1.1 Характеристика хозяйства.

КСП им.Чкалова расположен в южной части Васильевского района Запорожской области. От центральной усадьбы хозяйства до районного центра расстояние составляет 5 км, а до областного центра г. Запорожье – 60 км.

Хозяйство связано с районным и областным центром асфальтированной дорогой. К ближайшей железнодорожной станции Таврическ – 5 км.

Общая земельная площадь КСП составляет 4609 га.

КСП специализируется на производстве продукции растениеводства и животноводства.

Климатические условия этой зоны характеризуются недостаточным количеством осадков и особенно неравномерностью из распределения по периодам года, высоким температурным условием в летний период, низкой относительной влажностью воздуха, сильным ветром. Особенно в наиболее критические периоды роста и развития растений. Наиболее высокая температура наблюдается в июле-августе. Максимальная температура зимой достигает –20-23 0С. Продолжительность безморозного периода колеблется обычно в пределах 160-180 дней. Весенние заморозки прекращаются во второй половине апреля, самые ранние заморозки отмечены в конце сентября, самые поздние – весной. В конце апреля, начале мая.

Господствующими ветрами в зимнее время являются северные и северо-восточные, а в летнее время – восточные и юго-восточные. Средняя скорость зимних ветров достигает до 15 – 10 м\с, скорость летних ветров 4-8 м/с. Среднее количество осадков 320-380 мм, из общего количества; в летний период выпадение осадков примерно 50 %, но выпадение осадков отмечается неравномерностью и значительным колебанием их количества не только по годам, но и по декадам года.

Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами приводится в таблице 1.1.

Таблица 1.1. Наличие рабочей силы в хозяйстве.


Наименование Количество человек

Всего работающих вКСП ,

Из них работающих в:

Администрации

Полеводстве

Животноводстве

охваченные другими

специальностями.

184


25

72

67

20

Из таблицы 1.1 видно, что из общей численности работающих в аппарате управления работает 25 человек, в полеводстве 72 человека, в животноводстве 67 человек, а рабочие охваченные другим специальностями составляет 9 %.


1.2 Производство продукции растениеводства


Учитывая, что КСП является многоотраслевым хозяйством, где наряду с производством мяса и молока, производятся все виды растениеводства – зерно, корма, овощи то показатели работы отрасли растениеводства во многом влияют на показатели животноводства. От структуры посевных площадей зависит выполнение планов по производству и продаже продукции растениеводства и животноводства.

В КСП выращивается много сельсько- хозяйственных культур. Основные площади занимают: озимая пшеница, подсолнечник, кукуруза на силос и зеленый корм, однолетние травы и бахчевые культуры.

Выращивание этих культур обусловлено не благоприятными условиями, нет постоянной заботы о качественной структуре почв. Всё это способствует получению не высоких урожаев данных культур.

Например, средний урожай озимой пшеницы в хозяйстве составляет 22,5 цнт с га. Такая урожайность позволяет получить не больше прибыли от выращивания этой культуры.

Основными культурами выращиваемыми вКСП, являются, пшеница озимая, рожь озимая, ячмень яровой,овёс, просо, подсолнечник на зерно, кукуруза на силос и бахчевые, однолетние и многолетние травы на сено и зеленый корм.

Землепользование посевных площадей за три последних года представлено в таблице 1.2.


Таблица 1.2. Землепользование посевных площадей, га.


Наименование 1996 1997 1998

Всего земли

площадь сельхозугодий,

в том числе: пашни

пастбища

зерновых всего,

в том числе: озимые

подсолнечник

яровые

кормовые, всего

в том, числе: кукуруза

однолетние травы

многолетние травы

Пары

4960

3610

690

106

1710

546

612

552

1118

637

294

187

622


4920

3581

620

100

1618

515

582

521

1000

586

251

163

752

4609

3464

589

98

1521

484

550

487

770

520

210

40

800


Из таблицы 1.2 видно, что землепользование посевных площадей направлено на выращивание зерновых культур и кормовых. Это свидетельствует о том, что хозяйство имеет возможность, при высокой урожайности сельскохозяйственных культур, производить достаточное количество товарной продукции и необходимое количество кормов для нужд животноводства. В структуре посевных площадей изменений на перспективу не планируется, что говорит о том, что в хозяйстве имеются не выявленные резервы повышения урожайности сельскохозяйственных культур и, что хозяйство сможет в дальнейшем обеспечить животноводство грубыми, сочными и концентрированными кормами, которые являются основной частью рациона крупного рогатого скота.

Обеспеченность кормами показана в таблице 1.3.


Таблица 1.3 Обеспеченность кормами


Наименование корма

Обеспеченность в процентах

Грубые

Сочные

Концкорма

45

53

15


Урожайность основных сельскохозяйственных культур за три последних года представлена в таблице 1.4

Из таблицы 1.4. видно, что урожайность сельскохозяйственных культур в течении трёх лет немного колеблется в сравнении с 1996 г. Это связано с тем, что в 1996 году были благоприятные климатические условия для многих видов культур.


