Характеристика проектируемого предприятия торговли

3.2 Характеристика проектируемого предприятия торговли

Выполним классификацию проектируемого магазина по основным признакам.

1.  Определим тип проектируемого торгового предприятия.

Под торговым предприятием понимают имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг. Под видом предприятия розничной торговли следует понимать предприятие, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров. [1] Так как, в основу построение ассортимента проектируемого предприятия положены товары одной группы – косметическая продукция, то вид проектируемого предприятия розничной торговли будет специализируемый магазин, т. е. специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже [13].

Форма торгового обслуживания покупателей для проектируемого торгового предприятия – смешанная: индивидуальное обслуживание через прилавок и самообслуживание. Продажа товаров через прилавок обслуживания включает выполнение следующих операций:

·  встреча покупателя и выявление его намерения;

·  предложение и показ товаров;

·  помощь в выборе товаров и консультация;

·  упаковка, расчет и выдача покупок.

Продажа через прилавок будет применяться для реализации декоративной косметики и ароматов, т. к. данные товары имеют потребительскую упаковку и требуют осторожного обращения (например, порча потребительской тары, раскрошение пудры приведет товар в брак). Форма самообслуживания позволит покупателю ознакомиться с товаром самостоятельно.

Зачастую при выборе косметических средств покупателем, этап помощи в выборе товаров и консультация, играет важнейшую роль в продаже товаров. Пришедший в магазин покупатель должен встретить приветливое отношение со стороны торгового персонала. При этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников магазина, порядок и чистота в торговом зале.

Таблица 3.2.1 - Определение типа предприятия

За приобретенный товар, покупатели могут рассчитаться наличным расчетом и безналичным расчетом: оплата банковской картой VISA.

В магазине «YVES ROCHER» также возможен заказ товаров, не имеющихся в продаже на данный момент, по каталогу.

2.  Осуществим полную классификацию предприятия торговли исходя из его типа.

Согласно Московским городским строительным нормам «МГСН 4.13-97. Предприятия розничной торговли», по «Классификации основных типов предприятий розничной торговли (магазинов)» проектируемое торговое предприятия принадлежит группе VН – непродовольственный специализированный магазин с полным ассортиментом [3]. Тип здания – отдельно стоящее, стационарное.

Таблица 3.2.2 - Классификация предприятия розничной торговли