Марта 1972 года
Горпищекомбинат
был переименован
в кондитерскую
фабрику
Организация
управления
предприятием
Снабжение
основным сырьем
и материалами
Сырьевое хозяйство
ЗАО «Анит ЛТД»
Общее понятие
о карамели
Орехи и другие
ядра пропускают
через сортировочную
машину или
перебирают
вручную для
отчистки от
посторонних
предметов
Кг сахара 50 35 25 15 Ниже
15 частей
Меры защиты окружающей
среды
Меры
охраны труда
Навигация
Организация управления предприятием
Технология производства продукции на ЗАО Анит ЛТД
118678
знаков
7
таблиц
0
изображений
1.2 Организация управления предприятием
ЗАО «Анит ЛТД» имеет три подразделения: кондитерская фабрика №1 находится на ул. Седина, 131; кондитерская фабрика №2 - ул. Тихорецкая,7; макаронное производство – ул. Ставропольская, 3.
Весь управленческий персонал находится на ул. Седина, 131. Здесь расположились все отделы: отдел сбыта, снабжения, планово-экономический отдел (ПЭО), отдел маркетинга – все эти отделы возглавляются отдельными людьми, которые контролируют их деятельность. Безусловно, самыми важными и основными проблемами и делами предприятия занимается генеральный директор, но, учитывая размеры данного предприятия многие дела перекладываются на «плечи» замов. Нельзя не отметить, что у каждого подразделения есть свой менеджер, как это видно из схемы. Большую часть времени они все же проводят на Седина. Здесь они проверяют все документы, связанные с поставкой сырья, а так же с реализацией готовой продукции, утверждают объемы выпуска продукции, то есть, какой ассортимент и в каком количестве производить (см. Рисунок 1).
Рисунок 1 – Организация управления предприятием.
Генеральный директор
Отдел кадров
Юридическая консультация
Зам. ди-ректора по эк. вопр.
Главный бухгалтер
Технический директор
ПЭО
бухгалтерия
Началь-ник производственной лабора-тории
Зам. тех. дир.
Гл. энер-гетик
Главный механик
Зам. директора по коммер. вопросам
Коммерческий центр «Анит маркетинг»
Служба безопасности и качества продукции
служба
служба
служба
Отдел сбыта
Отдел снабжения
Служба оптовой торговли
Служба розничной торговли
Торговый пищевой комплекс
Менеджер кондитерской фабрики №1
Менеджер кондитерской фабрики №2
Менеджер макаронной фабрики
Рисунок 2 – Производственные подразделения предприятия
ЗАО «Анит ЛТД»
Кондитерская фабрика №1 (карамельное производство)
Кондитерская фабрика №2 (конфетное производство)
Макаронная фабрика
Караме-льный цех
Экспери-менталь-ный цех
Мака-ронный цех
Конди-терский цех
Эксперимен-тальный цех
Зефирный цех
Мармеладный цех
Новая линия (пролиновые конфеты)
Дрожевой цех
Структурные подразделения (см. Рисунок 2), входящие в предприятие ЗАО «Анит ЛТД» расположены на трех территориях: кондитерская фабрика №1 находится на ул. Седина, 131; кондитерская фабрика №2 - ул. Тихорецкая,7; макаронное производство – ул. Ставропольская, 3. Обособленность территорий позволяет каждое производство сделать хозрасчетной единицей, что является немаловажным фактором при ведении управленческого учета, в частности: информация о поведении затрат, полной себестоимости каждого производства и т. д. Предприятие имеет высокий интеллектуальный потенциал. В объеме производства 39% выпускаемой продукции - новые виды изделий, разработанные специалистами предприятия. Совсем недавно предприятие начало выпускать пролиновые конфеты «Соната» - это шоколадные конфеты с орехами фундук.
Рисунок 3 – Организация управления производственными подразделениями
Генеральный директор
Менеджер кондитерской фабрики №1
Менеджер кондитерской фабрики №2
Менеджер макаронной фабрики
Механическая служба
Электрогруппа
Главный технолог
Старший бухгалтер
Специалисты по ремонту и техническому обслуживанию оборудования
Специалист по электричеству
Служба снабжения
бухгалтерия
Специалист по безопасности и качеству продукции
Старший кладовщик
кассир
Приемщик-сдатчик
Кладовщик
Грузчики
Похожие работы
... мармелада является пектин, содержащийся в фруктово-ягодном пюре (яблочном, сливовом, абрикосовом). В производстве желейного мармелада в качестве студнеобразователя используют агар, агароид, пектин и другие выделенные из растительного сырья студнеобразователи. Проведены исследования по разработке технологии для изготовления желейного мармелада на основе синтетических студнеобразователей, например, ...
... рабочим органом, функции который будет выполнять созданный в качестве главного организационного инструмента совершенствования РИС – Аналитический Центр Инновационного Развития (АЦИР). Стратегическая функция АЦИР – организационно-правовое и финансовое сопровождение креативной деятельности в регионе, объединение под единым управлением инновационной и инвестиционной функции. Создатели инноваций ( ...
... качество. Конкуренция носит для участников рыночных отношений, и в первую очередь для товаропроизводителей, объективно принудительный характер. Она заставляет их систематически применять новые технологии, повышать производительность труда, снижать или сдерживать цены на производимые продукты. Иначе говоря, конкуренция систематически воздействует на индивидуальные издержки производства в сторону ...
... в зависимости от численности работающих, характера условий труда, степени опасности производств и других факторов с учетом Межотраслевых нормативов численности работников службы охраны труда на предприятии, утвержденных Постановлением Минтруда России от 10 марта 1995 г. N 13. В организации с численностью более 100 работников создается Служба или вводится должность специалиста по охране труда, ...
0 комментариев