Растениеводство

1.3 Растениеводство

Растениеводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства, оно включает возделывание культур в полеводстве, овощеводстве и тому подобное.

Растениеводство является базой для развития животноводства. Здесь производятся зернофуражные, грубые и сочные корма. В свою очередь животноводство утилизирует такие побочные продукты, как солома, мякина, ботва, стебли. В настоящее время, растениеводство, точнее полеводства, как его составная часть, является для многих хозяйств единственным источником прибыли. Однако и здесь из года в год положение ухудшается. Объясняется это повышенной истощенностью земли, как главного средства производства в сельском хозяйстве. Отсутствие у хозяйств средств на покупку удобрений и другие мероприятия не дает возможности восстанавливать продуктивность почвы, поэтому приходится полагаться на естественное плодородие. Наиболее объективным результатом плодородия выступает урожайность.

Состояние растениеводства начнем рассматривать с показателей использования сельскохозяйственных угодий, приведенных в таблице 1.1.

Таблица 1.1. Показатели использования сельскохозяйственных угодий

Из таблицы видно, что земельная площадь больше была в 2001 году, а площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилась по сравнению с 2001 годом. Это повлекло за собой уменьшение площади пашни, но площадь посевов осталась почти той же по сравнению с началом анализируемого периода. Площадь сенокосов осталось неизменной и составляет около 1,8 % от общей площади. Площадь пастбищ увеличилась по сравнению с 2001 годом с 73 га до 376 га и составляет около 13,4 % от общей площади соответственно. Пашня большей частью используется под посевы сельскохозяйственных культур, но в 2002 году снизилась площадь пашни с 2073 до 1767 га. Это изменения произошло вследствие увеличения площади под пастбища. Структура землепользования способствует производству зерна и обеспечению кормами животных, в частности сочными и грубыми кормами. Естественные сенокосы имеют небольшой процент площади. При увеличении поголовья скота основной площади пастбищ стало не хватать и пришлось увеличить площадь под пастбища. Следующим шагом в изучении состояния дел отрасли растениеводства является анализ состава структуры посевных площадей.

Таблица 1.2. Состав и структура посевных площадей

По таблице можно сделать вывод, что посевные площади в 2002 году по сравнению с 2001 годом изменились с 2073 га до 1767 га. Наибольшую площадь занимают кормовые культуры, но наибольшее предпочтение отдается многолетним травам, так как в настоящее время семена дорогие, многолетние травы можно держать два-три года. Из зерновых культур большое предпочтение отдается яровой пшенице, и 2002 году стали возделывать овес. Посевные площади зерновых за анализируемый период с каждым годом уменьшились, и их процентное содержание больше всего изменилось в 2002 году к общей площади земли. За период от 2000 года по 2002 год больше менялись площади кормовых культур, но с учетом того, что увеличивались площади многолетних трав.

Таблица 1.3. Урожайность основных сельскохозяйственных культур

Анализируя таблицу 1.3. видно, что урожайность основных сельскохозяйственных культур уменьшилась в 2002 году по сравнению с 2001 годом. Увеличилась только урожайность многолетних трав на сено. Многолетние травы увеличились только на 2,7 ц/га в 2002 году по сравнению с 2001 годом. Урожайность зерновых культур хотя и увеличилась по сравнению с 2000 годом, но все равно низкая. Хотелось бы, чтобы она была выше, но для этого нужно вводить новые технологии возделывания и улучшить состояние машинно-тракторного парка. Но на такие мероприятия у хозяйства не хватает средств, но будет надеяться на лучшее. Анализируя таблицу 1.4. видно, что в целом ведущей отраслью в анализируемом хозяйстве является животноводство в 2002 году, 2000 году, а 2001 году растениеводство. В 2002 году больше, что в два раза увеличился процент товарной продукции животноводства и составил 93,2 % от общей товарной продукции. В следствии с этим и увеличился процент товарной продукции скотоводства и составил 92,4 % от общей товарной продукции, из них 50,7 % производства молока и 41,7 % производство мяса КРС. Скотоводство имеет больший удельный вес в выручку от реализации сельскохозяйственной продукции.

В растениеводстве в структуре товарной продукции в 2000 и 2001 годах большой процент занимало возделывание картофеля и составляло 17,3 % и 34,64 % от общей товарной продукции, но в 2002 году товарной продукции картофеля почти не было, а осталось только производство зерна и составило 6,8 % от общей товарной продукции.

