Мероприятия
по улучшению
воздействия
предприятия
на окружающую
среду
Теоретические
основы производства
алкогольной
продукции
Организационно-экономическая
характеристика ЛВЗ "Глазовский"
Наличие
и эффективность
использования
текущих активов
предприятия
Ассортимент
выпускаемой
продукции на
ЛВЗ «Глазовский»
Организация
производства
Пути улучшения
организации
производства
и повышения
эффективности
ЛВЗ «Глазовский»
Анализ
оптимального
решения
экономико-математической
модели оптимизации
производственной
структуры
Рынок
сбыта и каналы
реализации
продукции
Совершенствование
технологии
производства
алкогольной
продукции
Навигация
Организационно-экономическая характеристика ЛВЗ "Глазовский"
Производство ликёро-водочной продукции
114596
знаков
20
таблиц
4
изображения
2. Организационно-экономическая характеристика ЛВЗ "Глазовский"
ЛВЗ "Глазовский" расположен в г. Глазове Удмуртской Республики по адресу: ул. Набережная, 2. Предприятие является одним из ведущих в республике. Завод открылся в мае 1900 года.
С 1946 года завод стал выпускать водку. В настоящее время ассортимент выпускаемой продукции велик и насчитывает несколько десятков наименований продукции.
ЛВЗ "Глазовский" является муниципальным предприятием. Органом управления предприятием является директор, который назначается Министерством торговли и бытовых услуг Удмуртской Республики и ему подотчетен.
Основной целью ЛВЗ "Глазовский" является получение прибыли от реализации продукции.
2.1. Размер и специализация ЛВЗ «Глазовский»
За последние пять лет ЛВЗ "Глазовский" ежегодно производит примерно 700-900 тыс. дал. водки и ликероводочных изделий. Закупки сырья для производства спирта (зерно) осуществляется у сельскохозяйственных производителей республики; материалы для оформления готовой продукции (этикетки, бутылки, колпачки и др.) приобретаются в пределах России, причем поставщики материалов могут меняться.
Сбыт своей продукции предприятие осуществляет в Самарскую, Кировскую, Пермскую, Свердловскую, Тюменскую области, Республику Башкортостан, Татарстан, а также в Австралию, Новую Зеландию, на Кипр и в Германию. Предприятие имеет 22 фирменных магазина в 8 населенных пунктах Удмуртии. В городе находится 10 магазинов.
ЛВЗ "Глазовский" занимает площадь 3,0 га. На данной территории находится 6 цехов: посудный, моечно-разливной, ликерный, пивной, отпускной, механический. Также на территории предприятия находится: склад готовой продукции, спиртохранилище, административные здания, столовая и гаражи для автотранспорта.
К вопросу о специализации отметим, что спирт поставляет Балезинский спиртовой завод, а ЛВЗ "Глазовский" специализируется по выпуску ликероводочной продукции.
Таблица 1
Размеры предприятия
| Показатели | 1996 г. | 1997 г. | 1998 г. | 1999 г. | 2000 г. | 2000 г. к 1996 г., раз. |
| Стоимость ОПФ, тыс. руб. Среднесписочная численность работников, чел. Объем производства, тыс. дал., в т.ч.: водка ликероводочная продукция | 9874 284 769 649 120 | 11154 309 778 653 125 | 13894 312 812 684 128 | 15349 336 830 700 130 | 17992 383 891 755 136 | 1,8 1,3 1,2 1,6 1,1 |
Как видно из таблицы 1, анализируемый период 1996 - 2000 гг. объем производства продукции увеличился в 1,2 раза. Это связано с выпуском новых сортов водки, их сейчас 14 видов, а также увеличился ассортимент винных напитков и денатурата.
Стоимость ОПФ возросла за анализируемый период (1,8 раза), вследствие периодического роста стоимости недвижимости.
Количество работников выросло с 284 в 1996 г. до 383 в 2000 г.
2.1.1. Состав и эффективность использования основных средств на ЛВЗ "Глазовский"
Важным элементом производственно-хозяйственной деятельности являются основные средства, они участвуют в процессе производства на протяжении нескольких лет и переносят сою стоимость на себестоимость продукции частями, по мере износа в виде амортизационных отчислений.
Основные средства являются материальной основой производственной деятельности, поэтому в процессе анализа важно изучить и дать оценку динамики и структуры основных средств, проанализировать показатели обеспеченности основными средствами и определить эффективность их использования. Стоимость основных средств предприятия за рассматриваемый период возросла в 2,1 раза.
