Основные производственные процессы

3.3 Основные производственные процессы

3.3.1 Содержание и разведение пчел

Содержание пчел – это организация пасечной усадьбы, тип ульев, система содержания и способ зимовки. Сырчиков В.С. пчелосемьи содержит в ульях-лежаках и считает этот тип ульев оптимальным для содержания пчел в наших условиях, принимая во внимание все его преимущества и недостатки.

Весной, после выставки пчел, осуществляется наблюдение за первым очистительным облетом пчел. По результатам облета берутся на учет плохо облетевшиеся семьи с тем, чтобы при весенней ревизии их осмотреть в первую очередь. В 1-ой декаде апреля (через 1,5-2 недели после выставки) при температуре в тени +14…+16ºС начинается главная весенняя ревизия. В этот период пчеловод создает все необходимые условия для развития и роста пчелосемей. Начало ревизии приурочивается к началу ивового взятка. Во время ревизии гнезда при необходимости чистят от подмора (на пасеке имеются семьи с выраженным гигиеническим поведением), приводят в порядок гнездо (сокращают, при необходимости пополняют кормовые запасы, утепляют). Летки сокращают до 2-5 см (в зависимости от силы семьи), пересаживают семьи в чистые продезинфицированные ульи). Основное внимание сосредотачивается на определении общего состояния перезимовавших семей: наличие, качество и возраст матки; количество и качество кормовых запасов; количество расплода и состояние его здоровья; сила семьи; состояние гнезда и улья. О наличии матки судят по наличию расплода и засева на средних расплодных рамках; о её качестве - по её внешнему виду и по плотности расплодного пятна (сплошной или решётчатый); о её возрасте – по метке. Весной у маток подрезают крылья – это своеобразный способ мечения. Если матка ходит неподрезанная, значит она прошлого года рождения. На основании её качества и возраста принимается решение о дальнейшей её судьбе.

О здоровье расплода судят по цвету и форме личинок открытого расплода и по печатке закрытого расплода. Если расплод здоров, то личинки имеют перламутровый цвет, одинаковые размеры и форму в соседних ячейках. Состояние здоровья и качество расплода отмечается в пасечном журнале. По окончании главной весенней ревизии на основе пасечных записей производится обобщение всех полученных данных. Особенностью ведения учетных записей на пасеке Сырчикова В.С. является то, что характеризуется зимовка пчелиных семей по окончании весенней ревизии (то есть после осмотра всех перезимовавших пчелосемей на предмет благополучия зимовки). Записи, характеризующие зимовку пчел сводятся в таблицу (таблица 5 ).

Таблица 5-Характеристика зимовки пчелиных семей

Анализируя таблицу 5, следует отметить весьма благоприятную тенденцию: с увеличением количества пчелиных семей, идущих в зиму, повышается и их сохранность. За 3 последних года процент гибели пчелосемей не превышает 5%.

Для характеристики качества пчелиных семей на пасеке после зимовки пасечные записи обобщаются следующим образом (таблица 12).

Через 4 недели проводится очередной осмотр гнезд с целью расширения гнезд, так как в семье происходит смена перезимовавших пчел на молодых, и она вступает в период роста. Данная операция осуществляется по большей своей части своевременно. Сигналом для расширения гнезд является момент, когда последняя улочка заполнена пчелами более чем на половину. В зависимости от быстроты весеннего развития количество подставляемых рамок различное, но в первое расширение не более 1-2 сотов ( между расплодной и кроющей рамкой). На пасеке применяется постепенное расширение гнезд (в весенний период сушью светло-коричневой, затем при появлении "побелки" сотов – вощиной, которая ставится рядом с последней рамкой расплода). Разовое расширение, характерное для лежаков, не применяется.

После весенней ревизии все работы на пасеке направлены на увеличение количества пчел к главному медосбору. В этот период ведётся следующая работа: 1) смена старых маток; 2) усиление отстающих в развитии пчелиных семей; 3) в начале медосбора – исправление безматочных семей. Смена маток на пасеке осуществляется преимущественно за счет процесса естественного размножения – роения. До 2004 г широко практиковался искусственный вывод маток путем подрезки сота и переноса личинок. Смена маток посредством роения – наиболее легкий и доступный метод, имеющий следующие положительные черты: 1) из одной семьи получается две; 2) естественная смена маток; 3) рои используются для подсиливания слабых семей; 4) пчелы роя отличаются высокой работоспособностью; 5) сам рой массой более 3 кг может служить товарной единицей; 6) умелое использование "роевой энергии" пчел позволяет получать хорошие результаты за счет формирования медовиков.

