Экономическая эффективность использования сухой личиночной биомассы в качестве белковой добавки в комбикорма

2.22 Экономическая эффективность использования сухой личиночной биомассы в качестве белковой добавки в комбикорма

На основании проведенных экспериментальных опытов по вскармливанию сухой личиночной биомассы цыплятам – бройлерам и полученной мясной продукции провели подсчеты экономической эффективности применения биомассы.

Исследования показали, что при проведении экспериментальных исследовании затраты были связаны с использованием электрической энергии. Для работы одного универсального культиватора и сушильного агрегата расходуется до (18 – 20) кВт. На работу одного устройства для выращивния личинок с четыремя лотками с (55 – 60) кг субстрата, выход сухой личиночной биомассы состовляет (4,8 – 5,6) кг. С учетом покрытии затрат на электрическую энергию и изготовления конструкции устройства культиватора себестоимость 1 кг сухой личиночной биомассы не превышает 8 тенге.

Как видно из таблицы №, вскармливание сухой личиночной биомассы цыплятам опытных групп и мясокостной муки цыплятам котрольной группы в качестве белковой добавки отмечена существенная разница. Выращивание цыплят – бройлеров проводили в течении 56 дней и к концу срока взвешивание показало, что живая масса одного бройлера опытной группы в среднем составило 1646 г и в контрольной группе 1540 г. Разница средней живой массы цыплят опытной группы по сравнению с контрольной составило от 93 до 170 гр, что уже подтверждает эффективность использования сухой личиночной биомассы. При этом среднесуточный прирост в контрольной группе составило 26,4 г, а в опытной этот показатель превышает на 7,1 %. Также, мы считаем использование сухой личиночной биомассы положительно сказалось и на сохранности цыплят. В опытной группе сохранность цыплят за срок выращивания составило 97 %. Общая живая масса сданных на убой цыплят опытной группы составило 159,6 кг и в контрольной группе – 147,8, при этом разница составила 7,98 %. Этот показатель полностью подтверждает эффективность используемой личиночной массы как ценного белкового корма, влияющая на мясную продуктивность цыплят. В опытной группе, при использовании личиночной биомассы снижается и количество используемого комбикорма. Так, если в контролной группе всего было вскормленно 458,0 кг комбикорма, то в опытной группе колическтво комбикорма было уменьшенно на 13,7 %, что в общем составило 394,8 кг. При стоимости одного килограмма комбикорма 14 тенге, то затраты на комбикорма в контрольной группе составило 7504,0 тенге, тогда как в контрольной эта сумма уменьшается на 8,7 % и составляет 6103,2 тенге. Дальнейшие подсчеты показали, что в общем затраты корма на 1 кг прироста состовляет в опытной группе 2,8 кг, что на 9,7 % меньше чем в контрольной.

При стоимости мяса птицы на рынке от 215 до 250 тенге нами выращенное поголовье цыплят было сдано в живом виде по 165 тенге. Следовательно подсчеты показывают. Что всего от сданного поголовья было получено в контрольной группе 24387 тенге и от поголовья опытной группы 26334 тенге. Эти подсчеты показывают, что полученная от сдачи всего поголовья цыплят опытной группы сумма на 7,9 % выше суммы полученной от контрольной группы. Если от общей суммы мы вычтем сумму затраченную на покупку и производство кормов для обеих групп, мы получим, что остаточная сумма с вычетом расходов на корма состовляет в опытной группе 20230,8 тенге и 16883 тенге в контрольной группе. Разница при этом состовляет 15,6 % в пользу суммы полученной от сдачи цыплят опытной группу. Значить этот процент и состовляет дополнительный экономический эффект.

Таким образом, все эти подсчеты показали, что при использовании вместо традиционной мясокостной муки в каечестве белковой добавки в комбикорма порлученную нетрадиционным энтомологическим методом личиночную биомассу мы получаем во первых: более высокую сохранность цыплят; увеличение среднесуточного прироста, а в целом увеличение выхода живой массы цыплят. На равне с этим мы видим, что затраты на производство этого ценного корма намного ниже, нежели покупаемая мясокостная мука. Это способствует возможности увеличения количества добавки сухой личиночной биомассы в комбикорма, тем самым уменьшая количество покупаемого комбикорма, которая по стоимости также на около 200 % выше чем произведенная у себя личиночная биомасса. Самой основой нашей всей работы является то, что при использовании продлогаемого нами сухой личиночной биомассы мы имеем возможность получить дополнительный экономический эффект. В данном случае, при выращивании используя нашу белковую добавку мы получили дополнительно от 100 голов цыплят – бройлеров 3347,8 тенге, что в пересчете на одну голову по 33,47 тенге. Можно с уверенность сказать, что эта сумма является минимальной, так как, мы считаем, что есть возможность в будущем проведение более глубоких исследовании в разработке эффективных вариантов вскармливания личиночной биомассы как в натуральном так и в переработанном виде.