Таким образом, ООО «Малопургинский» имеет три главные отрасли: производство молока и мяса, а также зерна.

Коэффициент специализации вычислим по формуле [ ]:

К_с = , (1.1)

где У_т – удельный вес отраслей в объемной товарной продукции хозяйства, %;

i – порядковый номер удельного веса товарной продукции в ранжированном ряду.

за 2000 год К_с =  = 0,49

за 2001 год К_с =  = 0,39

за 2002 год К_с =  = 0,88

Коэффициент сочетания операций вычислим по формуле [ ]:

К_соч = , (1.2)

где Т_п1 – выручка от реализации продукции главной отрасли, тыс. руб.;

Т_п – общая выручка хозяйства от реализации продукции, тыс. руб.;

ПТ – количество товарных отраслей.

за 2000 год К_соч =  = 0,17

за 2001 год К_соч =  = 0,146

за 2002 год К_соч =  = 0,46

По вычисленным данным понятно, что от высокой специализации в 2002 году и 2001 году сменился на глубокий уровень специализации в 2002 году и хозяйство с узкоотраслевого изменилось к одноотраслевому предприятию. Хозяйство стало заниматься в основном животноводческой деятельностью, а конкретно производством молока и мяса. Тщательный анализ состава и структуры товарной продукции дает ясное представление о специализации хозяйства.

Таблица 1.5. Обеспечение хозяйства основными средствами производства

Анализируя таблицу 1.5. можно сделать вывод, что стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения повысилась с 22311 до 24124 тыс. руб. и повысилась валовая продукция (по себестоимости) с 2707,7 до 4693,3 тыс. руб., следовательно, увеличилась фондоотдача и уменьшилась фондоемкость. Фондообеспеченность повысилась вследствие повышения стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения и понижения сельскохозяйственных угодий. Фондовооруженность снизилась из-за повышения количества работников.

Таблица 1.6. Уровень интенсивности с/х производства

Из таблицы 1.6. видно, что уровень интенсивности сельскохозяйственного производства не намного отличается за анализируемый период. Основные производственные средства с каждым годом повышаются, но увеличились и затраты труда в последний год по сравнению с 2001 годом. Они увеличились на 1,75 тысяч чел.-ч. В 2002 году было внесено меньше удобрений, чем в 2001 году, что сказалось на понижении урожая. Объем механизированных работ за последний год по сравнению с 2001 годом возрос на 2,2 условных эталонных гектара на один гектар пашни. Энергетических мощностей стало больше в 2002 году по сравнению с 2000 и 2001 годами.

Таблица 1.7. Уровень производства с/х продукции

Из данных таблицы видно, что за анализируемый период уровень производства по животноводству возрос. Увеличилось производство молока в 2002 году по сравнению с 2001 годом на 68 ц, также возросло производство мяса в 2002 году по сравнению с 2001 годом почти в два раза. Так как хозяйство специализируется на производстве молока и мяса, то повышение производства молока и мяса повлекло за собой и повышение денежной выручки. Денежная выручка, также зависит и от производства продукции растениеводства. Так, после снижения внесения удобрений в 2002 году снизилась урожайность культур, что повлекло за собой понижение производства зерновых на 100 га пашни почти на 60 % по сравнению с 2001 годом. Также уменьшилось производство картофеля на 56 % по сравнению с 2001 годом и почти в три раза – с 2000 годом.

Таблица 1.8. Трудоемкость и себестоимость производства продукции

Анализ таблицы 1.8. трудоемкости и себестоимости продукции показывает, что наибольшую эффективность с наименьшими затратами и себестоимостью в растениеводстве дает возделывание и производство картофеля. Затраты труда на 1 ц продукции в среднем три человека часа. Выше них - показатели зерна. Наиболее трудоемко производство продукции животноводства. Из таблицы видно, что в исследуемый период трудоемкость молока в 2002 году по сравнению с 2000 годом почти не изменилась и вместе с трудоемкостью осталась почти не измененным в 2002 году по сравнению с 2000 годом разница составила всего лишь 8 рублей за центнер. В производстве мяса трудоемкость снизилась, а себестоимость мяса повышается. Это происходит из-за низкой механизации производства продукции животноводства. При более интенсивной механизации можно уменьшить затраты труда на единицу продукции, соответственно уменьшатся затраты труда на единицу продукции, соответственно уменьшатся и денежные затраты. При улучшении кормовой базы и повешении продуктивности затрат на механизацию животноводства можно окупить за несколько лет.