Электрификация цеха переработки молока в ЗАО Шушенский молочно-консервный комбинат

КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Зав. кафедрой к.т.н., профессор Кунгс Я.А.

01.51.03.01..ПЗ.

На тему: «Электрификация цеха по переработки молока в ЗАО «Шушенский молочно-консервный комбинат ».

Проектировал студент _____________________ Мартыненко О.С.

Руководитель проекта ___________________________ Завей-Борода В.Р.

Консультанты:

По экономическому обоснованию________________ Михеева Н.Б.

По экологии ___________________________________ Иванов В.В.

По безопасности жизнедеятельности ______________ Моисеев В.А.

Нормоконтроль________________________________ Шахматов С.Н

КРАСНОЯРСК 2003г.

КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Факультет энерготехнологический Кафедра системоэнергетики

Специальность 3114 – «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства.»

УТВЕРЖДАЮ:

Зав. кафедрой __________Кунгс Я.А.

К.т.н., профессор

« 30 » ноября 2002 г.

ЗАДАНИЕ

ПО ДИПЛОМНОМУ ПРОЕКТУ СТУДЕНТА

Мартыненко Оксаны Сергеевны

1.   Тема проекта – «Электрификация цеха по переработке молока в ЗАО «Шушенский молочноконсерный комбинат» ».

Утверждена приказом по университету от «29» ноября 2002 г

2.   Срок сдачи студентом законченного проекта 2 июля 2003 г.

3.   Исходные данные к проекту: Типовой проект, научная и проектная литература.

4.   Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов):

Введение

1.   Анализ хозяйственной деятельности.

2.   Современное состояние вопроса.

3.   Расчет электроприводов установки.

4.   Расчет электроснабжения сушильной установки.

5.   Расчет электроосвещения сушильного цеха.

6.   Экономическое обоснование проекта.

7.   Безопасность проектных решений.

8.   Экологичность проекта.

Заключение.

5. Перечень графического материала.

1.   Сеть предприятия.

2.   Внешний вид установки ЦТР-500.

3.   Внешний вид установки ВРА-4.

4.   Технологическая схема сушилки.

5.   План, где сушилки стоят.

6.   План предприятия.

7.   Безопасность проектных решений.

8.   Технико-экономическое обоснование проекта.

6 Консультанты по проекту

7. Дата выдачи задания 30 ноября 2002 г.

Руководитель ________________________________ Завей-Борода В.Р.

Задание принял к исполнению ___________________ Мартыненко О.С.

РЕФЕРАТ

Дипломный проект содержит 78 стр., 4 таблицы, 31 источников, 8 листов графического материала.

Распылительная сушилка молока, сушильная установка, расчет, электропривода распылителя, насоса молока, выбор воздуховода, паровой калорифер, реконструкция.

Объектом изучения является распылительная сушилка молока.

Цель работы – повышение производительности сушильной установки путем ее реконструкции.

В процессе работы сделан анализ существующих сушильных установок. Выполнены расчеты некоторых узлов установки, ее электроснабжение и освещение помещения.

Дано технико-экономическое обоснование целесообразности реконструкции.

Содержание

Введение 7

1.           АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 8

1.1 Размеры производства и специализация Шушенского

молочно-консервного комбината 8

1.2 Анализ производственной деятельности Шушенского

молочно-консервного комбината 9

1.3. Экономическая эффективность производственной

деятельности 9

1.4.Анализ электрохозяйства Шушенского МКК 9

1.5         Обоснование дипломного проекта 10

2.           СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА 12

2.1. Распылительные сушилки 12

2.2. Принцип работы распылительной сушилки 13

2.3. Вихревые сушилки и сушилки кипящего слоя 14

2.4. Основные принципы выбора оборудования 15

2.5. Принципы работы сушильной установки типа ЦТР-500 17

3.           РАСЧЕТ ЭЛЕКТРОПРИВОДОВ УСТАНОВКИ 22

3.1. Выбор типа электропривода распылителя. 22

3.2. Выбор и расчет электродвигателя распылителя. 22

3.3. Выбор и расчет электродвигателя насоса подачи молока 26

3.4. Выбор и расчет электропривода вентилятора 26

4.    РАСЧЕТ ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЯ СУШИЛЬНОЙ

УСТАНОВКИ 34

4.1. Характеристика системы электроснабжения 34

4.2. Определение номинальных и пусковых токов

электродвигателей. 34

4.3. Определение токов в линии, питающей ламповую нагрузку

и в линии РЩ 1 - РЩ 2 36

4.4. Выбор аппаратуры управления и защиты 37

4.5. Расчет площади сечения проводов 39

5.    РАСЧЕТ ЭЛЕКТРООСВЕЩЕНИЯ СУШИЛЬНОГО ЦЕХА. 41

6. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ 46

7. БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОЕКТНЫХ РЕШЕНИЙ 48

7.1. Характеристика объекта проектирования и анализа условий труда в разрабатываемом производстве 48

7.2. Краткая характеристика состояния охраны труда. Состояние противопожарной защиты 48

7.3. План мероприятий по улучшению условий труда 49

7.4. Выбор устройства защитного отключения 49

7.5. Расчет заземляющего устройства 54

8. ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА 57

8.1. Загрязнения окружающей среды 57

8.2. Последствия загрязнений 58

8.3. Мероприятия по предотвращению загрязнений 59

8.4. Характеристика предприятия как источника загрязнения атмосферы воздуха и меры их предотвращения 61

8.5. Меры материального стимулирования и наказания 65

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 68

БИБЛИОГРАФИЯ. 70

ПРИЛОЖЕНИЯ 73

ВВЕДЕНИЕ

За последние годы в стране сложилось непростое социально-экономическое положение тяжело отразившееся на состояние как сельскохозяйственного сектора являющегося поставщиком сырья для перерабатывающей и пищевой промышленности, так и на самой промышленности предприятия, которой были заняты переработкой и производством продуктов питания поэтому необходимым стало произвести анализ состоявшейся ситуации и попытаться выяснить причины невысокого экономического роста в данной области и предложить определенные пути решения по улучшению эффективности технических показателей.