3. ВИДОВОЙ СОСТАВ. ВЫРАЩИВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМНАТНОЙ МУХИ КАК ИСТОЧНИКА ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОГО БЕЛКА

3.1 Фаунистический обзор мух

На территории крупных и мелких птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья было обнаружено 8 семейств в состав которых входят ранее выделенные зоофильные виды мух связанные домашними животными. Наиболее разнообразным видовым составом отличается семейство MUSCIDAE, включающий 9 видов и семейство CАLLIPHORIDAE – 4 вида, остальные семейства представлены одним или двумя видами (таблица 1).

В повидовом обзоре показаны распространение вида в СНГ, Казахстане, в т. ч. в Семипалатинском Прииртышье, Приведены сведения по экологии и биологии, выявленных видов зоофильных мух

Таблица 1. Видовой состав мух на территории птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья

Успешная регуляция численности зоофильных мух в пределах птицеводческих хозяйств возможно при установлении мест массового выплода их и экологических особенностей преимагиальных стадии.

В Семипалатинском Прииртышье на территории птицефабрик и малых фермерских хозяйств нами прослежены основные места выплода широко распространенных и массовых видов. В основном это полифаги и копробионты, рост и развитие личинок которых происходит в помете птиц и навозе животных, в подстилке, остатков кормов, в трупах живтоных и птиц.

В результате исследовании проб помета, навоза домашних животных и других субстратов органического происхождения обнаружены личинки различных видов мух, связанные в своем жизненном цикле с животными и птицами в животноводческих фермах и птицеводческих хозяйствах. В соответствии с экологическими особенностями личинок развитие мух согласно квалификации В.П. Дербенева – Ухова (1961), Б.К. Петрова и Р.Г. Соболева (1968) , объединили в три группы: пастбищные, полупастбищные и прифермские виды. Из этих групп на территории птицефабрик и фермерско-крестьянских хозяйств обитают в основном полупастбищные и прифермские виды, а из пастбищных мух были отмечены: вольфартоваф муха, зубоножка белоточечная и лесная коровница. К полупастбищным можно отнести следующие виды: синяя мясная муха, зеленная овечья и весеняя падальная муха. Группы прифермских видов составили: комнатная муха, осеняя жигалка и домовая муха.

Среди патсбищных групп мух наибольший интерес представляет живородящая вольфартовая муха как облигатный миазообразователь. Ее личинки, паразитируя в ранах животных, питаются живой тканью, значительно разрушая ее. Эта муха широко распрастранена во всех природных зонах Прииртышья и вызывает миазные процессы у всех видов животных. Взрослых вольфартовых мух чаще всего отмечали на трупах, на стенах корпусов, в убойном цехе и цехе мясо-костной муки. Однако процесс доминирования их незначителен , так как эта муха не является эндофилом птицехозяйств, а в основном привлекается запахом, из близлежащих поселков и окружающей природной среды, пойменного биотопа реки Иртыш и ленточного бора.

Личинки зубоножки белоточечной коровницы находили в помете кур на территории пометохранилища и в кормоцехе.

Полупастбищные виды обитают как на прифермских территориях, так и в естественных экосистемах. На территории птицехозяйств из этой группы в основном преобладали каллифориды, которые по численности уступали лишь комнатной мухе. В птицефабриках они многочисленны в помещениях цеха мясокосной муки и доминируют на фазе жизненного цикла. В фермерско-крестьянских хозяйствах каллифорид можно наблюдать при убое животных в убойных цехах, на площадках с контейнерами для отбросов и пищевых отходов.

При осмотре территории вблизи птицехозяйств, мы находили единичные труппы голубей, воробьев, крыс заселенные личинками некробионтных видов (каллифориды, мусциды).

Личинки мух, отнесенных к прифермской группе, в основном обитают на территории ферм, в животноводческих помещениях, обычно в больших скоплениях помета кур, навозе животных и редко в отдельных порциях фекалия.

Из этой группы мух наибольший интерес в санитарно-гигиеническом и эпидемиологическом отношении представляет как как массовый вид космнатная муха. На территориях птицефабрик и фермско-крестьянских хозяйств личинки комнатной мухи обитают в толще различных субстратов органического происхождения: помете кур и навозе животных (свиной, коровьий, конский), человеческие испражнения, влажные комбикорма, силос, гниющие отбросы и мясо, а также в трупах животных и птиц.

