Місце розташування підприємства
Кредит, що необхідний на відкриття підприємства
Державні стандарти або технологічні умови, що висуваються до продукції
Кількість сировини, необхідної для виготовлення одиниці продукції
Технологічний процес виготовлення продукції
Поетапна схема технологічного процесу
Розрахунок списочної і явочної чисельності персоналу
Виробничий план
Швидкозношувані малоцінні предмети
Витрати сировини на виробництво продукції
Розрахунок собівартості, ціноутворення та визначення рентабельності продукції
Собівартість продукції
Основні показники господарської діяльності підприємства
Фінансовий план
Поточні витрати підприємства
Навигация
Місце розташування підприємства
Організаційно-економічне обґрунтування діяльності підприємства з виробництва макаронних виробів
53320
знаков
15
таблиц
1
изображение
1.2 Місце розташування підприємства
Підприємство розташоване у м. Вишневе (вул. Промислова, 5), що є доцільно з економічної точки зору так як оренда коштує значно нижче ніж в м. Києві. Місце характеризується хорошою транспортною розв’язкою, що важливо для клієнтів-закупівельників, особливо з інших міст. А також там є свердловина джерельної води, що є дуже важливим, так як для виробництва макарон основним показником є вода високої якості.
Приміщення матиме площу 150 м², оренда приміщення складає 75 грн./ м², тобто в місяць оренда приміщення для нашого підприємства буде складати 11250 грн. В подальшому планується викупити приміщення.
1.3 Коротка характеристика галузі, до якої належить підприємство
За свідченнями сучасної науки, їжа виконує в організмі людини подвійну функцію: є джерелом енергії і одночасно слугує постачальником незамінних харчових речовин для побудови живих структур і регуляції обміну речовин.
Макаронні вироби – продукти, які дістають висушуванням до 13%-ї вологості і нижче, тіста з макаронного борошна і води із збагачувачами або без них.
За станом виробничо-технічної бази, структурою, техніко-економічними показниками й розвитком інфраструктури харчова промисловість України значно відстає від економічно розвинених країн, особливо щодо комплексної переробки сировини, механізації і автоматизації виробничих процесів, а також фасування та упаковки продукції. Незважаючи на винятково сприятливі ґрунтово-кліматичні умови, населення ще не повністю забезпечене високоякісними продовольчими товарами. Останнім часом Україна втрачає зовнішні ринки збуту продовольчих товарів, а внутрішній заповнений зарубіжними продуктами (нерідко низької якості), тимчасом як для їх виробництва є всі необхідні сировинні ресурси й виробничі потужності.
Макаронна галузь досить приваблива для інвестицій, навіть не дивлячись на кризу. Криза примушує власників бізнесу і потенційних інвесторів робити ставку на ті галузі економіки, які приносять стабільний наявний дохід. На українському ринку макаронних виробів традиційно склалася певна якісна розстановка: імпорт представлений в дорожчих групах продукції А і Б з твердих сортів пшениці, нижній же ціновий сегмент є практично монополізований вітчизняними виробниками продукції з м'яких сортів пшениці.
1.4 Штатний розпис підприємства
Таблиця 1.4
| Посада | Кількість посад | Посадовий оклад | Кваліфікаційні вимоги |
| Адмін.-упр. персонал | |||
| Директор | 1 | 4500 | Вища економічна освіта, досвід роботи у харчовій галузі 3 роки, знання ПК, відповідальність |
| Бухгалтер | 1 | 3700 | вища освіта, досвід роботи не менше 2 років, аналітичні здібності, комунікабельність, знання ПК, 1С Підприємство |
| Головний інженер | 1 | 3500 | вища освіта, досвід роботи не менше 2 років, аналітичні здібності, комунікабельність, знання ПК |
| Менеджер по збуту продукції | 1 | 2800 | вища освіта, досвід роботи не менше 2 років, вміння продавати, відчувати потреби ринку, комунікабельність, знання ПК |
| Секретар | 1 | 2500 | вища освіта, досвід роботи не менше 1 року, комунікабельність, знання ПК, відповідальність |
| Виробничий персонал | |||
| Лаборант | 1 | 2600 | вища освіта, досвід роботи не менше 2 років, аналітичні здібності, комунікабельність, знання ПК |
| Технолог | 1 | 3200 | Вища освіта, ДР в харчовій промисловості не менше 1 року, відповідальність, вміння працювати з колективом, знання ПК |
| Оператор лінії | 1 | 2800 | ВО, ДР від 1 року, відповідальність, уважність, знання всіх технологічних етапів виготовлення |
| Майстер | 1 | 2500 | ВО, ДР від 1 року, відповідальність, уважність, здатність швидко реагувати на проблему і ліквідовувати її. |
| Допоміжний персонал | |||
| Водій – вантажник | 1 | 2600 | ДР водієм від 2 років, відповідальність, уважність |
| Комірник | 1 | 2000 | Базова загальна середня освіта. Досвід роботи на аналогічній посаді. Відповідальність та акуратність. |
| Прибиральниця | 1 | 1200 | Середня освіта, без стажу роботи. |
| Всього | 12 | 33900 | |
Похожие работы
... ї діяльності підприємства необхідно поліпшувати ресурсний потенціал, залучати для цього додаткові кошти, розробити та впроваджувати стратегію розвитку підприємства, яка надасть змогу суттєво поліпшити фінансові показники діяльності ТОВ “Маяк” в пореформений період тощо. РОЗДІЛ 3 РОЗРОБКА СТРАТЕГІЇ ТОВ ”МАЯК” В ПОРЕФОРМЕНИЙ ПЕРІОД 3.1. Розробка методики аналізу зовнішнього і внутрішнього ...
... яльність щодо зберігання зерна, міститься інформація про обсяги і рух зерна протягом місяця. Наступним заходом для створення організаційних умов конкурентоспроможного виробництва, формування рівноважного ринку зерна та налагодження діяльності зернопродуктового підкомплексу повинно відбутися врегулювання цін на зерно в післяжнивний період, що характеризується найбільшою диспропорційністю між міні ...
... для осіб, у контактах з якими підприємець зацікавлений. Зважаючи на актуальність питання, була обрана тема курсової роботи. Резюме Суть проекту: Модернізація ВАТ “Сумська макаронна фабрика” та організація виробництва якісних короткорізаних макаронних виробів для кращого забезпечення потреб населення Сумської області та Східної України. Мета проекту: Захопити існуючу на регіональному ринку ...
... і рахунки, лізингом; наданням майна в оренду; валютними та іншими операціями з метою отримання додаткових доходів. Доходи від цієї діяльності мають значну питому вагу у вхідних грошових потоках підприємства. Вони справляють прямий, безпосередній вплив на формування балансового прибутку. Штрафи, пені, неустойки виникають унаслідок порушення фінансових і господарських зобов'язань підприємства через ...
0 комментариев