10. Расчет стоимости кухонной посуды и инвентаря
Расчет общей суммы потраченной на приобретение кухонной посуды и инвентаря рассчитывается по формуле:
См = К * Ц
См – сумма кухонной посуды и инвентаря;
К – количество кухонной посуды и инвентаря;
Ц – цена кухонной посуды и инвентаря.
Таблица № 13. Расчет стоимости кухонной посуды и инвентаря
Наименование | Кол-во | Цена | Общая стоимость |
Кастрюли | 20 | 100 | 2000 |
Сковороды | 7 | 100 | 700 |
Ведра | 5 | 50 | 250 |
Ковши | 7 | 30 | 210 |
Сотейники | 3 | 50 | 150 |
Половники | 5 | 20 | 100 |
Веселки | 5 | 20 | 100 |
Венчики | 2 | 20 | 40 |
Шумовки | 4 | 20 | 80 |
Дуршлаг | 2 | 100 | 200 |
Тазы | 8 | 100 | 800 |
Сито | 4 | 80 | 320 |
Итого: | 4950 |
... цельнотянутые ванны-мойки, стеллажи, столы и прочий инвентарь, холодильное оборудование. 5. Основные экономические показатели хозяйственной деятельности УП «Эндвест-трэйд» Хозяйственная деятельность предприятия характеризуется основными экономическими показателями, которые приведены в таблице 2. Анализ проводится в динамике за 2005-2007 годы. Все фактические значения показателей пересчитаны ...
... и хранения продуктов; производственных помещений; помещений для потребителей). В связи с наличием множества функций, связанных с процессом приготовления блюд, их реализацией и организацией потребления, предприятия общественного питания имеют функциональное зонирование помещений, которое предполагает выделение отдельных групп помещений и их взаимосвязь, которая должна обеспечить: - поточность ...
... и финансовой политике предприятия, и выплачены в течение 3-4 лет. Заключение В рамках данной работы было рассмотрено предприятие гостиничной индустрии ОАО «Гостиница «Полярные Зори», с организационной и экономической стороны. Были определены показатели организации производства, уровень кооперирования и специализации, оценка эффективности трудовых ресурсов на предприятии. Во ...
... Рис. 5 Схема технологического процесса 2. Организация производственного процесса (технологическая карта) В данном курсовом проекте рассматривается организация производства лестничных маршей ЛМ 28-11 по агрегатно-поточному способу, т. к. он имеет ряд преимуществ: · небольшие капитальные затраты · широкая номенклатура изделий · гибкость агрегатной ...
0 комментариев