6.2 Себестоимость продукции
Общая сумма затрат на производство продукции может изменится из-за:
- Объема производства продукции и ее структуры;
- Уровня переменных затрат на единицу продукции;
- Суммы постоянных расходов.
Переменные затраты включают в себя:
- Сдельная зарплата производственных рабочих;
- Прямые материальные затраты;
- Услуги
Постоянные затраты состоят из:
- Амортизации;
- Арендной платы;
- Повременной зарплаты рабочих и административно-управленческого персонала.
- Повременная зарплата производственных рабочих;
6.2 Цена продукции
Придерживаясь общей методики расчёта цены, при её определении будем следовать следующему плану:
1) Постановка задачи ценообразования;
2) Определение спроса;
3) Прогноз издержек;
4) Анализ цен конкурентов;
5) Выбор метода ценообразования;
6) Установление окончательной цены.
Нашей задачей будет являться следующее:
Исходя из этого, при определении цены, будем использовать метод «средней издержки плюс прибыль», но также не будем забывать о ценах конкурентов.
Учитывая темпы инфляции, цены на нашу продукцию будут меняться, на момент составления бизнес-плана они составили:
Таблица 6.3.1 - Расчет цены на основную продукцию
«Жареные пирожки» с картошкой | |
Себестоимость | 1,3 |
Наценка | 55% |
Цена без НДС | 2,02 |
НДС | 20% |
Цена | 2,42 |
«Жареные пирожки» с картошкой и печенкой | |
Себестоимость | 1,57 |
Наценка | 55% |
Цена без НДС | 2,43 |
НДС | 20% |
Цена | 2,92 |
«Жареные пирожки» с капустой | |
Себестоимость | 1,31 |
Наценка | 55% |
Цена без НДС | 2,03 |
НДС | 20% |
Цена | 2,44 |
«Жареные пирожки» с вишневым повидлом | |
Себестоимость | 2,10 |
Наценка | 55% |
Цена без НДС | 3,26 |
НДС | 20% |
Цена | 3,91 |
«Пирожков духовых» с творогом и изюмом | |
Себестоимость | 5,14 |
Наценка | 65% |
Цена без НДС | 3,07 |
НДС | 20% |
Цена | 3,68 |
«Пирожков духовых» с яблоками | |
Себестоимость | 1,36 |
Наценка | 65% |
Цена без НДС | 2,25 |
НДС | 20% |
Цена | 2,69 |
«Пирожков духовых» с вишней | |
Себестоимость | 1,56 |
Наценка | 65% |
Цена без НДС | 2,57 |
НДС | 20% |
Цена | 3,09 |
«Пирожков духовых» с джемом | |
Себестоимость | 1,66 |
Наценка | 65% |
Цена без НДС | 2,74 |
НДС | 20% |
Цена | 3,27 |
Соки, чай и кофе мы закупаем у наших поставщиков по следующим оптовым ценам:
Соки 1 литр – 3,50 грн. за ед.
Соки 0,5 литра – 2 грн. за ед.
Чай – 0,50 грн. за ед.
Кофе натуральный – 2 грн. за ед.
Кофе растворимый – 0,50 грн за ед.
Таблица 6.3.2 – Расчет цен на дополнительную продукцию
Сок 1 литр | |
Себестоимость | 3,50 |
Наценка | 60% |
Цена без НДС | 5,60 |
НДС | 20% |
Цена | 6,75 |
Сок 0,5 литра | |
Себестоимость | 2,00 |
Наценка | 60% |
Цена без НДС | 3,20 |
НДС | 20% |
Цена | 3,85 |
Кофе натуральный | |
Себестоимость | 2,00 |
Наценка | 60% |
Цена без НДС | 3,20 |
НДС | 20% |
Цена | 3,85 |
Кофе растворимый | |
Себестоимость | 0,50 |
Наценка | 80% |
Цена без НДС | 0,90 |
НДС | 20% |
Цена | 1,10 |
Чай | |
Себестоимость | 0,50 |
Наценка | 90% |
Цена без НДС | 0,90 |
НДС | 20% |
Цена | 1,10 |
0 комментариев