Растения сенокосов и пастбищ

1.2. Растения сенокосов и пастбищ.

На природных сенокосах и пастбищах России произрастают растения более 10 тысяч видов. Наиболее распространенные из них относятся к 46 семействам. Но 80 % флоры природных лугов составляют виды 12 семейств: астровые (сложноцветные), мо­тыльковые (бобовые), мятликовые (злаковые), осоковые, яснотковые (губоцветные), капустные (крестоцветные), зонтичные (сельдерейные), гвоздичные, розанные, норичниковые, маревые, ивовые. Ведущее положение среди перечисленных семейств за­нимают мятликовые, дающие не менее 25 % всей растительной массы, астровые - 15-20 и мотыльковые - до 10 %. Именно из этих семейств изучено большее количество видов, например, злаков - 506 видов (51 % всех видов), бобовых - 565 (31 %), астровых - 583 (22 %). На естественных сенокосах и пастбищах произрастает множе­ство видов, принадлежащих к различным ботаническим семейст­вам. В производственной практике все это разнообразно видов в зависимости от хозяйственных (кормовых) и прочих особеннос­тей принято делить на следующие группы: злаки - семейство мятликовые (злаковые); бобовые - семейство мотыльковые (бо­бовые); осоки, включающие два семейства - осоковые и ситни­ковые; разнотравье - все остальные ботанические семейства, за исключением мятликовых, мотыльковых, осоковых и ситнико­вых.

Растения, входящие в эти группы, имеют неодинаковую цен­ность. Однако в практике все бобовые относят к наиболее цен­ным в кормовом отношении, злаки - к менее ценным, а осоки и разнотравье - к весьма посредственным и плохим. Эта харак­теристика условна, поскольку среди осоковых и особенно среди разнотравья встречаются растения, превосходящие по кормовым достоинствам не только злаки, но и бобовые.

Внутри отдельных семейств кормовые растения некоторых видов являются очень ценными, другие - менее ценными и малоценными, а некоторые даже вредными или ядовитыми.

Объединение в группу разнотравье всех семейств (кроме мят­ликовых, бобовых, осоковых и ситниковых) можно считать удов­летворительным для средней полосы, где часто для характерис­тики растительности применяют такие названия, как разнотрав­ные, злаково-разнотравные растительные группировки и т. д. В полупустынной и пустынной зонах нередко основу травостоя составляют полыни, солянки, эфемеры и другие растения, кото­рые ввиду их важного значения и широкой распространенности нецелесообразно сводить в группу разнотравья. В этих зонах их следует рассматривать как самостоятельные группы. Для тундро­вых пастбищ самостоятельными группами можно считать лишай­ники и кустарниковые корма.

Однако условное деление всех видов растений на злаки, бобо­вые, осоки и разнотравье общепринято, оно широко распростра­нено как в литературе, так и в производственной практике.

Злаковые (Роасеае) - одно из самых обширных семейств, к нему относятся свыше 3500 видов, в России произрастает около 1000 видов. Роль представителей данного семейства в об­разовании травянистых растительных группировок огромна, осо­бенно в степной зоне, где злаки часто составляют более 70 % травостоя.

В более северных районах удельный вес злаков в травостое постепенно уменьшается, хотя в лесной и лесостепной зонах они часто занимают значительное место. В полупустыне, в горных районах злаков в травостое довольно много, в пустыне их на­много меньше, они занимают третье место после астровых и маревых. Подавляющее большинство злаков скот хорошо поедает в сене и на пастбище. Плохо поедаемые и непоедаемые злаки составляют 10 % общего их количества, из них вредные и ядовитые - 5 %. Остальные относятся к отлично, хоро­шо и удовлетворительно поедаемым. Многие из злаков введены в культуру. К злаковым относятся: тимофеевка луговая, кострец безостый, кострец береговой, кострец пестрый, ежа сборная, овсяница луговая, овсяница красная, овсяница тростниковая, пырей безкорневищный, канареечник тростниковый, бекмания обыкновенная, райграс высокий, пырей средний, пырей ползучий, лисохвост луговой, житняк гребневидный, мятлик болотный, луговик дернистый и другие растения.

Бобовые (мотыльковые) Семейство бобовые, или мотыльковые (Leguminosae Juss. Рарiliоnасеае), — одно из самых обширных ботанических се­мейств, насчитывающее свыше 500 родов и свыше 12 000 видов. На территории России произрастает 78 родов и около 1850 видов. Подавляющее большинство видов бобовых представлено многолетними травами.

Одни виды бобовых трав имеют прямостоячие стебли (клевер луговой, эспарцет виколистный), у других стебли стелющиеся по земле (клевер ползучий), у третьих - цепляющиеся (вика, чина). В отличие от стеблей злаков стебли бобовых имеют верхушечный рост. Листья обычно очередные, сложные или простые, с при­листниками. Соцветие - головка, кисть, зонтик; плод одно- или многосемянный. На корнях у бобовых образуются клубеньки вследствие симбиоза с клубеньковыми бактериями, усваивающи­ми атмосферный азот.