На территории птицефабрик основным источником расплода комнатной мухи служат выгребные ямы с птичьим пометом. В среднем на 500 гр птичьего помета, взятых с выгребных ям, насчитывали около (160 – 180) личинок. Огромные полчища комнатной мухи населяют помет кур на территории пометохранилища.

В птичниках АО «Семейптица», где ведутся строжайшие меры по соблюдению санитарно-гигиенических правил, тщательная работа по дезинсекции и защите от залета мух в помещения, практический мух не бывает. На этом предприятии личинки комнатной мухи в основном встречаются в местах увлажнения кормов кормоцеха, где их на 500 гр насчитывали (150 – 200) особей.

В отличии от АО «Семейптица», в птицекорпусах ТОО «ПБП» отмечено круглогодовое развитие комнатной мухи. Подобное явление отмечено и в других регионах СНГ, в частности, на птицефермах Среднего Поволжья. На территориях птицехозяйств существенным продуцентом мух также служат мусорные контейнера. В тележках для сбора трупов и отходов инкубатора на 1 м² площади ее насчитывали от 100 до 1000 развивающихся личинок.

На территории малых фермерских и крестьянских хозяйств комнатная муха заселяет все корпуса и помещения. В утепленных корпусах для содержания свиней и птиц развитие комнатной мухи происходит круглогодично. Основным фактором, способствующим развитию мух в корпусах птичников и свинарников, является несвоевременная очистка помещений от помета и навоза животных. Из за дороговизны препаратов в малых хозяйствах почти не проводят дезинсекцию, что сохроняет и увеличивает их численность.

В малых хозяйствах помет кур и навоз животных вывозится и скадируется в непосредственной близости от птичника. Которые накапливаясь образуют благоприятную среду и явялются оптимальной для развития различных насекомых в том числе огромную массу занимаеь комнатная муха. В таком субстрате на 500 г насчитывали в среднем до (400 – 550) личинок.

Таким образом, наиболее оптимальные топические и трофические условия для развития комнатной мухи возникает на территории животноводческих ферм и птичников.

Другой вид, причиняющий вред животным и птицам – осенняя жигалка, на территории птицефабрик и малых хозяйств успешно развивается и гниющих остаках у корней травенистой растительности, в скоплениях разлогающтхся органических веществ (трава, силос, кукуруза, подсолнечник), в жидком помете кур.

Таким образом, в Семипалатинском Прииртышье личинки осенней жигалки проявляют себя как истинные копрофитосапробионты и менее как фитосапробионты, в других регионах СНГ этот вид отмечен как фитосапробионт.

Домовая муха, которая как известно, в личиночной стадии проявляет себя как полифаг. Поэтому ее среда обитания и диапозон пищевых связей обширны. Поэтому они известны как фитофаги, копрофаги, некрофаги, а а на третьей стадии развития они могут вести себя как зоофаги (хищники), истребляя личинок других видов мух, в том числе и колмнатной мухи.

Таким образом, личинки мух развиваются в самых разнообразных, качественно отличительных субстратах различного происхождения (животного, растительного). На территории птицефабрик ТОО «ПБП» и АО «Семейптица» основным рассадником мух (мусцид, пиофолид, сарцид, скотофагид и др.) служат выгребные ямы, трупы птиц, контейнера для мусора и отходов, помет, остакти кормов, разлогающиеся остатки растении.

На территории малых фермерских и крестьянских хозяйств осноснвм местом выплода большинства видов мух служит навоз и помет птиц. В них отмечается развитие личинок различных групп мух, формирующие трофический и топический взаимосвязанную экологическую группировку. В этих биотопических условиях

ВЫВОДЫ

1.         На северо-востоке Республики Казахстан (Семипалатинском Прииртышье) в крупных и мелких птицехозяйствах установлено обитание 18 видов мух отнесенных к 10 семействам, которые трофически и топически тесно связаны с домашними животными и птицами. Во всех типах птицехозяйств среди выявленных видов мух доминирующими оказались экологический пластичные копробионтные Muska domestika, Muscina stabulans, Morrellin simpleks, Stomoxus calcitrans. На территории птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья в видовом составе мух качественно и количественно преобладает комнатная муха (M. domestika) (И.Д.-49,5) с высокими адаптивными качествами к разнообразным жизненным условиям.

2.         В инсектариях (в специальных садках) комнатная муха сохраняет физиологическую активность и высокую плодовитость при благоприятных для их жизнедеятельности параметрах микроклимата и светового режима. Оптимальным в экологическом отношении для мухи является температура (26 – 30) °С, относительная влажность (70 – 75) % и освещение – в пределах 20 часов в сутки. Личинки мух успешно развиваются при температуре субстрата (28 – 31) °С и относительной влажности (75 – 77) %.