Более существенными для пчеловода –практика являются недостатки роения: 1) не всегда можно предугадать выход роя, поэтому можно потерять драгоценных пчел; 2) не удается сохранить породу в чистоте; 3) ловля роев требует больших затрат труда и времени; 4) ухудшается качество пчелиных семей, так как часто роятся не самые лучшие, а посредственные и низкокачественные семьи; 5) снижается медосбор.

Также смена маток происходит за счет тихой смены (естественный процесс) и искусственной замены самим пчеловодом (таблица ).

На сегодняшний день перед пчеловодом стоит задача повышения качества пасеки, выравнивания силы пчелосемей. А это возможно только при минимуме роения. Поэтому на пасеке применяются частично методы искусственного размножения: формирование отводков на маточники, неплодную матку и плодную роевую матку; деление семьи на пол-лёта.

Для подготовки медленно развивающихся семей к главному медосбору пчеловод осуществляет подсиливание их рамками печатного расплода, взятыми из сильных семей. Для усиления семей также используются рои.

Начальный период главного медосбора на пасеке используется для исправления безматочных семей. Особенность состоит в том, что исправление таких семей сочетается с формированием семей-медовиков.

Вместо плодной матки в безматочную семьи может подсаживаться и неплодная матка в клеточке или под колпачком или дается зрелый маточник. Для формирования медовиков без исправления безматочных семей применяется метод маток-помощниц.

После подготовки пасеки к медосбору наступает главный период сезона – заготовка кормов и получение товарной продукции. По окончании медосбора перед вывозом пасеки на стационарное место выявляются трутовочные семьи. Пчелы-трутовки появляются в семьях при длительном отсутствии матки (5-7 дней). На 17 день они начинают откладывать неоплодотворенные яйца (по несколько штук в ячейку), из которых выводятся только трутни. Исправление таких семей бесполезно, так как пчелы-трутовки уничтожают маток и маточники. Поэтому такие семьи на пасеке ликвидируются: улей уносят с пасеки, пчел высыпают в этот улей, соты с кормами распределяют по семьям пасеки, соты с горбатым расплодом выбраковывают. Летные пчелы разлетаются по другим семьям, а трутовки погибают.

По возвращению с кочевой пасеки проводится откачка гнездовых рамок (август-сентябрь). Откаченные рамки помещаются в улей над гнездом (магазинные рамки) и за вставную доску (гнездовые рамки) для обсушки на 2-4 дня и после механической очистки от воска и прополиса убираются в сотохранилище. На стационарном точке осуществляется осенняя ревизия пчелиных семей. При осмотре гнезд определяется сила семьи, количество и качество расплода, учитываются имеющиеся запасы корма, определяется пригодность сотов для зимовки. Гнездо формируется на зиму следующим образом: в середине гнезда – расплодные рамки с расплодом и 1,5-2,0 кг меда, по мере удаления к стенкам улья (от центра гнезда) ставятся кормовые рамки с увеличением количества меда в них (двусторонняя сборка). В случае наличия большого расплодного пятна в гнезде осуществляется его разбивка полномедными сотами (через одну рамку). При небольшом расплодном пятне и малом количестве корма производится подкормка пчел сахарным сиропом. На зиму корма оставляется 20-25 кг. Это предварительная сборка.

Окончательное формирование гнезд проводится при наступлении устойчивых похолоданий (+2…+4ºС), когда пчелы собираются в клуб. В это время не обсиженные пчелами рамки с кормом удаляются, тогда же проводится и обработка пчел от клещей варроа. Поверх соторамок кладутся реечки (1 см²) для улучшения вентиляции и перехода пчел в другие улочки. После гнездо утепляют, и оно готово к зимовке. Семья зимует обычно на 15-18 (до 20) рамках. В конце октября – начале ноября, при отрицательных ночных температурах, ульи заносятся в зимовник. По окончании главного медосбора и проведения осенней ревизии проводится учет по воспроизводству пчелиных семей (таблица 6).