В этом семействе много ценных пищевых, лекарственных, медоносных растений, некоторые используют в качестве сидератов. Бобовые травы многих видов обладают высоким кормовым достоинством; не менее 85 % видов удовлетворительно, хорошо и отлично поедает скот. Хорошо поедают бобовые крупный ро­гатый скот и лошади. Благодаря высокому содержанию протеина, белка, незаменимых аминокислот, каротина, микроэлементов, витаминов, хорошей переваримости бобовые по питательной ценности занимают пер­вое место среди кормовых растений. К бобовым относятся: клевер луговой, клевер розовый, клевер белый, люцерна синяя, люцерна желтая, лядвенец рогатый, эспарцет посевной, донник белый, мышиный горошек, чина луговая и другие растения.

Осоковые (Cyperaceae) - широко распространенное семейст­во. В нашей стране осоковые встречаются во всех природных зонах, входя в состав растительности различных типов. На травя­нистых болотах и заболоченных лугах лесной зоны они часто составляют основу травостоя. В горных районах больше распро­странены осоки и кобрезии, в пустынях - осоки, в тундре - осоки и пушицы. В семейство осоковые входит около 3500 видов, в России насчитывается около 600, из которых дана кор­мовая оценка 192, но наибольшее кормовое значение имеет род осок. Семейство осоковые представлено в основном многолетни­ми корневищными растениями.

Стебли осоковых трехгранные или цилиндрические, без утол­щений на узлах, внутри заполнены сердцевиной, а не полые, как у злаков. Листья линейные или нитевидные, расположены пре­имущественно в нижней части стебля.

Различают осоки крупно- и мелкостебельные. Крупностебель­ные осоки высотой 50—150 см растут на болотах, сырых лугах, образуя сплошные заросли, и дают 2,5—3,0 т сухой массы с 1 га. Мелкостебельные осоки высотой 5—30 см распространены в засушливых условиях степи, пустыни и в других зонах, урожай­ность их сухой массы 0,5—1,0 т/га.

Семейство осоковые дает корма среднего и плохого качества. Однако мелкие осоки сухих местообитаний имеют хорошую и удовлетворительную кормовую оценку и хорошо поедаются ско­том. К осоковым относятся: осока водяная, осока стройная, осока дернистая, кобрезия Белларди и другие растения.

Разнотравье. В эту хозяйственную группу входит огромное количество видов травянистых растений. Видовой состав естественных тра­востоев очень разнообразен и зависит от конкретных условий обитания. Наибольшим числом видов обычно представлены рас­тения семейств астровые, маревые, капустные, сельдерейные, гречишные и др. Кормовая ценность и продуктивность большин­ства этих видов очень низкая, поэтому они имеют незначитель­ную практическую ценность. На природных кормовых угодьях среди дикорастущих расте­ний встречается немало вредных и ядовитых. Причиной отравлений животных являются яды, содержащие­ся в растениях. Многие сильнодействующие яды в определенной дозировке обладают лекарственными свойствами, поэтому такие растения применяют в медицине и ветеринарии для лечебных целей.

Большинство вредных и ядовитых растений скот совсем не поедает или поедает плохо из-за неприятного запаха, вкуса и других признаков.

К вредным относятся такие растения, которые вызывают порчу животноводческой продукции, вредят здоровью животных, а иногда приводят к их гибели. В России насчитывается около 60 вредных растений, но истинное число их еще не выявлено. Это люцерна малая, липучка ежевидная, дурнишник колючий, Бодяк щетинистый, полынь горькая, дикие луки, ярутка полевая и другие. Ядовитыми называются такие растения, поедание которых вызывает серьезные расстройства организма животного, а при сильных отравлениях приводит к гибели. Ядовитые растения особенно опасны для молодых животных, которые хуже различа­ют ядовитые травы и поэтому чаще отравляются. Это авран лекарственный, безвременник осенний, белена черная, болиголов пятнистый, вех ядовитый, вороний глаз, звездчатка злаковая, ландыш майский молочай и другие.

123 4

Рис. 1. 1-тимофеевка луговая, 2-клевер луговой, 3-осока водяная, 4-лютик ядовитый

Похожие работы

Роль кормопроизводства в системе АПК

Скачать

37393

0

0

... а также других лимитирующих факторов имеют важное значение в организации кормопроизводства. Создание крупных животноводческих комплексов и ферм индустриального типа требует коренной перестройки системы кормопроизводства, что вызывает необходимость по-иному решать и вопросы организации севооборотов. В научных рекомендациям особое значение придается введению кормовых севооборотов с высоким удельным ...

Система кормопроизводства

Скачать

69429

17

0

... 50-60 1,33 60-70 1,42 70-80 1,45 80-90 1,47 90-100 1,51 2. Состояние кормопроизводства в хозяйстве Хозяйство ...

Луговое и полевое кормопроизводство

Скачать

58034

23

0

... Использование Культурно-техническое состояние Урожайность, ц/га Проектируемо улучшение и использование 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 Разнотрав-но-злаковый сенокос 53 Северо-восточная лесостепь Пойменные луговые почвы, тяжелосуглинистые рН-5,0, гумусовый горизонт 20-27 см Древесно-кустарниковая растительность. Проективное покрытие 75%. Злаки-85%, бобовые-8%. Разнотравье-7%, кострец ...

Экономическая эффективность производства кормов в ОАО Молодая гвардия

Скачать

50693

15

1

... - какую же культуру выгоднее производить или на какую культуру выгоднее заменить ту или иную культуру. Третья методика определения экономической эффективности производства кормов основывается на показателях энергетической питательности кормов не в кормовых единицах, а в обменной энергии (Макарова Л.В. Определение эффективности использования кормов. Кормопроизводство. №6, 1991г.стр. 40.). Суть ...