Створення сприятливого інвестиційного клімату напередодні Чемпіонату Європи з футболу
Мережа готелів міста Львова та перспективи конкуренції в умовах підготовки до чемпіонату Європи
Аналіз присутності іноземних готельних мереж в Україні
Реконструкція сучасного готелю
Різновидність заходів і програм
Витратна частина проекту
Прибутковість проекту та оцінка ризиків
Навигация
Реконструкція сучасного готелю
Залучення іноземних інвестицій для створення готельно-ресторанного комплексу в м. Львові в світлі підготовки до Євро-2012
106449
знаков
21
таблица
2
изображения
1. Реконструкція сучасного готелю.
2.Розробка, маркування та промоція туристичних маршрутів.
3.Створення підприємств харчування.
4.Створення сітки торгових підприємств з продажу сувенірів, товарів спортивного і туристичного призначення, продуктів харчування, товарів щоденного вжитку.
5.Створення спортивно-оздоровчого комплексу.
9. Реконструкція під’їзних автошляхів та облаштування паркінг.
Додаткові заходи.
Телефонізація номерів
Обладнання централізованого цілодобового водопостачання гарячої та холодної води.
Органiзацiйна структура підприємства
Етап виведення товару на ринок характеризується високими витратами і відсутністю прибутку. Для того, щоб знизити витрати, потрібно ретельно контролювати всі процеси. Щоб управління здійснювалося відповідним чином, директор повинен особисто бути зацікавлений в якісному контролі і прогресі прокату. Для цього крім фіксованої заробітної плати директор повинен одержувати відсоток від прибутку, тоді він буде зацікавлений в рості прибутку.
Рис.3.1. Організаційна структура управління готелем
Бухгалтер.
Грамотно поставлена система бухгалтерського обліку на підприємстві дозволяє оптимізувати систему оподаткування і відповідно збільшити дохід ресторану та готелю. Необхідний робітник зі спеціальною економічною освітою і з досвідом роботи.
Медичний працівник (2 особи).
Присутність медичного працівника є необхідним. Робітник повинен мати вищу медичну освіту і мати досвід роботи.
Водії (3 особи).
Бармен (3 особи). Барменом в готель краще за все прийняти на роботу молодого мужчину або молоду жінку із хорошою фізичною формою з досвідом роботи. При співбесіді необхідно вимагати довідку з медичного закладу про загальний стан здоров’я.
Покоївки та офіціантка (10 осіб).
Працівником в сфері обслуговування може бути жінка без спеціальної освіти, але з навиками роботи. Необхідно вимагати довідку з медичного закладу про загальний стан здоров’я.
Повар (3 особи).
Поваром повинен бути працівник зі спеціальною освітою і досвідом роботи, обов’язково зі знанням особливої української національної кухні. Надання довідки з медичного закладу про загальний стан здоров’я є обов’язковим.
Портьє (4 особи).
Портьє – обов’язкова, комунікабельна, акуратна і дисциплінована людина без спеціальної освіти, але із знанням комп’ютера на рівні користувача.
Обов’язкове знання іноземних мов, а особливо російської, англійської або німецької для всіх працівників готелю. (крім повара, двірника, бухгалтера).
Характеристика послуги
Львів – найбагатше архітектурними пам’ятками місто України, Одне з найкрасивіших міст в Східній Європі, справжній рай для любителів одиноких та екскурсійних прогулянок вулицями древнього міста, його визначними пам’ятками. Окрім того Лівів розташований у відносній близькості до кількох курортних містечок: Трускавець, Моршин, Буковель (Карпат в загалом).
Ідейний зміст запропонованого проекту полягає в створенні у Львові готельно-ресторанного комплексу комплексу, що поєднає єдиною організаційною структурою рiзноманiтнi ланки послуг в сфері екскурсійного, оздоровчо-спортивного відпочинку й туризму: пiдроздiли по органiзацiї та презентації туру, забезпеченні поселення і проживання, послуг харчокомплексу, частково прокату, програми перебування з донесенням останньої до потенційного споживача - визначальних чинників, які необхiднi для створення й успішної реалiзацiї якісного конкурентноспроможного вітчизняного турпродукту.
Рівень сервісу має бути на достатньо високому рівні для того, щоб забезпечити прийняття та комфортабельне розміщення як мінімум 2 футбольні команди (разом з тренерським штабом та обслуговуючим персоналом).
Аналіз ринку
На даний час підприємство вже має успішний досвід в організації та веденні готельно-ресторанного бізнесу та прагне вийти з цією послугою на ринок Львова.
Стан ринку збуту готельно-ресторанних послуг. Оцінка ринку збуту. Виявлення споживачів.
