7. Пресс жесткой механической обвалки ПО-1500
Предназначен для отделения мяса от костей тушки птицы. Работает в непрерывном режиме по схеме прессования и сепарирования. Продукт имеет концентрацию фарша с содержанием костного остатка в пределах нормы.
Технические характеристики.
Производительность, кг/ч | 1500 |
Установленная мощность, кВт | 15 |
Габаритные размеры, мм. | 550х670х1170 |
Масса, кг. | 730 |
8. Фаршемешалка с подъемником К6-ФМУ-150.
Предназначена для перемешивания мясного фарша до требуемой консистенции со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления готового фарша и других куриных полуфабрикатов.
Технические характеристики.
Производительность техническая по фаршу , кг/ч | 1500 |
Коэффициент загрузки | 0,6-0,8 |
Длительность цикла, мин. | 3,5-8 |
Установленная мощность, кВт | 5,5 |
Габаритные размеры с механизмом загрузки, мм . | 1940х965х1330 |
Масса (с механизмом загрузки), кг. | 860 |
9. Куттер ФК2-Н
Предназначен для окончательного тонкого измельчения компонентов фарша при производстве готового фарша, различных видов колбас, сосисок и сарделек, паштетов, котлет, зраз и других полуфабрикатов.
Качество фарша зависит от скорости вращения ножевого вала: чем она выше, тем выше качество фарша. Степень измельчения сырья зависит от длительности куттерирования, скорости вращения ножей, числа ножей, качества заточки. [12].
Технические характеристики
Геометрическая емкость чаши, л | 80 |
Количество серповидных ножей | 3 |
Число оборотов ножевого вала, об/мин | 1440 |
Число оборотов чаши, об/мин | 8,3 |
Число оборотов тарельчатого выгружателя | 76 |
Электродвигатель привода ножевого вала и чаши на напряжение 220/380В | |
тип | А052-4 |
мощность, кВт | 7,0 |
число оборотов, об/мин | 1440 |
Электродвигатель привода ножевого вала и чаши на напряжение 220/380В | |
тип | А0/122-4 |
мощность, кВт | 0,4 |
число оборотов, об/мин | 1440 |
Габариты, мм | |
длина | 1800 |
ширина | 1180 |
высота | 1350 |
Вес с электродвигателем, кг | 835 |
... 7. Исследования и разработки. 8. Человеческие ресурсы. 9. Управленческие системы и практическая деятельность. 10. Общая эффективность организации. 3. ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ БЛАГОВЕЩЕНСКОГО КОНСЕРВНОГО ЗАВОДА ПУТЕМ ОРГАНИЗАЦИИ СОБСТВЕННОГО ЖЕСТЯНОБАНОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА 3.1 Анализ рынка 3.1.1 Характеристика отрасли Решая первостепенную экономическую и актуальную ...
... . Имеют место и другие методы оценки материалов: базовых оценок, специфической идентификации, ХИФО – следующая партия в приход, первая в расход, цена последней покупки и др. 2. КОНТРОЛЬ ЗА ДВИЖЕНИЕМ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ 2.1. Проверка состояния складского хозяйства Для осуществления непрерывности процессов расширенного производства организации АПК, как и другие предприятия, создают и ...
... услуги и др.). Перечень статей затрат предприятие устанавливает самостоятельно исходя из отраслевых особенностей [9,c.13]. 1.3 Методы калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции Учет как функция управления хозяйством в рыночных условиях, должен сыграть решающую роль в эффективности функционирования организационно-экономического механизма хозяйствующего субъекта и его ...
... в металлопластиковых каркасах, металлические (противопожарные). Заполнение оконных проемов – остекленные витражи из легких металлоконструкций, деревянные и металлопластиковые. В здании молодежного кафе высшей категории на 85 посадочных мест проектом предусмотрены размещение следующих помещений согласно СНиП II – Л, 8 – 71 «Предприятия общественного питания»: Рестораны в городах и поселках ...
0 комментариев