Таблица 1.4. Урожайность основных сельскохозяйственных культур, ц/га


Наименование культур

1996

1997

1998

Зерновые, всего

В т.ч. озимая пшеница

Ячмень

Овес

Подсолнечник

Кукуруза на силос

Однолетние травы на силос

Многолетние травы на силос

26,5

30,9

15,2

-

16,1

105,4

37,5

31,2


24,0

27,2

12,2

14,3

12,2

69,6

87,4

47,0


21,6

31,6

15,3

17,6

8,4

55,8

53,5

45,2


1.3.Производство продукции животноводства

Животноводство КСП им.Чкалова специализируется на производстве молока и мяса говядины. Динамику поголовья на ферме по производству молока можно проанализировать по годовым отчетам хозяйства.

Динамика поголовья на ферме показана в таблице 1.5.


Таблица 1.5 Динамика поголовья животных в хозяйстве, гол.


Группы животных 1996 1997 1998

Всего КРС

В том числе: коровы

нетели

телки от 2-х лет

Молодняк рождённый прошлым летом на откорм

Молодняк рождения текущего года





Из данных таблицы 1.5. видно, что структура поголовья уменьшается и на перспективу необходимо реконструировать старые помещение и отстраивать новые, животноводческие помещения.

От уровня продуктивности животных зависит один из важнейших показателей животноводчества - выход продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий.

Проанализировать выход можно по данным таблицы 1.6.


Таблица 1.6 Выход продукции на 100 га. сельскохозяйственных угодий


Виды продукции

Производство продукции, т
1996 1997 1998

Молоко

Мясо

202,5

101,1

131,2

103,8

153,3

36,5


Из таблицы 1.6 видно, что производство молока и мяса на 100 Га пашни уменьшается.

Продуктивность животных за анализируемый период представлена в таблице 1.7.


Таблица 1.7 Динамика продуктивности животных.


Вид продукции

1996

1997

1998

Удой молока в расчете на одну среднегодовую корову, кг

Получение телят на 100 коров и нетелей, голов

Среднесуточный привес КРС, г


1150


92

125


909


73

98


772


76

56


При анализе показателей таблицы 1.7 видно, что продуктивность животных по удою молока в 1998 году значительно уменьшилась.

Одним из важнейших показателей работы КСП является себестоимость и затраты труда на производство животноводческой продукции, которые приведены в таблице 1.8.


Таблица 1.8 Себестоимость и затраты труда на производство животноводческой

продукции, грн/ц; чел- ч/ц


Виды продукции 1996 1997 1998

Себестоимость

Затраты

Себестоимость

Затраты

Себестоимость

Затраты

Молоко


Мясо

31-32


270

7,4


58,7

30-41


195

6,9


14,07

21-10


192

5,0


12,0


Из таблицы 1.8. видно, что в хозяйстве ещё высокая себестоимость. Это объясняется тем, что до этих пор не используется еще имеющиеся резервы снижения себестоимости и трудовых затрат на производство продукции животноводства.

Одним из показателей, которые влияют на себестоимость продукции, является расход кормов на 1 тонну продукции. Данные о расходе кормов приведены в таблице 1.9.


Таблица 1.9 Расход кормов на 1 тонну продукции, т.к.ед.


Вид продукции

1996

1997

1998

Молоко


Привес КРС

27,5


275

32,8


286


26,6


295,6


Значительное влияние на снижение трудовых затрат и себестоимости продукции сказывается уровень механизации производственных процессов на фермах.

Данные об уровне механизации производственных процессов на животноводческих фермах КСП приведены в таблице 1.10.


Таблица 1.10 Уровень механизации производственных процессов, проц.


Наименование процессов

1996

1997

1998

Поение

Доение

Раздача кормов

Уборка навоза

Внесение подстилки

Кормоприготовление

Комплексная механизация

100

100

90

100

-

50

80

100

90

70

90

-

30

70

100

90

70

80

-

20

60


Из таблицы 1.10 видно, что узким местом в комплексной механизации на ферме являются: кормоприготовление и внесение подстилки, так же наблюдается в последнее время тенденция снижения комплексной механизации поения, доения, очистки стойл и уборки навоза .

Однако, кормоприготовление практически не механизировано, если не считать измельчение соломы и силоса погрузчиками ФН – 1,2 и ПСК 5. Смешивание кормов происходит в момент его раздачи. Так, например, часть кузова мобильного кормоздатчика КТУ – 10А загружают измельченной соломой, а остальной объём силосом и при раздаче происходит их смешивание.

Это примитивно, так как нарушается рацион в весовом отношении между компонентами корма в расчете на одно животное. Раздача корма, в основном, происходит за счет применения стационарных раздатчиков кормов ТВК –80, либо тракторными КТУ –10А.

Водоснабжение ферм и летних выгульных площадок – трудоемкий процесс, но как видно из таблицы 1.10, полностью механизирован. На каждой ферме имеется скважина, в которую погружаются насосы марки ЭЦВ. Вода от них поступает в водопроводную башню для хранения и создания давления в сети. От башни по водопроводной сети вода подаётся в животноводческие помещения..

