Подбор и расчет оборудования

4.2.     Подбор и расчет оборудования.

4.2.1.  Бункер для хранения сырья.

Рыбу до обработки будут хранить в воде в соотношении ¼ соответственно. Тогда объем бункера будет складываться из объема рыбы и объема воды с учетом коэффициента использования бункера (0,8). Время хранения рыбы-сырца в бункере 2,5 часа.

m_р.Н.=844,5 кг/м³ – средняя насыпная масса рыбы-сырца.

V_p=m_p/m_р.Н.=11925/844.5=14,12 м³ – объем рыбы-сырца.

m_p– масса рыбы-сырца.

р_в=999,8 кг/м³ – плотность воды.

V_p=m_в/ р_в=79200/999,8=79,2 – объем воды.

m_в – масса воды.

V_б= ( V_р+ V_в) ·1,2=(14,12+79) · 1,2 = 111,5 м³ – объем бункера для хранения рыбы-сырца.

l_б = 8,6 м – длина бункера.

h_б = 3.6 м – высота бункера.

a_б = 3,6 м – ширина бункера.

4.2.2.  Филетировочная машина ИФА – 101

Технические характеристики:

-     размеры обрабатываемой рыбы, мм: 280-700

-     производительность, рыб/мин: 20-25

-     мощность электродвигателя, кВт: 1,35

-     габариты, мм: 2070х2000х1620

-     масса, кг: 700

-     обслуживающий персонал, человек: 1

-     20-25 рыб/мин = (20-25) · 2 · 60 = 2400-3000 кг/ч.

n = Q_a/(k · Q_m) = 3300/(0.9 · 2760) = 1.3 ® принимаем 2 машины.

4.2.3.  Шкуросъемная машина BAADER – 52

Техническая характеристика:

-     производительность, филе/мин.: 30-150

-     мощность электродвигателя, кВт: 1,5

-     габариты, мм: 2150х850х1120

-     масса, кг: 320

30-150 филе/мин. = (30-150) · 0,79 ·60 = 1422 – 7110 кг/ч.

n = Q_л/(k · Q_m) = 1262,46/(0,9 · 1516,8) = 0,9 ® принимаем 1 машину.

Для обслуживания машины необходимо 1-^го рабочего.

4.2.4. Рыбомойка универсальная модернизированная В5-ИРМ

Техническая характеристика:

-     производительность, тн/ч: 1,5

-     частота вращения барабана, об/мин: 14,5

-     расход воды, м³/ч: 2-2,5

-     мощность электродвигателя, кВт: 3-4

-     габариты, мм: 2300х910х1665

-     масса, кг: 680

n = Q_л/(k · Q_m) = 1083,45/(1500 · 0,8) = 0,8 ® принимаем 1 машину.

4.2.5. Весы «Вега» модель «920»

Техническая характеристика:

-     пределы взвешивания:

а) минимальный, г – 10

б) максимальный, г – 10000

-     размеры платформы, мм: 350х280

-     принимаем 6 весов в соответствии с количеством столов для взвешивания.

4.2.6.  Машина упаковочная Н30-ИУП-3.

Техническая характеристика:

1-   Производительность техническая, упаковок/мин.: 10

2-   Номинальная мощность электродвигателя, кВт: 23

3-   Нагревательный элемент:

Вид – нихромовая лента сечением, мм: 2,0-1,5х0,2-0,3

Длина, мм – 850

4-   Максимальная длина свариваемого шва, мм: 500

5-   Максимальная толщина свариваемого материала, мм: 2х100

6-   Потребляемая мощность во время импульсной сварки, кВт: 11

7-   Время сварки, с: 0-180

8-   Вакуум, Па: -0,934 · 10⁵

9-   Габариты, мм:

Машины: 1373х976х1465

Щита управления: 1175х460х265

10-      Масса, кг: 500

11-      Обслуживающий персонал, человек: 1

10 упаковок/мин.: 10 · 1 · 60 = 600 кг/ч

n = Q_л/(k · Q_m) = 1045/(0,85 · 600) = 2,05 ® 3 машины.

3.3.6.  Морозильный аппарат ГКА-4-12.

