7. Инженерное обеспечение цеха
Количество энергоносителей в колбасном цехе рассчитывают по формуле:
М=А*р (8)
где А – приведенные тонны (6)
р- норма расхода
Рассчитываю расход энергоносителей и свожу в таблицу 14
Таблица 14
Вид колбас | Вода, м3 (метр) | Пар мДж | Холод Дж | Газ м3 | Электроэнергия кВт/ч | Сжатый воздух м3 | ||||||
расч. | прин | р | п | р | п | р | п | р | п | р | п | |
Вареные | 16 | 108,8 | 4,6 | 31,28 | 436 | 2964,8 | 17 | 115,6 | 65 | 442 | 89 | 605,2 |
Нахожу количество воды при производстве вареных колбас
М=6,8*16=108,8м3
Остальные расчеты произвожу аналогично.
... , обжарка и варка); охлаждение и хранение. В результате предлагаемой модернизации сократятся расход энергии, ручной труд, повысится качество продукции. Предложенную модернизацию оборудования в линии производства вареных колбас можно провести силами ремонтной мастерской. Ремонтная мастерская обладает всем необходимым набором оборудования для проведения ремонта и изготовления деталей своими ...
... приемлемого уровня оплаты труда, улучшением условий и мотивации труда. 7. Менеджмент. Ключевая цель в этой области - определение критических сфер управленческого воздействия. Общая цель => Ключевые цели по подсистемам организации=> Производство / Маркетинг / Персонал / Финансы (5) Производственная структура предприятия Производственная структура - это состав его ...
... 8дБ/Гц - полоса пропускания приемника, выраженная в децибелах относительно одного герца. Следовательно коэффициент шума приемника не должен превышать 6 дБ. Для типичного супергетеродинного приемника, приемный тракт которого включает усилитель радиочастоты (УРЧ), преобразователь частоты (ПЧ) и усилитель промежуточной частоты (УРЧ) коэффициент шума приемника определяется по следующей формуле [6]: ...
... Данный раздел дипломного проекта посвящен его оценке с точки зрения безопасности, экологичности, а также работы в чрезвычайных ситуациях. Дипломный проект посвящен разработке и изготовлению передающего устройства в техническом подразделении (радиотехнической лаборатории) предприятия, расположенного в центре города в огороженном здании в непосредственной близости от жилых домов. В этом разделе ...
0 комментариев