Методика определения себестоимости продукции и ее факторный анализ

92476
знаков
21
таблица
0
изображений

1.3 Методика определения себестоимости продукции и ее факторный анализ

Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Расчёт себестоимости единицы продукции и называется калькуляцией. Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности. Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную, сметную, отчетную. В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной - по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она в отличие от плановой калькуляции в связи со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно. Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства. Сметная калькуляция составляется на изделия или заказ, которые выполняются в разовом порядке.

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный.

Позаказный метод применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также для калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.

Попередельный метод калькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса. Например, на текстильных комбинатах - по трем стадиям: прядильное, ткацкое, отделочное производство.

Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.


2. Экономическая характеристика объекта исследования

 

2.1 Земельные ресурсы предприятия и эффективность их использования

Земельные ресурсы очень важны для деятельности любого предприятия, а особенно для сельскохозяйственного. Поэтому экономическую характеристику объекта с изучения земельных ресурсов.

Земельные ресурсы необходимы всем отраслям народного хозяйства. Однако, в разных отраслях их роль неодинакова. Если в промышленности, кроме добывающей отрасли, земля является только базисом, то в сельском хозяйстве она – главное средство производства. Здесь роль земли определяется тем, что ей присуща специфическая особенность – плодородие. В сельском хозяйстве земля является важной продуктивной силой, без которой не возможен процесс производства.

Для анализа земельных ресурсов предприятия рассчитаем несколько таблиц.

Таблица 1

Структура сельскохозяйственных угодий

Показатели Землеобеспеченность Структура с.-г. Угодий Отклонение, %
площадь, га удельный вес, %
базовый заданный базовый заданный
1 2 3 4 5 6 7
Всего сельскохозяйственных угодий 20 5000 1897 100 100 Х
В том числе: пашня 16 4000 1475,9 80 77,8 -2,2
сенокосы 1,2 300 110,7 6 5,8 -0,2
пастбища 2,8 700 310,4 14 16,4 2,4

Делая анализ таблицы 1, следует отметить, что землеобеспеченность предприятий составляет 20 га/чел. В отчетном периоде по сравнению с базисным значительно уменьшилась площадь сельскохозяйственных угодий за счет уменьшения площади пашни, сенокосов и пастбищ. В процентном отношении отклонение удельного веса пашни отчетного года от базового составляет -2,2%, сенокосов -0,2%, а удельный вес пастбищ увеличился на 2,4% за счет уменьшения удельного веса пашни и сенокосов.

Предлагаем увеличить площадь сельскохозяйственных угодий до границы базового года за счет увеличения пашни, так как земля – основа сельскохозяйственного производства.

Таблица 2

Площадь и удельный вес сельскохозяйственных культур в общей посевной площади

Показатели Площадь, га Структура, % Отклонение, (+,-), га
Базовый Заданный Базовый Заданный
1 2 3 4 5 6
Площадь пашни 4000 1475,9 Х Х Х
Посевная площадь 3600 1387,3 100 100 Х
Зерновые и зернобобовые культуры – всего 1800 718,7 50 51,8 -1081,3
озимая пшеница 900 359,4 25 25,9 -540,6
яровые без кукурузы 540 215,6 15 15,5 -324,4
кукуруза на зерно 360 143,7 10 10,4 -216,3
Подсолнечник 360 132,8 10 9,6 -227,2
Овощи 80 29,5 2,2 2,1 -50,5
Кормовые культуры—всего 1360 506,2 37,8 36,5 -853,8
из них: - многолетние травы 272 101,2 7,6 7,3 -170,8
- однолетние травы 244,8 91,1 6,8 6,6 -153,7
- кукуруза на з/к и силос 693,6 248 19,3 17,9 -445,6
- прочие кормовые культуры 149,6 65,8 4,1 4,7 -83,8
Пар 400 88,6 Х Х Х

Из таблицы 2 видно, что в отчетном году по сравнению с базовым площадь зерновых и зернобобовых уменьшилась на 1081,3 га. Это произошло за счет уменьшения площади озимой пшеницы на 540,6 га, яровых на 324,4 га, кукурузы на зерно на 216,3 га. Также в отчетном году наблюдается уменьшение посевов подсолнечника на 227,2 га и овощей на 50,5 га, а еще кормовых культур на 853,8 га. Видим, что идет полное уменьшение посевных площадей в результате уменьшения площади пашни и общей площади сельскохозяйственных угодий.

Таблица 3

Уровень интенсивности использования земельных ресурсов

Показатели Базовый Заданный Отклонение,(+,-)
1 2 3 4
1. Степень хозяйственного использования земли (деление площади с.-х. угодий на всю земельную площадь) 0,87 0,87 -
2. Степень распаханности (деление площади пашни и многолетних насаждений на площадь с.-х. угодий) 0,8 0,78 -2,5
3. Степень мелиорации (отношение площади мелиорованных земель к площади с.-х. угодий) 0,1 0,12 20

4. Удельный вес интенсивных культур в общей посевной площади предприятия:

- кукурузы на зерно

0,1 0,1 -
- подсолнечника 0,1 0,1 -
- овощей 0,02 0,02 -

Из таблицы 3 видно, что уровень интенсивности использования земельных ресурсов в базовом и отчетном годах одинаковый за исключением степени распаханности, которая в отчетном году уменьшилась на 2,5 в результате уменьшения площади пашни, и степени мелиорации, которая в отчетном году увеличилась на 20, в результате увеличения площади мелиорованных земель.

