травяной муки, брикетов, гранул.

Следовательно, по каждому виду растениеводства установлен предел затрат, которые включаются в производственную себестоимость.

Предварительная работа

Исчисление себестоимости – важный и ответственный этап в учётной работе. Поэтому ей предшествует подготовительная работа, связанная с уточнением отражённых на счетах данных. Эта работа состоит в следующем:

тщательно проверяют разграничение затрат по годам и правильность отнесения на аналитические счета затрат прошлых лет;

проверяют правильность списания затрат по погибшим посевам;

уточняют все количественные показатели, отражённые по счёту 20, субсчёт 1 «Растениеводство».

Особенно тщательно следует проверить количество оприходованного урожая, в том числе основной и побочной продукции, и правильность отражения в учёте операций по очистке и сушке зерна.

Себестоимость единицы продукции по культурам одного вида продукции (без побочной) определяют делением общей суммы затрат по данной культуре (группе культур), учтённой по дебету соответствующего аналитического счёта, на валовых доход выход продукции (количество), отражённый по кредиту счёта. В данном случае объект учёта затрат будет совпадать с объектом исчисления себестоимости.

Поэтому определяют затраты, приходящиеся на побочную продукцию путём отнесения на них затрат, связанных с расходами на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы по заготовке этой продукции. Затем оставшиеся затраты относят на себестоимость основной продукции по основным отраслям растениеводства.

Исчисление себестоимости зерновых культур

Объектами исчисления себестоимости продукции зерновых культур является основная продукция – зерно – и побочная – солома. Отнесение затрат на солому производится исходя из затрат в хозяйстве на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы по заготовке соломы. Используемые зерноотходы с примесью зерна при расчёте переводят в полноценное зерно исходя из данных лабораторного анализа по определению процента содержания зерна в отходах.

Примерная схема себестоимости в этом случае следующая.

Исходя из расходов, приходящихся на работы по уборке и заготовке соломы, затраты относят на побочную продукцию. Затем общую сумму затрат (за вычетом стоимости побочной продукции) распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально доле содержание в продукции полноценного зерна и зерноотходов. Себестоимость 1 ц продукции определяется делением затрат на соответствующую физическую массу зерна и зерноотходов после её очистки и сушки.

Если на конец года часть зерновых культур оказалась необмолоченной, то распределение затрат на обмолоченное и необмолоченное зерно выполняют в следующем порядке. Предварительно из общей суммы затрат исключают расходы по обмолоту и вывозу продукции с поля. Оставшиеся затраты распределяют между обмолоченными и необмолоченными площадями пропорционально количеству гектаров. При определении себестоимости продукции текущего года к общим затратам по данной культуре прибавляют затраты по обмолоту и вывозу продукции с поля. Затраты по необмолоченным площадям переходят в качестве незавершённого производства на следующий год. Соответственно в следующем году для получения фактической себестоимости к стоимости необмолоченных культур, перешедших с прошлого года, прибавляют затраты по обмолоту, очистке и транспортировке продукции.

Рассмотрим порядок исчисления фактической себестоимости одного центнера зерна в СПК «Полтавский».

В 2006 году в хозяйстве получено 188720 ц зерна в первоначально оприходованной массе. После очистки и сушки получено 10940 ц фуражного зерна (зерноотходов) и чистого зерна 177780 ц. По данным лабораторного анализа в 1 ц зерноотходов содержится 65 % полноценного зерна. Получено соломы 30000 ц. Фактические затраты за отчётный год на производство зерна составили 36418 тыс. руб., на солому – 3 % от общей суммы затрат. При этом запланированная себестоимость 1 ц зерна – 210 руб., зерноотходов – 150 руб., соломы – 25 руб.

Расчёт фактической себестоимости зерна приведён в таблице 6 (см. приложение О).

Из таблицы 6 видно, что фактическая себестоимость одного центнера зерна составила 191,1 рубль, 1 ц зерноотходов – 124,2 рубля, 1 ц соломы – 36 рублей. Разница между фактической и плановой себестоимостью зерна составила 18,9 рубля, зерноотходов – 25,8 руб.

Следующий этап – составление корреспонденции счетов:

Д-т 20-1 «Яровые зерновые» К-т Д-т 20-1 К-т 70, 69, 10, 02 Д-т 43 К-т 20-1 – 37333800 руб.- вы-

23, 25, 26, 60, 76 – ход зерна по плановой себестоимос-