З цією метою використовується метод сегментації ринку – поділ ринку на групи покупців, за однорідними ознаками, щодо споживання товарів.
Відбір сегменту ринку забезпечує:
- задоволення потреб споживачів в різних товарах та послугах;
- оптимізація затрат;
- конкурентоздатність товару і фірми.
Щоби визначити потенційних споживачів, потрібна сегментація ринку.
Таблиця 3.1.
Сегментація ринку споживачів
| Сегментація ринку за принципами | ||
| 2009– 2010 | 2011 – 2012 | |
| 1. Географічний | ||
| - регіон | Україна, РФ, країни СНД, Чехія, Німеччина, . | Україна, РФ, країни СНД, Країни Європейського Союзу, США, Ізраїль. |
| - адміністративний поділ | Київ, Одеса, Санкт-Петербург, Москва, Мінськ, і т.д. | Санкт-Петербург, Москва, Київ, Мінськ, Тель-Авів, Варшава, Берлін, Лондон та ін. |
| - густота населення | Будь-яка | Будь-яка |
| - вік | Будь-який | Будь-який |
| - стать | Ч/Ж | Ч/Ж |
| - сімейний стан | Не має значення | Не має значення |
| - рівень доходів | від 200 $/міс | від 200 $/міс |
| - освіта | Не має значення | Не має значення |
| - національність | Не має значення | Не має значення |
| 3. Психологічний | ||
| - соціальний стан | Середній достаток | Середній достаток |
| - стиль життя | Немає значення | Немає значення, влітку 2012 - спортивний |
| 4. Мотив придбання | ||
| - ступінь випадковості покупки | Деколи, регулярно | Деколи, регулярно |
| - ступінь потреби в товарі | 1-2 рази в рік | 1-2 рази в рік |
| - ступінь готовності купити товар | Інтерес, бажання | Бажання |
| - емоційне відношення | Позитивне | Позитивне |
Можливі споживачі громадяни різних країн:
- відпочиваючі;
- туристи (включно з груповими екскурсійними поїздками);
- спортсмени (включно із ;
- футбольні вболівальники;
- реклама в ЗМІ і договори з туристичними фірмами
юридичні особи:
- дитячі спортивні школи
- турніри, змагання
- пропозиції спортивним школам, секціям, оргкомітетам по туризму і спорту.
Конкурентний аналiз
Найбільшими конкурентами готелю, які мають прийнятний рівень сервісу та всю необхідну інфраструктуру для розміщення великої кількості відпочиваючих це готелі «Супутник» та «Дністер». Проте на сьогодні у Львові вже здійснюється будівництво понад 20 готелів, тож до 2012 року конкуренція може дуже посилитися.
Таблиця 3.2.
Порівняльні ціни конкурентів
| № з/п | Вид номеру | Вартість номеру, євро | |
| Супутник | Дністер | ||
| 1 | двомісний | 26 | 58 |
| 2 | напівлюкс | 70 | 77 |
| 3 | люкс | 83 | 103 |
| 4 | апартаменти | 125 | -------------- |
Аналіз цін.
Таблиця 3.3.
Прогнозованй рівень цін на послуги готелю
| № з/п | Вид номеру | Вартість номеру, євро |
| 1 | двомісний | 320 |
| 2 | напівлюкс | 450 |
| 3 | люкс | 530 |
| 4 | апартаменти | 700 |
План маркетингу
Для розширення сегменту і залучення більшої кількості споживачів, потрібно розробити комплекс маркетингових заходів і стратегій:
Похожие работы
... ії. Протее чинний рівень потоку ПІІ по відношенню до ВВП уже є порівнювальним із показниками більшості країн Східної Європи. 4.1 Аналіз негативних і позитивних тенденцій перебігу взаємної інвестиційної діяльності Детальніший аналіз процесу залучення польських інвестицій в Україну дозволяє виявити цілу низку негативних тенденцій: 1. Обсяги надходження інвестицій з Польщі в українську ...
... . Це – потужний механізм, що активно функціонує та розвивається, вимагаючи при цьому максимальної підтримки з боку держави та великих інвестицій. У першому розділі курсової роботи описано сучасну індустрію гостинності в контексті розвитку туризму. Тут розкриваються особливості надання послуг гостинності, насамперед при підготовці до проведення Чемпіонату Євро 2012 в Україні. Зокрема приводиться ...
... ї бази туризму країни та регіону (повні тексти з коментарями експертів); ресурсний паспорт регіону (тексти, таблиці, мультимедійні ресурси); бази даних щодо соціально-економічних та інвестиційно-інноваційних факторів впливу на формування та функціонування регіонального ринку туристичних послуг (таблиці, графіки, тексти експертної оцінки); базу даних щодо впливу туризму на економіку регіону, ...
0 комментариев