Таблица 2
Состав и структура основных средств предприятия
| Показатели | 1996 г. | 1997 г. | 1998 г. | 1999 г. | 2000 г. | 2000 г. к 1996 г., раз. | |||||
| тыс., руб. | % | тыс., руб. | % | тыс., руб. | % | тыс., руб. | % | тыс., руб. | % | ||
| Здания Сооружения Машины и оборудование Транспортные средства Производственный и хозяйственный инвентарь Передаточные устройства Другие виды основных средств Итого, в т.ч. производствен. непроизводствен. | 7294 839 1835 102 535 218 200 11025 9874 1151 | 66,2 7,6 16,6 0,9 4,8 1,9 1,8 100 89,6 10,4 | 7935 955 2534 183 615,8 284 243 12751 11154 1597 | 62,2 7,4 19,9 1,4 4,8 2,2 1,9 100 87,5 12,5 | 8915 1234 20,45 294 694 343 394 14822 13894 928 | 60,2 8,5 19,9 1,9 4,7 2,3 2,7 100 33,7 6,3 | 9218 1783 3835 395 793 444 415 16886 15349 1536 | 54,6 10,6 22,7 2,3 4,7 2,6 2,5 100 90,9 9,1 | 12553 2356 4851 417 841 583 583 22186 17992 4194 | 56,6 10,6 21,8 1,8 3,8 2,6 2,6 100 81,1 18,9 | 1,7 2,8 2,6 4,1 1,6 2,7 2,1 2,91 1,8 1,8 |
Это вызвано ежегодным ростом стоимости основных средств в результате их переоценки.
Наибольший удельный вес в структуре занимают производственные здания, сооружения, а также машины и оборудование.
Надо отметить, что именно машины и оборудование играют особую роль в повышении производительности труда.
Повышение их доли в стоимости основных фондов является положительным моментом.
Обеспеченность и эффективность использования основных производственных средств может быть представлена такими показателями как: фондовооруженность, фондоотдача, фондоемкость (табл. 3.).
Таблица 3
Обеспеченность основными производственными фондами и эффективность их использования
| Показатели | 1996 г. | 1997 г. | 1998 г. | 1999 г. | 2000 г. | 2000 г. к 1996 г., раз. |
| Фондовооруженность, тыс. руб. Фондоотдача, руб. Фондоемкость, руб. | 35 9,6 0,1 | 36 9,9 0,1 | 44 9,4 0,1 | 46 10,3 0,1 | 48 9,1 0,1 | 1,2 0,9 --- |
Данные таблицы 3 показывают, что фондовооруженность за анализируемый период увеличилась в 1,2 раза, фондоотдача снизилась в 0,9 раз - свидетельствует об ухудшении использования промышленно-производственных фондов.
Похожие работы
... не выше 0,36 мг, экв/л). При применении жесткой воды на внутренней поверхности бутылок выпадает белый осадок кальциево-магниевых солей, ухудшающий товарный вид продукции. Для отдельных наименований водки применяют природную воду, отличающуюся особыми свойствами, например повышенным содержанием ионов серебра. Так, при производстве водки Серебряный родник используют родниковую воду, содержащую ионы ...
... 63,05 6,1 16 66 1,2 0,7 5,6 2 - 2 Аха 71,57 4,8 14 50 2,2 - - - - - NS 52,3 5,2 13 48 - 1,5 - - 1 - Скифское 48,17 2,8 11 37 0,8 - - - - - Всего 1508,13 70,4 35,6 26,6 6 1 6 ГЛАВА 3. РЕЗЕРВЫ РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА И УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ НА ОАО "АЛМАТИНСКИЙ ПИВЗАВОД №1»3.1. Расширение ассортимента за счет внедрение пива в ПЭТ-бутылках ...
... необходимым количеством экстрактивных веществ коньячный спирт выдерживается в старых дубовых бочках или в резервуарах со старой клепкой. Многолетний опыт коньячного производства показывает, что наиболее эффективными способами ускоренного созревания коньячных спиртов являются термическая обработка древесины дуба (клепки) до легкого покоричневения, непрерывное естественное перемешивание спирта в ...
... мармелада является пектин, содержащийся в фруктово-ягодном пюре (яблочном, сливовом, абрикосовом). В производстве желейного мармелада в качестве студнеобразователя используют агар, агароид, пектин и другие выделенные из растительного сырья студнеобразователи. Проведены исследования по разработке технологии для изготовления желейного мармелада на основе синтетических студнеобразователей, например, ...
0 комментариев