Літературний огляд
Біохімія та мікробіологія процесу
Умови життєдіяльності дріжджів
Види та джерела харчування
Біохімія бродіння та дихання
Мікроорганізми – супутники дріжджів
Технологічна частина
Асортимент і характеристика готової продукції
Характеристика сировини та допоміжних матеріалів
Розрахунок основного та допоміжного обладнання
Мм – товщина днища
Тепловий баланс ректифікаційної колони
Розрахунок та підбір допоміжного обладнання
Економічна частина
Розрахунок чисельності виробничого персоналу та фонду заробітної плати
Розрахунок ефективності заходу
Організація управління охороною праці на підприємстві
Перелік шкідливих і небезпечних виробничих чинників
Освітлення
Пожежна безпека
Навигация
Перелік шкідливих і небезпечних виробничих чинників
Технологія виробництва спирту на спиртовому заводі "Nemiroff"
132766
знаков
23
таблицы
2
изображения
6.3 Перелік шкідливих і небезпечних виробничих чинників
Перелік шкідливих і небезпечних виробничих чинників на Немирівському спиртовому заводі представлений у таблиці 6.1. [2].
Таблиця 6.1- Перелік шкідливих і небезпечних виробничих чинників.
| Шкідливі і небезпечні виробничі чинники | Джерела їх виникнення |
| Токсичні речовини (тальк, SiO2, MgO, CaO) | Технологічне обладнання |
| Шум, вібрація | Технологічне обладнання |
| Електрична напруга V=220/380 В | Технологічне обладнання |
| Вибухо-пожежонебезпечність: - спирт (tспл= 28 0С); | Браго-ректифікаційне відділення |
| Влогість φ= 80-85% | Дріжджове відділення |
6.4 Промислова санітарія
6.4.1 Шкідливі речовини, які зустрічаються на виробництві
При виробництві етилового спирту зустрічаються шкідливі речовини, перелік яких наведений у таблиці 6.2 [3,4,5].
6.4.2 Метеорологічні умови
Мікроклімат нормується за допустимими нормами тому, що у всіх відділеннях спостерігається тепловиділення. Тепло виділяється у відділенні дріжджегенерування, бродильному, у відділенні перегонки і ректифікації спирту. Тепло випромінюється від паропроводів, апаратів, бо всі процеси ідуть з виделенням тепла. Тепло виділяється при реакції бродіння, температура дріждегенераторів і бродильних апаратів 28-30 0С.
Таблиця 6.2 - Характеристика шкідливих речовин, які зустрічаються при виробництві етилового спирту.
| Речовина | Токсичність | ГДК, мг/м3 | Клас небезпеки |
| Карбамід | Впливає на органи дихання | 10 | III |
| С2Н5ОН | Впливає на слизові оболонки, печінку, нирки | 1000 | IV |
| Тальк | Впливає на органи дихання | 1 | III |
Температура у відділенні перегонки і ректифікації перевищує 100 0С технологічного обладнання. Все воно теплоізольоване, щоб температура на поверхні не перевищувала 45 0С.
Допустимі та оптимальні значення параметрів метеорологічних умов надані в таблиці 6.3 [6].
6.4.3 Вентиляція
Для забезпечення нормованих параметрів мікроклімату в основних виробничих приміщеннях передбачена система вентиляції і опалювання.
У відділенні дріжджегенерування, бродильному, у відділенні перегонки і ректифікації спирту, вуглекислотному передбачена штучна - загально обмінна, приливно-витяжна вентиляція, постійно діюча [6].
У вуглекислотному відділенні крім цього ще передбачена аварійна вентиляція. Опалення в цих відділеннях не передбачене, через велике тепловиділення.
Таблиця 6.3 – Значення оптимальних та допустимих параметрів метеорологічних умов.| Період року | Категорія робіт по енерговитратах | Температура, оС | Відносна вологість, % | Швидкість руху повітря, м/с |
| Холодний період року | Середньої важкості IIа | допустимі | ||
| 17-23 | 75 | 0.3 | ||
| оптимальні | ||||
| 18-20 | 40-60 | 0.2 | ||
| Теплий період року | Середньої важкості IIа | допустимі | ||
| 27-30 | не більше 75 | 0.4 | ||
| оптимальні | ||||
| 21-23 | 40-60 | 0.3 | ||
У непромислових приміщеннях передбачена як природна, так і штучна вентиляція, місцева припливно-витяжна. Також передбачене центральне опалення.
Похожие работы
... Розділ 2. Аналіз зовнішньоекономічної діяльності дп “українська горілчана компанія nemiroff” та її положення на світовому ринку алкогольної продукції 2.1 Загальна характеристика діяльності ДП “Українська горілчана компанія NEMIROFF" Українська горілочна компанія Nemiroff - дочірнє підприємство кіпрської компанії Biostar Investments Ltd., на ринку працює з 1992 року [51]. У 2006 році в ...
... у порівнянні з 2007 роком. зниження фондовіддачі і зростання фондоємності негативно вплинуло на діяльність підприємства. Рентабельність у 2008 році збільшилась на 6,54%, у порівнянні з 2006 роком та на 11, 94%, у порівнянні з 2007 роком. 2. Товарна номенклатура Продукція марки Nemiroff ― це відмінна якість за доступною ціною. Продукція заводу користується визнанням в багатьох регі ...
... час як обсяги імпорту горілки впали (зокрема, імпорт російської горілки в Україну у 2006 році, порівняно з 2005, скоротився за оцінками експертів, майже на 20%, а частка російської горілки на українському ринку не переважає 1%). За оцінками експертів, до 80% імпортної продукції на алкогольному ринку Росії – українського походження, а частка її на російському ринку в цілому у першому півріччі 2006 ...
... таким чином, щоб обмежити доступ імпортерів на місцеві ринки. Тим часом звуження присутності в Росії, що є другим споживачем алкоголю у світі, стане вагомою втратою для українців. За прогнозами аналітиків, російський ринок горілки протягом найближчих п'яти років щорічно зростатиме на 8,2% при тому, що торік його обсяг у роздрібних цінах становив $37,5 млрд. Минулоріч виробники української горі ...
0 комментариев