3.6.2 Экономический эффект от применения дифференцированной маркетинговой стратегии охвата рынка.
Выбор стратегии охвата рынка путем дифференцированного сегментирования приведет к увеличению объемов продаж сахаристых и мучнистых кондитерских изделий.
Таблица 3.15
Сводная таблица потребности в сахарозаменителях в виде кондитерских изделий у людей больных диабетом
Сахарозаменитель | Сахаристые | Мучнистые | Всего |
(карамель) | (вафли) | ||
аспартам | |||
на 1 человека | 11,1 | 7,1 | 18,2 |
Вего по Р.Адыгея | 87,4 | 55,9 | 143,3 |
Всего по Краснодарскому краю | 1147,3 | 733,9 | 1881,2 |
цикламат натрия | |||
на 1 человека | 5,9 | 3,9 | 9,8 |
Вего по Р.Адыгея | 46,5 | 30,7 | 77,2 |
Всего по Краснодарскому краю | 609,8 | 403,1 | 1012,9 |
Таблица 3.16
Сводная таблица потребности в сахарозаменителях в виде кондитерских изделий у женщин от 20-50
Сахарозаменитель | Сахаристые | Мучнистые | Всего |
(карамель) | (вафли) | ||
аспартам | |||
на 1 человека | 6,75 | 4,75 | 11,5 |
Вего по Р.Адыгея | 53,2 | 37,4 | 90,6 |
Всего по Краснодарскому краю | 7025,7 | 4944,3 | 11970,0 |
Как видно из таблицы 3.13 использование аспортама наиболее экономически выгоднее, т.к. он обладает большей концентрацией сладкого вещества (0,4 г соответствует 560 г.сахарозы), и меньшей калорийностью, что позволяет людям больным диабетом употреблять продукты с использованием аспортама до 18,2 кг. в год на человека.
Составим сводную таблицу потребности в сахарозаменяющих продуктов виде кондитерских изделий женщин от 20-50 лет (при условии охвата рынка в 30%) и людей больных диабетом.
Таблица 3.17
Сводная таблица потребности в сахарозаменяющих продуктах в виде кондитерских изделий по двум сегментам рынка.
Сахарозаменитель | Сахаристые | Мучнистые | Всего |
(карамель) | (вафли) | ||
Аспартам | |||
на 1 человека, (кг) | 17,9 | 11,9 | 29,7 |
Вего по Р.Адыгея (тн.) | 140,6 | 93,3 | 233,9 |
Всего по Краснодарскому краю (тн.) | 2107 | 1483 | 3591 |
Цена на сахарозаменитель аспортам по данным компании «Сукразит» составляет 300 рублей за кг. и 15% за доставку. То есть совокупная цена за килограмм сахарозаменителя аспортам составит 345 рублей.
Составим сводную сравнительную таблицу сложившейся себестоимости на кондитерскую продукцию ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская» и ориентировочной себестоимости кондитерской продукции при использовании сахарозаментеля –аспортам.
Таблица 3.18
Сводная сравнительная таблица себестоимости и цены кондитерской продукции
Сахаристые (карамель) | Мучнистые | Цена ,р | ||
себестоимость,р | цена,р. | (вафли) | ||
аспартам(1 кг) | 9,6 | 12,48 | 20,7 | 26,91 |
Сахар(1 кг.) | 15,68 | 22,4 | 26,74 | 38,2 |
рентабельность,% | 30 | 30 |
Сравним ориентировочную цену кондитерской продукции со сложившимися ценами на рынке диетических кондитерских изделий.
Таблица 3.19
Сравнительный анализ цен конкурентов на рынке диетической продукции
Сахаристые (карамель) | Мучнистые | |||
леденцовая | молочная | фруктовая | (вафли) | |
Воронежская кондитерская фабрика | 22,7 | 28,9 | 24,9 | - |
Красный Октябрь | 20,6 | 25,8 | 25 | - |
Новгородская Кондитерская фабрика | 21 | 25 | 22 | - |
Ростовская кондитерская фабрика | - | - | 35,4 | |
Майкопская крндитерская фабрика | 12,48 | 15,8 | 14,6 | 26,9 |
Из таблицы 3.17 видно, что ориентировочная цена на диетические кондитерские изделия ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская» значительно ниже уже сложившихся на данном рынке. Это дает резерв для повышения рентабельности диетической продукции на данном предприятии.
Дополнительная прибыль полученная предприятием от производства и реализации диетической продукции рассчитывается по формуле:
ΔП=ΔV-∑C перем,
где ΔП –дополнительная прибыль
ΔV- дополнительный объем
∑C перем- сумма переменных издержек
Учитывая объем потребности в сахарозаменителях в виде кондитерской продукции отраженной в таблице 3.15 и ориентировочную цену показанную в таблице 3,17 и 30% уровне рентабельности,рассчитаем дополнительную прибыль от реализации кондитерских изделий с использованием сахарозманяющих продуктов.
ΔП сах.=2147,6 тн.*1248 руб.-1876143,36 руб.=804061,44 руб.
Где, ΔП сах.- дополнительная прибыль от реализации сахаристых кондитерских изделий.
ΔП муч.=1576,3 тн.*2690 руб.- 2968172,9 руб.= 1272074,1,44 руб.
Где, ΔП муч- дополнительная прибыль от реализации мучнистых кондитерских изделий.
... Отделу маркетинга и сбыта необходимо вести учет спроса на каждый вид товара и принимать план, опираясь на полученную статистику. Также для того, чтобы улучшить маркетинговую деятельность на предприятии я предлагаю в отделе маркетинга разработать специальную компьютерную программу для того, чтобы данные от маркетинговых исследований учитывались централизованно и можно было проследить изменение ...
... работы и ее конкурентных позиций, на данные, формирующиеся вне самой фирмы, в ее окружающей среде. Делая вывод о теоретическом обосновании актуальности такой темы как управление маркетинговой деятельностью, следует отметить, что маркетинг является неотъемлемой частью жизнедеятельности общества. Это процесс, в ходе которого анализируются, планируются, претворяются в жизнь и контролируются ...
... функций подразделениями компании, которые структурно не входят в состав департамента маркетинга. На них же возложена задача периодической ревизии организации системы маркетинговой деятельности на предприятии. Группа маркетинговых исследований отвечает за планирование, организацию, сбор информации и обработку результатов маркетинговых исследований, проводимых департаментом маркетинга. При этом, ...
... стратегии. Маркетинговая стратегия – это направление маркетинговой деятельности по достижению целей маркетинга, предполагающее использование маркетинговых инструментов; ее разработка базируется на ситуационном анализе. «Формат» маркетинговой стратегии: Аналитическая информация Цели маркетинга Стратегии в области маркетинговых исследований Инструменты маркетинга Стратегии в области ...
0 комментариев