Для поения животных используют автопоилки ПА – 1 и АП – 1, а на выгульных площадках используют групповые автопоилки АГК –12.

Для доения коров используют доильные установки ДАС –2Б. Сбор молока производится в молочную цистерну и далее отправляется для первичной обработки в молокоприемный пункт фермы.

Процесс уборки навоза и его транспортировка очень трудоёмкий. На фермах навоз удаляется из помещений скребковыми транспортерами ТСН – 2,0Б и ТСН 3,0 БС с погрузкой его в транспортный прицеп 2 ПТС – 4 887 А и с последующей выгрузкой его в навозохранилище.

Современная механизация невозможна без применения электроэнергии. В хозяйстве на 1998 год насчитывалось 570 электродвигателей общей мощностью 610 кВт, из них в животноводстве работало 127 штук, общей мощностью 252 кВт.

Потребление электроэнергии в животноводстве из года в год растет, что объясняется широким внедрением электрооборудования. Применение электроэнергии позволяет освободить работников животноводства от ручного труда и сократить их физические затраты.

Одним из основных показателей рентабельности хозяйства является себестоимость молока. Она в КСП ещё высокая.

Для определения себестоимости молока необходимо проанализировать все затраты на его производство.

Данные приведены в таблице 1.12.

Из таблицы 1.12 видно, что себестоимость производства молока высокая из-за большой стоимости корма. Это объясняется, в основном, трудными условиями, так как они способствовали снижению урожайности и следовательно повышению себестоимости кормов.


Таблица 1.12 Структура себестоимости производства молока.


Виды затрат 1996 1997 1998

Затраты на

1 ц. грн.

Удельный вес, %

Затраты на

1 ц. грн.

Удельный вес, %

Затраты на

1 ц. грн.

Удельный вес, %

Всего затрат на 1 ц

в т.ч. зарплата и амортизация отчислений

Отчисления ТРН и ТУ

Стоимость кормов

Стоимость ТСМ, электроэнергии и прочие затраты.

34-34


12,5

1,31

14-17


6-81

100,0


37,2

1,9

42,2


15,7

31-32


12,8

1,28

11-88


6-08

100,0


37,7

1,6

44,6


16,1

31-41


10,01

1,32

12-46


7-46

100,0


28,2

1,7

43,9


16,2


Уровень рентабельности производства зависит от величины себестоимости продукции. Данные об уровне рентабельности производства животноводческой продукции за 199 год приведены в таблице 1.13


Таблица 1.13 Рентабельность производства продукции

Вид продукции

Выгрузка реализации, грн

Себестоимость

1ц. грн.

Прибыль

Уровень рентабельности, %

Всего грн.

На 1 грн. затрат

На 1ц прод.

Молоко

Мясо

38.976

202.538

103.18

1678.2

-1023-80

-569342

-0,72

-0,74

-74,7

-1238

-72

-38

Из данных таблицы 1.13 можно сделать следующие выводы: уровень рентабельности производства продукции животноводства низкий и даже убыточный.



Информация о работе «Разработка поточных технологических линий обслуживания животных для ферм крупного рогатого скота»
Раздел: Технология
Количество знаков с пробелами: 66021
Количество таблиц: 20
Количество изображений: 3

Похожие работы

Скачать
110659
29
17

... электробезопасности должны знать прежде всего электромонтеры, механизаторы, разнорабочие, а также представители других профессий, связанные с электричеством непосредственно или косвенно. Животноводческая ферма крупно рогатого скота запитана от трансформаторной подстанции с глухозаземленной нейтралью. Сеть выполнена четырехпроводой. Нулевой провод повторно заземляется в конце линии при вводе в ...

Скачать
36275
3
0

... 1 РАСЧЕТ И ОПИСАНИЕ ГЕНПЛАНА ОТКОРМОЧНОЙ ФЕРМЫ   1.1 Обоснования системы содержания и структуры поголовья Проектируемая ферма предназначена для круглогодового привязного содержания с использованием интенсивных методов откорма молодняка крупного рогатого скота. При привязном содержании животных размещают в индивидуальных стойлах на привязи. Кормление и поение скота организуется в стойлах. ...

Скачать
138083
24
20

... труда и культуру производства и найти своего покупателя при жесткой конкуренции на потребительском рынке /14/. Цель и задачи исследования Цель исследования: «Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения контроля качества». Задачи: -      подбор основного сырья — мяса курицы; -      разработка технологии горячего блюда; -      подбор средств измерения ...

Скачать
56468
2
0

... как этот способ содержания животных даст хозяйству экономию кормов и подстилки, индивидуальный уход за коровами. ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА МТФ НА 600 ГОЛОВ КРС   2.1 Выбор технологии содержания животных Условия содержания животных на молочно-товарных фермах зависят от хозяйственных и других конкретных условий. В настоящее время на фермах крупного рогатого скота применяются ...

0 комментариев


Наверх