3.2 Охрана окружающей среды
3.2.1 Общая характеристика ООО «Хлебозавод «Гулькевичский» с точки зрения его влияния на окружающую среду
ООО «Хлебозавод «Гулькевичский» расположен на юго-западной окраине города Гулькевичи. В северном направлении предприятие граничит с жилым сектором, в южном и восточном с ЗАО Госплемзавод «Гулькевичский», с западной стороны - с сельхозугодьями ЗАО Госплемзавод «Гулькевичский».
Санитарно - защитная зона согласно СанПин 2.2.1/2.1.1.1200-03- 50 метров - соблюдается.
ООО «Хлебозавод «Гулькевичский» производит выпуск хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в широком ассортименте.
В состав предприятия входят две промплощадки:
Общая площадь первой промплощадки – 1307,16 м2 в том числе площадь твердых покрытий – 8262,5 м 2.
Первая площадка включает следующие производственные подразделения:
- административное здание;
- кондитерский цех;
- хлебный цех;
- котельная;
- моющий цех;
- механический цех;
- материальный склад;
- экспедиция;
- склад сырья
Общая площадь второй промплощадки – 20000 м2 в том числе площадь твердых покрытий – 15000 м2.
Вторая промплощадка включает следующие производственные подразделения - транспортный цех.
К источникам выделения загрязняющих веществ, источникам загрязнения атмосферы, загрязняющим веществам относятся:
- хлебный и кондитерский цех. Выпечка хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий производится в печах, работающих на природном газе. Выделяемые при сгорании вредные вещества выбрасываются в атмосферу без очистки через трубу. Источник выделения загрязняющих веществ − труба. Загрязняющие вещества - углерода оксид, азота диоксид, серы диоксид;
- котельная, работающая на природном газе. Предназначена для отопления производственных, административных, бытовых помещений в холодный период года и обеспечения технологического процесса технологической тепловой энергией. Вредные вещества, образующиеся при сгорании топлива, выбрасываются в атмосферу без очистки через трубу. Источники загрязнения атмосферы - труба. Загрязняющие вещества - углерода оксид, азота диоксид, серы диоксид;
- участок просеивания муки. Перед замешиванием теста мука подвергается просеиванию в агрегатах. Выделяемая при этом мучная пыль за счёт принудительной вентиляции выбрасывается в атмосферу без очистки через трубу. Источники выделения загрязняющих веществ - агрегаты для просеивания муки. Источник загрязнения атмосферы - труба. Загрязняющее вещество - пыль мучная;
- подвоз сырья осуществляется карбюраторными автомобилями грузоподъёмностью до трёх тонн. На балансе предприятия находятся 8 легковых машин,16 грузовых машин и 2 самосвала. Мука расфасована в мешки. Она сгружается на склад тарного приёма и хранения. Вывоз готовой продукции так же осуществляется этими выше названными в данном пункте автомобилями. Источник выделения загрязняющих веществ − двигатель автомобиля. Источник загрязнения − труба автомобиля. Загрязняющие вещества − углерода оксид, пары топлива, азота диоксид, сажа, серы диоксид, бензапирен, соединения свинца;
- механический цех, где производится механическая обработка металлов, ремонт оборудования и заточка инструментов. Источник выделения загрязняющих веществ − станок заточный. Источник загрязнения − оконное отверстие. Загрязняющее вещество - пыль абразивная металлическая, обтирочный материал, загрязненный маслами. На территории цеха производятся газосварочные работы с применением электродовАНО-21. В результате образуются остатки и огарки сварочных электродов, карбидный ил, сварочные газы.
Кроме перечисленных выше веществ загрязняющих атмосферу на предприятии ООО «Хлебозавод «Гулькевичский» присутствуют так же сточные воды, загрязняющие окружающую среду. К источникам выделения данных отходов относятся:
- моющий цех, чаны тестомесильные, формы для выпечки хлеба. В процессе мытья образуются сточные воды, которые без прохождения очистки сливаются в канализационную систему. Источник выделения загрязняющих веществ − моющий цех. Источник загрязнения окружающей среды − труба сливная. Вещества-загрязнители − водная эмульсия, содержащая примеси муки. В моющем цехе применяются следующие моющие средства: паста «Пальмира», мыло хозяйственное, моющее средство «Тест-гель», чистящее средство «Пемолюкс», моющее средство «Белизна»;
- душевые кабины для рабочих смены. В процессе выпечки хлеба, работники предприятия работают с мукой и её производными, получают при этом загрязнения. В целях личной гигиены принимают душевые процедуры. Источник выделения загрязняющих веществ − душевые кабины. Источник загрязнения окружающей среды − труба канализационная. Вещество-загрязнитель − сточные воды, содержащие щелочные соединения.
