Определение потребности и стоимости сырья, материалов и энергии на запланированный объем производства
Расчет потребности и стоимости вспомогательных материалов
Определение численности производственных рабочих и расходов на оплату труда
Статья "Отчисления на социальные нужды"
Определение оптовой и отпускной цены предприятия
Определение прибыли от реализации продукции
Определение производительности труда
Навигация
Определение численности производственных рабочих и расходов на оплату труда
Определение себестоимости, прибыли и рентабельности производства колбасных изделий
30370
знаков
10
таблиц
0
изображений
3. Определение численности производственных рабочих и расходов на оплату труда
3.1 Определение численности производственных рабочих
Численность производственных рабочих со сдельной оплатой труда определяется по формуле
Чсд = Нвр * Пг / (Ф * К), (7)
где Чсд – численность рабочих – сдельщиков, чел.;
Нвр - укрупненная норма времени на единицу готовой продукции, чел./ч.;
Пг – годовая выработка продукции, т:
Ф – эффективный фонд рабочего времени одного рабочего за год, ч.;
К - коэффициент выполнения норм выработки (принять по данным предприятия), К = 1,1.
Численность рабочих с повременной оплатой труда можно принять в размере 40 – 50 % от численности рабочих – сдельщиков.
Общая численность рабочих основного производства будет складываться из числа рабочих – сдельщиков и рабочих – повременщиков.
Определяем численность рабочих сдельщиков
Нвр = 21ч. час
К = 1,1
Ф=8*220=1760 ч
Ч сд = 21*(220+220+198+220)/(1760*1,1)=9,3 чел ≈10 чел.
Определяем численность повременщиков
10– 100%
Х –50%
Х = 10 * 50 / 100 = 5 чел.
Определяем общую численность рабочих основного производства
Чобщ = Чсд + Чповр
Чобщ = 10+5=15ч
3.2 Определение расходов на оплату труда производственных рабочих
Заработная плата рабочих-сдельщиков определяется на основе укрупненных расценок за 1 т и годового выпуска продукции, по формуле
Зсд = Р * Пг, (8)
где Зсд - заработная плата рабочих-сдельщиков, тыс. руб.;
Пг – годовой выпуск продукции, т ;
Р - расценка за 1 т продукции, руб, тыс. руб.
Определяем расценку путём умножения нормы времени на часовую тарифную ставку по формуле
Рс = Нвр * Ч.Т. Ст, (9)
где Нвр – норма времени, ч.;
Ч.Т.Ст - часовая тарифная ставка, руб.
Рс= 21 * 50 =1,050 руб ≈ 1,05 тыс,руб.
Результаты расчета показываем в таблице 8.
Таблица 8 – Расчет расходов на оплату труда
| Показатели | Наименование продукции |
| |||||
| «Докторская в/с» | «Московская 1 с» | «Чесночная 2 с» | «Обыкновенная 1 с» |
| |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| ||
| 1 Годовая выработка, т | 220 | 220 | 198 | 220 |
| ||
| 2 Укрупненная сдельная расценка, тыс. руб. | 1,05 | 1,05 | 1,05 | 1,05 |
| ||
| 3 Сдельный фонд зарплаты, тыс. руб. (п2*п1) | 231 | 231 | 207,9 | 231 |
| ||
| 4 Доплаты (20% от сдельного фонда), тыс. руб. | 46,2 | 46,2 | 41,58 | 46,2 |
| ||
| 5 Фонд оплаты труда рабочих –сдельщиков (основная з/п), тыс. руб., (п3+ п4) | 277,2 | 277,2 | 249,48 | 277,2 |
| ||
| 6 Дополнительный фонд оплаты труда рабочих– сдельщиков, тыс. руб. (30% от п5) | 83,16 | 83,16 | 74,84 | 83,16 |
| ||
| 7 Расходы на оплату труда рабочих-сдельщиков, тыс. руб. (п5+п6) | 360,36 | 360,36 | 324,32 | 360,36 |
| ||
| 8 Фонд оплаты труда рабочих – повременщиков, основная з/п, тыс. руб., (40 – 50% от п5) | 138,6 | 138,6 | 124,74 | 138,6 |
| ||
| 9 Дополнительный фонд оплаты труда рабочих – повременщиков. тыс. руб. (30% от п8) | 41,58 | 41,58 | 37,42 | 41,58 | |||
| 10 Расходы на оплату труда рабочих – повременщиков, тыс. руб. (п8 +п9) | 180,18 | 180,18 | 162,16 | 180,18 | |||
| 11 Фонд оплаты труда производственных рабочих, тыс. руб. (п5+ п8) | 415,8 | 415,8 | 374,22 | 415,8 | |||
| 12 Дополнительный фонд оплаты труда производственных рабочих, тыс. руб. (п6 +п9) | 124,74 | 124,74 | 112,26 | 124,74 | |||
| 13 Общая сумма расходов, тыс.руб. (п11 +п12) | 540,54 | 540,54 | 486,58 | 540,54 | |||
Определяем среднюю заработную плату 1 рабочего за месяц. Для этого суммируем общую сумму расходов на оплату труда производственных рабочих, приведенных в таблице 8 пункт 13, для каждого вида продукции.
