Изготовление и использование пищевых красителей
Основные процессы производства антоциановых красителей
Современные конструкции
Экспериментальная часть
Расчеты, подтверждающие работоспособность разрабатываемого объекта
Приближенный расчет рабочей поверхности мембран
Расчет конструкции опорных элементов мембранного фильтра
Расчет болтового соединения
Выбор приборов контроля, регуляторов и средств автоматизации
Химические опасные и вредные факторы
Безопасность в чрезвычайных ситуациях
Цели и задачи проекта
Расчет дополнительных текущих расходов при реализации проекта
Навигация
Расчет конструкции опорных элементов мембранного фильтра
Способы производства пищевых красителей
114479
знаков
11
таблиц
13
изображений
3.6 Расчет конструкции опорных элементов мембранного фильтра
Для определения наибольшей массы аппарата в рабочем состоянии необходимо найти массы составляющих его корпус тел, фильтрующего элемента, мотор-редуктора, арматуры и т.д.
Принимаем массу аппарата в рабочем состоянии равной 200 кг. Аппарат выполнен из нержавеющей стали 12Н18Н9Т. Рабочая температура составляет 20-25 0С. Монтаж аппарата производится на кирпичный фундамент [15].
Находим поверхность опор, используя формулу:
F ³ 
(4.47)
где 
максимальный вес аппарата, кг;
[s]ф - допускаемое напряжение для фундамента, МПа.
м2
Принимаем из соображений устойчивости аппарата количество опор, равное 3. Тогда нагрузка на одну опору определится по формуле:
, (4.48)
где n – количество опор.
Н
Опоры будем изготовлять из стали Ст.3, для которой при заданных условиях работы аппарата допускаемое напряжение на сжатие можно принять равным допускаемому напряжению на растяжение, т.е. [sсж] = 100 МПа.
Пусть площадь одной опоры составляет 57,0 см2, которая будет изготавливаться с одним ребром (m = 1). Также следует принять отношение вылета опоры к ее ширине а : с = 0,72, тогда геометрические размеры опоры составят:
Гi = К . Гj, (4.49)
где Гi, Гj – геометрические размеры опоры, м;
К – коэффициент, характеризующий отношение вылета опоры к ее ширине.
Г1 = 0,72 . 65 = 46,8 мм = 0,0468 м;
Г2 = 0,72 . 90 = 64,8 = 0,0648 м.
Вылет опоры составит величину, определяемую по формуле:
А = а + 20 (4.50)
А = 46,8 + 20 = 66,8 » 70 мм = 0,07 м.
Используя графическую зависимость [15], находим коэффициент k, зависящий от гибкости ребра опоры, равный 0,3. Тогда толщина ребра определится по формуле:
(4.51)
м
По конструктивным соображениям принимаем толщину ребра d = 6 мм.
Проверяем фланговые швы на срез по следующей формуле:
, (4.52)
где h – размер катета сварного шва, м;
L – общая длина сварных швов, м;
[sш] - допускаемое напряжение материала швов, МПа.
0,189 . 106 Па < 80 . 106 Па
Условие выполняется.
3.7 Определение толщины слоя осадка при микрофильтрации [11]
Сопротивление микрофильтрации состоит из сопротивления осадка и фильтрующей перегородки.
Сопротивление фильтрующей перегородки определяется по формуле:
, (4.53)
где R0 – коэффициент сопротивления перегородки, 1/м.
Rn =16 . 1010. 0,35 . 10-3 = 5,6 . 107 н . с/м3.
Скорость микрофильтрации определяется как объем фильтрата, получаемый в единицу времени с единицы площади микрофильтрации. Если скорость микрофильтрации изменяется, то:
, (4.54)
где D Р – разность давлений до и после фильтрующей перегородки, Н/м2;
R – сопротивление микрофильтрации, Н. с/м3.
Из формулы (4.54) определим давление микрофильтрации:
DR1 = С . Rn = 5,6 . 107. 0,00012 = 6720 н/м2.
По [11] выбираем модуль сжатия осадка G = 5,8 . 105 н/м2.
Определим время накопления слоя осадка:
c.
Толщина осадка определится по формуле:
, (4.55)
где e - объем осадка, приходящийся на единицу объема фильтрата, м3/м3;
s0 – структурное сопротивление нормального осадка, 1/м2.
м.
Похожие работы
... маскировать с помощью красителей изменение цвета продукта, вызванное его порчей, нарушением технологических режимов или использованием недоброкачественного сырья. Итак, пищевые красители бывают натуральными (природными) и синтетическими (это органические соединения, в природе не встречающиеся, то есть искусственные). Однако и натуральные красители иногда подвергают химической модификации для ...
... тушеный с мясом» «Рагу овощное с мясом» Картофель сушеный 72,35 62,35 48,8 Жир 15,0 15,0 15,0 Мука пшеничная – – 5,0 Томатный порошок – – 5,0 Перец черный 0,05 0,05 0,1 Мясо сушеное – 10,0 10,0 5.3 Пищевые концентраты сладких блюд (десертов) Сухие кисели Сухие кисели представляют собой смесь сахара-песка, картофельного крахмала и плодового или ягодного ...
... ряда и сложных эфиров жирных кислот, смесь жирных кислот, их цинковых солей и оксиэтилированных продуктов 1,03–1,98 1.1.4 Способы формования и способы усовершенствования технологии производства сальников реактивной штанги По способу изготовления, комплектующие резиновые детали подразделяются на формовые и неформовые. Формовые называют изделия, вулканизацию которых проводят в замкнутых ...
... функций печени и почек. Антимикробное действие солей муравьиной кислоты формиатов зависит в значительной степени от величины рН. Согласно рекомендациям Объединенного комитета эксперток ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам допустимое суточное потребление муравьиной кислоты и ее солей не должно превышать 0,5 мг на 1 кг массы тела. Уксусная кислота (Е 260) применяется в пищевой промышленности особенно при ...
0 комментариев