Расчет количества теплоты, влаги и диоксида углерода

Модернизация технологической линии производства вареных колбас на ОАО "Борисоглебский мясокомбинат"
Требования к сырью и материалам [1] Рецептура Технологический процесс Машинно-аппаратурная схема производства вареных колбас Фаршемешалки Описание разработанного проекта Бизнес – план реализации проекта Производственный план Финансовый план Технологический расчет фаршемешалки [11] Кинематический расчет привода мешалки [] Расчет зубчатого зацепления [15] Расчеты, подтверждающие работоспособность Проведение монтажных работ Особенности наладки технологической линии Техническое обслуживание и ремонт оборудования Физические опасные и вредные производственные факторы Химические опасные и вредные производственные факторы Биологические и психофизические опасные и вредный производственные факторы Расчет количества теплоты, влаги и диоксида углерода Расчёт капиталовложений Расчет дополнительных текущих расходов Расчет годового экономического эффекта и показателя рентабельности и капиталовложений
113990
знаков
21
таблица
12
изображений

6.4 Расчет количества теплоты, влаги и диоксида углерода

Целью расчета является определение количества теплоты, влаги, диоксида углерода выделяемых одной сменой рабочих, и объема воздуха, необходимый для удаления этих выделений в холодный и горячий периоды года.

Исходные данные:

Количество человек в смене, M, чел 10
Категория тяжести работ IIб
Температура воздуха в помещении, °С 19
Город Воронеж

Средняя температура наружного воздуха:

в жаркий период года, °С

в холодный период года, °С

24,2

-14

Влагосодержание:

в жаркий период года, г/м3

в холодный период года, г/м3

21,5

1,5

Определим количество теплоты Q, выделяемой всеми рабочими смены, Вт:

Q=q*M*8 , (6.1)


где q- количество теплоты, выделяемое одним человеком, Вт/ч, примем q= 205 Вт/ч [21]

.

Определяем количество влаги d, выделяемое всеми рабочими данной смены, г/ч:

d=di*M , (6.2)

где di- количество влаги, выделяемой одним человеком, г/ч. Принимаем di=140г/ч [21]

 .

Определяем количество диоксида углерода МСО2, выделяемого всеми рабочими данной смены, г/ч:

Mco2= qco2* M, (6.3)

где qСО2- количество диоксида углерода, выделяемого одним рабочим, г/ч. Принимаем qСО2=90 г/ч [21]

 .

Определяем необходимый объем воздуха Ldдля удаления этих избыточной влаги в холодный и горячий периоды года, м3/ч:

Ld=d/dj , (6.4)

где dj- влагосодержание в соответствующий период года, г/м3

В жаркий период года:

.

В холодный период года:

.

Определяем объем воздуха LCO2, необходимый для удаления диоксида углерода, м3/ч:

Lco2=Mco2/ПДКр.з.со2 (6.5)

где ПДКР.З.СО2- предельно допустимая концентрация СО2 в рабочей зоне, мг/м3. Примем согласно ГН 2.2.5.1313-03 ПДКР.З.СО2 = 9000 мг/м3=9 г/м3


7. Технико-экономический расчет

В технико-экономических расчётах рассчитываются затраты на реализацию проекта, дополнительных текущих издержек и экономии трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Определяется годовой экономический эффект и срок окупаемости затрат на реализацию проекта.

Таблица 7.1 - Технико-экономические показатели

Показатели Обозначение Единицы измерения Значение показателя
1 2 3 4
1 . Объем производства Впр т/год 112
2. Цена единицы продукции Ц1 р/кг 118,17
3. Проектируемая цена реализации единицы продукции Ц2 р/кг 120,1
4. Норматив расхода на текущий ремонт, содержание и амортизацию Нар % 16
5. Стоимость технических средств для реализации проекта, всего КБ+КВ тыс. р. 126,529

6. Средний заработок по предприятию:

по рабочим

поИТР

ЗСР

ЗР

ЗИТР

тыс. р.

тыс. р.

тыс. р.

8,25

7,5

9,0

 7. Минимальная заработная плата Зmin тыс. р. 2,6
8. Режим работы предприятия смен. 1
9. Покупная цена электроэнергии ЦЭР руб. 2,89
10. Стоимость 1м2 производственной площади Спл тыс. р. 8,0
11. Стоимость 1 чел.-часа проектных работ Сп тыс. р. 0,1
12. Норматив экономически эффективных капитальных затрат ЕН % 15
13. Себестоимость единицы продукции С1 руб. 110


Информация о работе «Модернизация технологической линии производства вареных колбас на ОАО "Борисоглебский мясокомбинат"»
Раздел: Кулинария
Количество знаков с пробелами: 113990
Количество таблиц: 21
Количество изображений: 12

0 комментариев


Наверх