Литературный обзор
Сырье, применяемое для производства. Требования стандартов
При раздавливании икринок между пальцами содержимое их не разбрызгивается и не растекается, сохраняет форму капелек и не имеет кровяного цвета;
Показатели качества икры в соответствии со стандартом
Дефекты качества
Методы фальсификации
Условия транспортирования и хранения
Методы исследования в соответствии со стандартами
Результаты собственных исследований
Оценка покупательских предпочтений
Безопасность жизнедеятельности
Организационно-технические мероприятия по снижению травматизма
Навигация
Безопасность жизнедеятельности
Изучение потребительских свойств красной икры и экспертиза качества икры разных производителей
97741
знак
30
таблиц
4
изображения
5. Безопасность жизнедеятельности
5.1 Анализ состояния охраны труда
В современном мире в условиях рыночной экономики одной из самых острых социальных проблем является проблема безопасности жизнедеятельности. В первую очередь это связано с травматизмом и профессиональными заболеваниями, приводящими в ряде случаев к летальному исходу.
Безопасность профессиональной деятельности работников торговли во многом зависит от условий труда, определяемых характером трудового процесса и производственной обстановки.
Анализ показывает, что труд работников торговли сопряжен с воздействием неблагоприятных микроклиматических условий, неравномерной рабочей нагрузки в течение дня, недели, месяца, негативных факторов, связанных со статико-динамическим, физическим, психоэмоциональным напряжением, выполнением работ по перевозке, погрузке и разгрузке различных товаров.
Неблагоприятное воздействие может сопровождаться снижением работоспособности человека, развитием профессиональных заболеваний таких как: простудные заболевания, заболевания костно-суставного и опорно-двигательного аппарата, мышечной и сердечно-сосудистой систем (варикозное расширение вен, ишемическая болезнь сердца и др.)
В связи с этим на объектах торговли необходимо устранять неблагоприятные, вредные и опасные воздействия на работников, проводить мероприятия по повышению их работоспособности и уменьшению вероятности несчастных случаев и заболеваний.[20]
5.2 Анализ травматизма на предприятии
Анализом травматизма является обработка актов формы 7-Т.
Для количественной оценки травматизма применяются следующие коэффициенты:[32]
Коэффициент частоты травматизма:
КЧ= 
·1000,
где Т – количество пострадавших за учетный период, чел;
Р – среднесписочное количество работников за учетный период, чел.
Коэффициент тяжести:
КТ=
,
где Д – количество дней нетрудоспособности за учетный период, дни;
Т1 – число пострадавших без учета летальных случаев и случаев по инвалидности, чел.
Коэффициент потерь рабочего времени:
КП.В=1000·
,
где Д – количество дней нетрудоспособности за учетный период, дни;
Р – среднесписочное количество работников за учетный период, чел.
Коэффициент летальности:
КЛ=
·104,
где ТЛ – число несчастных случаев с летальным исходом, чел;
Р – среднесписочное количество работников за учетный период, чел.
Пример расчета за 2007 год:
1. коэффициент частоты травматизма
КЧ= ·1000=
·1000=50
2. коэффициент тяжести травматизма
КТ==
=7
3. коэффициент потерь рабочего времени
КП.В=1000·=1000·
=350,0
Таблица 32 – Анализ травматизма за отчетный период (2005-2007 гг.)
| Показатели | Отчетный период | ||
| 2005 г | 2006 г | 2007 г | |
| Среднесписочная численность работников, чел | 22 | 19 | 20 |
| Количество травм | 2 | 1 | 1 |
| Количество травм с летальным исходом | - | - | - |
| Число дней нетрудоспособности | 32 | 14 | 7 |
| Коэффициент частоты травматизма | 90,0 | 52,6 | 50,0 |
| Коэффициент тяжести травматизма | 16 | 14 | 7 |
| Коэффициент потери рабочего времени | 1454,5 | 736,8 | 350,0 |
| Коэффициент летальности | - | - | - |
Проанализировав данные таблицы можно проследить тенденцию к снижению травматизма работников в 2006 и 2007 годах (частота травматизма снизилась в 2 раза), по сравнению с 2005 годом. Коэффициент тяжести в 2006 году снизился на 2 по сравнению с 2005 годом, а в 2007 году снизился на 7 по сравнению с 2006 годом.
На основании актов Н-1 были установлены следующие основные причины травматизма:
- несоответствие условий труда на рабочем месте;
- травмы при погрузочно-разгрузочных работах.
Похожие работы
... предприятии наибольшим спросом пользуются пряности производителей: ООО «Лига плюс», ЗАО «Агроимпорт» и ООО «Сантус ЛТД». Самыми дорогими оказались пряности производителя ООО «Лига плюс». Глава 3. Экспертиза качества пряностей 3.1 Анализ нормативной базы Закон о защите прав потребителей Настоящий Закон регулирует отношения, возникающие между потребителями и изготовителями, исполнителями, ...
... кастрюль и комплект «Малыш». Посуду из жаростойкого стекла подвергают закалке и не декорируют. Ситалловая посуда белого цвета с гладкой блестящей поверхностью дополнительно украшается рисунками деколи. 1.3. Потребительские свойства стеклянных товаров Потребительские свойства стеклянных изделий обусловливают возможность их использования по назначению, удобство и надежность в эксплуатации, ...
... 5.Осенний в). Перечные 1.Пикантный 2 соусы 2.Чесночный 2. Овощные 1.Из шпината 2 пюре 2.Из щавеля Всего 90 ГЛАВА 3. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 3.1 Анализ ассортимента овощной консервной продукции Супермаркета «Евророс» «Евророс» - это самое крупное предприятие по оптово-розничной торговле продуктового ...
... клейма надпись "Российская Федерация", а в нижней - "Госветнадзор". Овальное ветеринарное клеймо подтверждает, что ветеринарно - санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов проведена в полном объеме и продукт выпускается для продовольственных целей без ограничений. На мясо, подлежащее обезвреживанию, ставится только ветеринарный штамп, указывающий порядок использования мяса согласно действующим ...
0 комментариев