3.         Высокая плодовитость самок комнатной мухи и выплода личинок связано с качеством и полноценностью рациона различных фаз их развития. Оптимальным для имаго мух кормом служит смесь, включающая разбавленную водой в соотношении 1 : 2 свежая кровь животного с добавлением пивных дрожжей (5 %) и свекловичного сахара (25 %) как углеводная подкормка к общему корму. Плодовитость самок достигает 654 яиц или на 39,7 % выше продуктивности самок природной популяции.

4.         Наилучшие условия для роста и развития личинок, увеличения выхода личиночной биомассы создаются при обогащении субстрата (куриный помет) солодовыми ростками (отходы пиваварения) в количестве 10 % к общему обьему субстрата. При этом субстрат приобретает высокие питательные ( увеличением белков и углеводов) качества, отличается оптимальными условиями микроклимата: влажностью (75 – 77) %, ускоренным протеканием термофильных процессов, скважностью и пористостью. В этих условиях метаморфоз личинок завершается в течении трех суток (против – 5), а выход биомассы личинок на 1 кг субстрата - 205±6,0 гр (в природных условиях 168,0±6,0 гр), что обеспечивается при внесении в среду обитания 200 – 400 мг яиц в один кг субстрата ( 20 – 40 мг на 100 гр субстрата).

5.         В крупных птицеводческих хозяйствах с содержанием более 5 тыс. птиц для утилизации органических отходов с дальнейшим получением кормового белка рекомендуется к использованию поточную линию для переработки органических отходов и получения личиночной биомассы с большой производительностью. В данную поточную линию входят: камеры для переработки экскрементов, камеры для выращивания имаго мух, разделительное устройство экскрементов на фракции, в которой для отделения используется метод действия отрицательного светотаксиса, бункеры для сбора личинок и удобрении, гидротранспортера для перемещения отделившихся личинок до сушильного агрегата.

6.         В небольших крестьянских и частных птицеводческих хозяйствах для выращивания личинок мух и получения биомассы предложена компактное универсальное устройство (инсектарии), в которой личинки развиваются в субстрате в специальных лотках-культиваторах и отделяются от переработанного субстрата изменением терморежима (отрицательный теплотаксис) в среде их обитания.

7.         Полученная личиночная биомасса безопасно в санитарно-гигиеническом, эпидемиологическом и эпизоотологическом отношении. Промытая и подвергнутая ультрафиолетовому облучению свежая личиночная биомасса не содержит на поверхности тела и в кишечнике условно патогенную и патогенную микрофлору. Длительное хранение высушенной биомассы (более 2 лет) не изменяет состав микрофлоры и не снижает ее питательные свойства как белковой подкормки.

8.         Добавление полученной сухой личиночной биомассы в комбикорма птиц производят из расчета по 4 гр на одного цыпленка недельного возраста и до 22 гр цыплятам второго периода выращивания. Такой вариант вскармливания более эффективно сказывается на продуктивности цыплят-бройлеров, увеличивая их живую массу от 6,9 до 9 %.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1.         С целью утилизации органических отходов животноводства и получения кормового белка (биомассы личинок мух) рекомендуется использовать нетрадиционный энтомологический метод, с используется комнатной мухи.

2.         Для успешного выращивания имаго мух и их личинок необходимо:

-            имаго содержать в специальных садках с автоматическим поддержанием оптимального для них параметра микроклимата;

-            кормом для имаго использовать состав в которую входят: разбавленная водой в соотношении 1 : 2 свежая кровь животного, 5 % пивных дрожжей, в качестве углеводной добавки свекловичный сахар в количестве 25 % от общего обьема корма;

-            личинок мух выращивают в птичьем помете и для увеличения выхода биомассы используется метод обогащения солодовыми ростками в количестве 10 % от общего объема помета;

-            отделение выросших личинок от переработанного субстрата производить изменением терморежима в субстрате (отрицательный теплотаксис) который дает более высокий процент отделения личинок, чем известные методы;

-            выращивание личинок производить в компактном универсальном устройстве с поэтажным расположением лотков и использовать предлогаемую «Пточную линию для переработки экскрементов животных на удобрение и белковый корм» авторское свидетельство № 24789;

-            оптимальная норма внесения яиц мух в обогащенный субстрат состовляет 200 – 400 мг (3000 – 6000 шт) яиц в один кг субстрата или 20 – 40 мг (300 – 400 шт) на 100 гр субстрата