Техническая характеристика:

1.   производительность, т/сут.: 22

2.   продолжительность замораживания, мин

-     максимальная: 361

-     минимальная: 35

3.   число молок: 12

4.   число противней, находящихся одновременно в аппарате: 186

5.   мощность электропривода аппарата, кВт: 23,2

6.   габариты, мм: 9840х3500х3230

7.   масса, кг: 21500

22 т/сут. = 22 · 1000/24 = 916,6 кг/ч

n = Q_л/(k · Q_m) = 1050,19/(0,8 · 916,6) = 1,4 ®принимаем аппарата.

Для обслуживания 1 аппарата требуется 1 рабочий.

3.3.8.1.        Гидротранспортер.

Определяют площадь сечения полукруглого гидротранспортера, его диаметр и перепад уровня, если производительность гидротранспортера по средней рыбе.

Q = 3300 кг/ч, длина транспортера 3 м.

-     принимаем коэффициент неравномерности загрузки n – 1,5 тогда расчетная производительность транспортера:

Q₁ = n · Q = 1.5 · 3300 = 4950 кг/ч

-     коэффициент расхода воды для средней рыбы принимаем m = 6, следовательно, расход воды в час составляет:

k = 6 · 4950 = 29700 кг/ч

принимаем плотность воды p_в = 1000 кг/м³, найдем часовой объемный расход воды:

W = k/p = 29700/1000 = 29,7 м³/с.

При той же плотности часовой расход воды

W₁ = (Q₁+k)/p_в = (4950+29700)/1000 = 34,65 м³/ч = 0,0139 м³/с.

Известно, что

W = F · V, отсюда F = 0,0139/1 = 0,0139 м²,

V – скорость смеси.

-     из уравнения 2pr = 2F находим r == = 0,094_m = 94 мм.

Гидравлический радиус

R = r/2 = 0,094/2 = 0,047_m,

Уклон гидротранспортера

i = aV²/(2gR) = 0,037 · 1²/(2 · 9,81 · 0,047) = 0,04, где

а – эмпирический коэффициент

(а = 0,037).

g – ускорение силы тяжести (g = 9,81 м/с²).

Таким образом, при длине гидротранспортера 3 м переход уровня составит

H = l · i = 3 · 0.04 = 0,12 м.

Похожие работы

Проектирование промышленного здания механического цеха

Скачать

28540

9

2

... обработки деталей является одноэтажным, в плане представляет собой три продольных прямоугольных пролета. Первый пролёт – заготовительное отделение, второй и третий – механическое отделение. Схема цеха приведена в задании на проектирование. Основные параметры здания: - Общая длина здания 73,1м, ширина 60,6м - Шаг колонн: 12м – среднего ряда, 6м - крайнего ряда - 1 пролёт - 24 метра - 2 пролёт ...

Строительство и проектирование сельскохозяйственных зданий и сооружений (Родильная на 50 мест)

Скачать

17925

8

1

... для нормальной трудовой деятельности. Область строительства, занимающаяся созданием основных фондов промышленности, включая выполнение комплекса строительных и монтажных работ. Строительство и реконструкция сельскохозяйственных зданий требует быстрого развития и совершенствования строительной техники, увеличения выпуска строительных материалов, снижения стоимости, сокращения сроков строительства, ...

Промышленное здание с ЖБ каркасом

Скачать

21976

3

17

... к средним разбивочным осям 4. Архитектурно-конструктивные решения Данное промышленное здание выполняется по каркасной схеме (рис.4.1). В качестве материала для каркаса принят железобетон. Несущим остовом одноэтажного каркасного промышленного здания служат поперечные рамы и связывающие их продольные элементы. Статическая работа каркаса рамно-связевая. Рис. 4.1. Каркасная рамно- ...

Промышленные здания из легких металлических конструкций

Скачать

6742

0

0

... исходными материалами и продуктами производства, которые и создают основные предпосылки для проектирования промышленных зданий, которые идеально впишутся в своеобразные решения планировки территори, их застройки и архитектурно-пространственной композиции. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗДАНИЯ ИЗ ЛЕГКИХ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ КОНСТРУКЦИЙ ТИПА КАНСК Стальные рамные конструкции из прокатных широкополочных и сварных ...