Таблица 6-Характеристика производства пчелиных семей

Из таблицы 6 видно, что увеличение пасеки происходит по типу расширенного воспроизводства за счет выхода роёв и формирования отводков на плодных и неплодных маток. Данная таблица показывает, что в основе воспроизводства маток и пчелосемей лежит процесс естественного размножения – роение (расширение пасеки за счет собственного воспроизводства). В 2006г по сравнению с 2004г количество роёв, использованных для образования новых семей, снизилось на 52,2 %. В целом, по сравнению с базисным годом в 2006 г размер пасеки увеличился на 16,9 %.

Породный состав пчел.

На пасеке пчелы помесные. Они были получены вследствие скрещивания карпатских пчел (завезены в 80-е годы на колхозную пасеку), среднерусских пчел и диких роёв, которые пчеловод отлавливал для расширения пасеки на начальном этапе своей деятельности.

Нежелательным моментом в работе пчеловода относительно улучшения породного состава пчел можно считать разведение пчел "в себе". Это чревато вырождением ценных качеств пчелосемей на пасеке, а также снижением резистентности пчел к различного рода заболеваниям. Если на начальном этапе деятельности на пасеке осуществлялось "прилитие крови" за счет диких роёв (что обеспечивало разнообразие генотипов), то в настоящее время этого не происходит.

Несмотря на индивидуальность семей пчел, все же можно говорить о наличии на пасеке близких степеней инбридинга. Вероятно, увеличивающийся процент трутовочных семей можно объяснить именно этим явлением. Если в среднем за 2 года (2004 – 2005 гг) количество отрутневевших семей составило 5 штук, то в 2006 г их в течение лета было 7, а по весне 2007 г - ещё 5. Это явление сам пчеловод, осознавая важность прилития крови, объясняет так: так как интенсивный медосбор сильно изнашивает маток, то пчелы, чувствуя, что такие матки не обеспечит сохранность семьи, меняют их осенью. В этот период матки, как правило, не успевают облететься и идут в зиму неплодными. Если же матка не становится плодной в течение месяца, то она уже не способна откладывать яйца. Пчеловод Сырчиков В.С. утверждает, что на пасеке процесса вырождения нет, так как имеются матки и пчелы с разнообразными фенотипами.

Похожие работы

Технология получения товарного меда на частной пасеке Кузнецова Ю.А

Скачать

91984

20

13

... методов разработанных НИИ пчеловодства (2006). Полученные данные статистически обработаны с помощью программы компьютерного обеспечения Excel 2007. 3.3 Результаты исследования 3.3.1 Технология получения товарного меда на частной пасеке Кузнецова Ю. А При наступлении главного медосбора проводятся работы направленные на более полное использование пчел на медосборе и получение от них ...

Анализ хозяйственной деятельности КФХ Рассвет

Скачать

145511

31

18

... жилья, низкий нормативный уровень отчислений от прибыли в фонд социального развития. Это не дает возможности принимать участие в долевом строительстве. 2.2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КФХ «РАССВЕТ» Основными показателями деятельности предприятия является объем производства и реализации продукции. Производство продукции характеризуется в валовой и товарной формах. Валовый сбор ...

Международный туризм как экономическая составляющая региональной политики

Скачать

131958

11

4

... образом, развитие въездного международного туризма является приоритетным направлением деятельности государственных и муниципальных органов власти Краснодарского края. Развитие международного въездного туризма является важной экономической составляющей региональной политики как государства в целом, и так и администрации Краснодарского края. 3.2 Динамика развития рынка туризма в крае Курортно- ...

Анализ и оценка финансовых результатов производственно-коммерческой деятельности сельскохозяйственного предприятия (на примере ОАО "За мир и труд")

Скачать

122385

21

4

... а с другой - усилить положительные тенденции в развитии предприятия. Только при таком подходе предприятие может успешно преодолевать негативную рыночную конъюнктуру и улучшать устойчивость своего финансового состояния, повышать результаты производственно-коммерческой деятельности, накапливать денежные ресурсы для приобретения новых машин и оборудования, племенного молодняка, строительства новых ...