Таблица 4

Эффективность использования земли (натуральные показатели)

Показатели Базовый Заданный Отклонение

1. Урожайность культур, ц

- зерновые всего

40 33 -7
- озимая пшеница 45 41,5 -35
- ячмень 28 27 -1
- овощи 150 138 -12
- подсолнечник 20 17,4 -2,6
- кукуруза 38 40 2
2. Производство зерна на 100 га пашни, ц 1800 1607 -193

3. Производство на 100 га с.-х. угодий, ц

а) продукции скотоводства

- молока

70 830 760
- прироста живой массы КРС 50 96 46

б) продукции овцеводства

- шерсти

8 5,4 -2,6
- прироста живой массы овец 5 5,7 0,7
4. Производство продукции свиноводства на 100 га пашни (прирост живой массы свиней), ц 30 25 -5

5. Производство продукции птицеводства на 100 га площади зерновых

- мяса птицы

10 15 5
- яиц, тис. шт. 20 13,2 -6,8

Анализируя таблицу 4, отметим, что в отчетном году по сравнению с базовым урожайность зерновых уменьшилась на 7 ц/га, также снизилось соответственно производство зерна на 100 га пашни на 193 ц. Чтобы решить эту проблему необходимо улучшить способы обработки земли, вносить больше удобрений, в результате чего повысится урожайность и улучшится эффективность использования земли в отчетном периоде. Отличительной чертой отчетного года является увеличение производства на 100 га сельскохозяйственных угодий продукции скотоводства (производство молока увеличилось на 760 ц, а прирост живой массы КРС на увеличился на 46 ц), повышение производства продукции птицеводства на 100 га площади зерновых увеличилось на 5ц. Таким образом эффективность использования земли в отчетном году выше в отрасли животноводства, чем зерноводства. Возможно причиной этого стало увеличение пастбищ за счет уменьшения площади пашни.


Таблица 5

Эффективность использования земли (стоимостные показатели)

Показатели Варианты Отклонение
Базовый Заданный
1 2 3 4

1. Производство валовой продукции в сопоставимых ценах на 100 га сельскохозяйственных угодий, грн.:

- всего по хозяйству

208940 227132 18192
- по животноводству 83918 108292 24374

2. Производство валовой продукции в сопоставимых ценах на 100 га пашни, грн.:

- по растениеводству

156280 152747 -3533

3. Товарная продукция в текущих ценах реализации на 100 га сельскохозяйственных угодий, грн.:

- всего по хозяйству

184904 201001 16097
- по животноводству 74264 95830 21566

4. Товарная продукция в текущих ценах реализации на 100 га пашни, грн.:

- по растениеводству

138300 135178 -3132

5. Производство на 100 га сельскохозяйственных угодий, грн.:

- чистой продукции

60010 50353 -9657
- прибыли (операционной) 70580 51939 -18641

Из таблицы 5 следует ,что в отчетном году в целом по хозяйству повысилось производство валовой продукции в сопоставимых ценах на 100 га сельскохозяйственных угодий на 18192 грн., по животноводству на 24374 грн., товарная продукция в текущих ценах реализации на 100 га сельскохозяйственных угодий по хозяйству на 16097 грн., по животноводству на 21566 грн. Снизилось производство валовой продукции в сопоставимых ценах на 100 га пашни по растениеводству на 3533 грн., товарная продукция в текущих ценах реализации на 100 га пашни по растениеводству на 3132 грн., производство на 100 га сельскохозяйственных угодий чистой продукции на 9657 грн и прибыли на 18641 грн.



Информация о работе «Смета производства и себестоимость продукции»
Раздел: Экономика
Количество знаков с пробелами: 92476
Количество таблиц: 21
Количество изображений: 0

Похожие работы

Скачать
25766
0
0

... характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства.     4. Состав и структура затрат, включаемых в себестоимость продукции Затраты, образующие себестоимость, по экономическому содержанию группируются по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления ...

Скачать
66780
8
2

... на 4% и стала равна 11,1%, т. е. на 100руб. стоимости имущества организации приходится 11,1 руб. прибыли. 3 Затраты на производство и себестоимость продукции животноводства и их структура   3.1. Состав и структура затрат и себестоимость продукции животноводства сельскохозяйственной организации   Статья затрат на оплату труда с отчислениями на социальные нужды - здесь отражаются все виды ...

Скачать
106253
4
4

... в тару должен производится под азотной подушкой. Относительная молекулярная масса – 32,04. Выпускается по ГОСТУ 2222-95. 2.2. Работа различных функциональных служб предприятия по планированию себестоимости продукции Роль отделов планирования и экономического анализа. На предприятии сложилась сложная, но довольно четкая и разумная система управления. В планировании себестоимости участвуют ...

Скачать
124322
29
11

... не было объективной необходимости. Становление рыночных отношений требует совершенствования методологии анализа с учетом особенностей переходного к рыночной экономике периода и международного опыта. Управление затратами на производство и реализацию продукции осуществляется с целью изыскания резервов снижения себестоимости продукции и следовательно максимизации прибыли предприятия. В традиционном ...

0 комментариев


Наверх