Кроме сточных вод и отходов, загрязняющих атмосферу, на предприятии имеются и твердые отходы, к источникам, выделения которых относятся следующие подразделения предприятия:
- склад готовой продукции, лотки хлебные деревянные, которые в процессе своего использования приходят в негодность и тем самым превращаются в твердые отходы и подлежат обмену;
- хлебный цех, а именно формы для его выпечки, которые в процессе неосторожного обращения с ними или от естественного износа трескаются, а затем получают трещины, становятся непригодными для выпечки хлеба. Данные формы также подлежат обмену.
Размер платежей за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в окружающую среду и размещение отходов сведены в таблицу 3.1
Таблица 3.1- Плата за загрязнение окружающей среды (в рублях).
Годы | За выбросы в атмосферу от стационарных источников | За выбросы в атмосферу от передвижных источников | За размещение ТБО | За сброс сточных вод | Итого |
2006 | 5565,82 | 523,08 | 13000,56 | 8056,78 | 27146,24 |
2007 | 17879,89 | 1326,15 | 25096,24 | 21089,01 | 65391,29 |
2008 | 2313,28 | 645,13 | 17820,45 | 10500,45 | 31279,31 |
По данным таблицы 3.1 можно заметить, что по сравнению с 2006 годом наблюдается тенденция увеличения платежей за загрязнение окружающей среды. Это происходит потому, что у предприятия на протяжении 2007 года наблюдалось увеличение объёма производства, потому что хлебобулочные и кондитерские изделия пользуются спросом покупателей и нашли свое место в торговой сети. Высокая плата за загрязнение окружающей среды в 2007 году связана с реконструкцией пекарни, при осуществлении которой были затрачены денежные средства на краски, растворитель, увеличился расход топлива для автомобилей, в этом периоде на предприятии происходит расширение ассортимента производимой продукции, Хлебозавод начинает выпускать более 30 наименований хлеба, около 55 наименований булочных изделий, около 250 наименований кондитерских изделий, сухари, макаронные изделия. В 2008 году наблюдалась тенденция снижения платежей за загрязнение окружающей среды. Это произошло потому, что у предприятия в течении года наблюдался спад объема производства. Также это связано с затруднениями в сбыте готовой продукции. Следовательно, произошло уменьшение количества закупки сырья, стал меньше расход топлива для автомобилей, значит, произошло снижение в окружающую среду загрязнений.
... месяца прибавляют фактические затраты за отчетный месяц, вычитают себестоимость окончательного брака и суммы недостач и остатков незавершенного производства на конец месяца. §8 Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции Одним из основных показателей работы предприятия является себестоимость продукции. Исчисление себестоимости единицы отдельных видов продукции ...
... объектов в эксплуатацию; возведение временных (титульных) зданий и сооружений; ремонт основных средств и агрегатов, а также на покрытие предвиденных потерь. 3. Совершенствование учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции с помощью МСФО Международный стандарт финансовой отчетности 2 «Запасы» содержит нормы, касающиеся порядка учета затрат на производство и ...
... оказываемых услуг и др. Кроме того, аналитический учет по этому счету может вестись по регионам продаж и другим направлениям, необходимым для управления организацией. 4 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ, ВЫПОЛНЕННЫХ РАБОТ И ОКАЗАННЫХ УСЛУГ И ИХ ПРОДАЖ Для улучшения и повышения эффективности учета затрат на производство продукции, выполненных работ и оказанных услуг и их ...
... Перечень и формы регистров завися от принятой на предприятии формы бухгалтерского учета. Если предприятие практикует мемориально - ордерную форму и форму “Журнал - Главная”, то аналитический учет затрат на производство осуществляют в карточках многоколонной формы, а синтетический - в контрольном журнале или в книге “Журнал - Главная”. В условиях журнально - ордерной формы счетоводства для ...
0 комментариев