Полученную сумму делим на 12 месяцев. Получим среднюю заработную плату всех рабочих. Для определения средней заработной платы одного рабочего полученную сумму делим на количество рабочих в данном цехе, 38 человек.
Зср =(540,54+540,54+486,58+540,54)/12мес/15чел =11,712 тыс.руб.
4. Определение полной себестоимости продукции мясного производства
Для определения полной себестоимости мясной продукции используется нормативный метод, т. е. определяется себестоимость каждого наименования и всего выпуска продукции путем прямых расчетов на основе плановых норм, цен, расценок и косвенных расходов [1].
1 Статья "Сырье и основные материалы"
Сумма затрат на сырье и основные материалы
на 1 т, тыс. руб. на годовой объем, тыс. руб.
«Докторская в/с» 115,83 25500,88
«Московская 1 с» 126,17 27757,84
«Чесночная 2 с» 57,46 11377,23
«Обыкновенная 1 с» 115,53 25416,6
2 Статья "Вспомогательные материалы"
Сумма затрат на вспомогательные материалы
на 1, тыс. руб. на годовой объем, тыс. руб.
«Докторская в/с» 2,82 620,62
«Московская 1 с» 2,82 620,62
«Чесночная 2 с» 2,82 558,56
«Обыкновенная 1 с» 0,50 110,88
3 Статья "Топливо и энергия на технологические цели"
Сумма затрат на топливо и энергию на технологические цели
на 1 т, тыс. руб. на годовой объем, тыс. руб.
«Докторская в/с» 3,408 749,54
«Московская 1 с» 3,408 749,54
«Чесночная 2 с» 3,408 674,59
«Обыкновенная 1 с» 3,408 749,54
4 Статья "Фонд оплаты труда производственных рабочих"
Сумма затрат на Фонд оплаты труда производственных рабочих
на 1 т, тыс. руб. на годовой объем, тыс. руб.
«Докторская в/с» 415,8/220=1,89 415,8
«Московская 1 с» 415,8/220=1,89 415,8
«Чесночная 2 с» 374,22/198=1,89 374,22
«Обыкновенная 1 с» 415,8/220=1,89 415,8
5 Статья "Дополнительный фонд оплаты труда производственных рабочих"
Сумма затрат на Дополнительный фонд оплаты труда производственных рабочих
на 1 т, тыс. руб. на годовой объем, тыс. руб.
«Докторская в/с» 124,74/220=0,567 124,74
«Московская 1 с» 124,74/220=0,567 124,74
«Чесночная 2 с» 112,26/198=0,567 112,26
«Обыкновенная 1 с» 124,74/220=0,567 124,74
Похожие работы
... за счет пониженного показателя новизны ассортимента колбасных изделий. Поэтому необходимо принимать меры по рационализации ассортимента, что необходимо для повышения конкурентоспособности магазина ООО «Кондор-С». 2.4 Оценка качества колбасных изделий реализуемых предприятием розничной торговли ООО «Кондор-С» по органолептическим показателям За последние годы произошло насыщение рынка страны ...
... 9.Затраты на 1 рубль ТП, руб. 455800 499369,5 453976,8 68101,5 36 1890 17,65 12661,11 0,85 Заключение Тема курсовой работы: «Планирование себестоимости, прибыли и рентабельности колбасы с сорбитом 1 сорта». Выполнено на основании исходных данных фактической информации ЗАО МПК «Торбеевский» п. Торбеево, инструкции по исчислению себестоимости колбасной продукции. ...
... затрат на 12,11 коп. Таким образом, в результате влияния вышеуказанных факторов уровень затрат на рубль продукции снизился на 5,18 коп. (-3,63-3,3+12,11). Глава 3. Пути совершенствования учета затрат и исчисления себестоимости продукции промышленного производства в ОАО «Думиничский мясокомбинат» 3.1 Выявление путей снижения себестоимости продукции промышленных производств в ОАО «Думиничский ...
... , обжарка и варка); охлаждение и хранение. В результате предлагаемой модернизации сократятся расход энергии, ручной труд, повысится качество продукции. Предложенную модернизацию оборудования в линии производства вареных колбас можно провести силами ремонтной мастерской. Ремонтная мастерская обладает всем необходимым набором оборудования для проведения ремонта и изготовления деталей своими ...
0 комментариев