Организации для нужд столовых;

1.                Организации для нужд столовых;

2.                 Физические лица.

Возраст и социальный статус потребителей продукции ОАО имеют очень широкий диапазон.

Продукция ООО " Арт-Сервис " не является сезонной, однако существуют определенные колебания в реализации. Снижение покупательской способности наблюдается с конца мая до начала ноября, а в период с начала ноября и до апреля спрос на кондитерские изделия высок, это связано с различными праздниками в это время. По этому планирование объемов реализации осуществляется по периодам года.

Поставщики: Максимальный срок хранения большей части реализуемой продукции составляет две недели, а у некоторых видов продукции несколько дней, это связано с уменьшением дополнительных расходов, связанных с хранением сырья. Работа с поставщиками основана на заключенных договорах, где указаны сроки поставок, условия платежа и т.д. Поэтому сбоев в поставке сырья практически не бывает. Основными поставщиками являются российские производители, т.е. кондитерские фабрики, такие как: Кондитерская фирма "Конфи" г.Екатеринбург; Московское АО "Бабаевское"; Барнаульская кондитерская фабрика,ЗАО «Кондитерская фабрика «Красная Заря» г.Томск, ООО «Рекинцо» Московская область г.Солнегорск, ЗАО «Кондитерская фабрика АВК» Украина,г. Донецк, ЗАО «Абаканская кондитерская фабрика», Региональная кондитерская фабрика г.Черногорска. С ними торговая организация работает уже более 3 лет. В то же время на предприятии используются такие виды приобретения товара, как приобретение в оптовых компаниях города.

Конкуренты: Наибольший интерес в плане конкуренции представляют собой следующие фирмы: ОАО «Сластена», «ВСК», «Сладко», осуществляющие свою торговую деятельность в г.Абакане.

ООО «Арт-Сервис» заключает договора с фабриками на поставку кондитерских изделий на год. Имея договора, получают товар на реализацию и в течение 10 банковских дней обязуются оплатить за полученную продукцию.

Кроме 2 собственных торговых павильонов, ООО «Арт-Сервис» имеет отделы в четырех крупных магазинах города Абакана.

Основным конкурентом на рынке для нашего предприятия является ООО «Сластена». Он реализует в три раза больше продукции, имеет более низкие издержки, более высокий имидж.

Рисунок 5- Доля рынка организации

Торговая организация ООО «Арт-Сервис» является ценовым последователем. Ценовым лидером на рынке является ООО «Сластена»

Предприятие имеет возможности привлечения долгосрочного и краткосрочного капитала. Оно осуществляет разумную налоговую политику – задолженности по налогам не имеет.

Проведем ранжирование факторов внешней среды, оказывающих влияние на деятельность организации и перечислим основные угрозы и возможности ООО «АРт-Сервис» (табл. 3)

Таблица 21 – Список основных угроз и возможностей.

Вывод: практически любая угроза ведет за собой цепь негативных факторов, конечным звеном которой всегда являются финансовые убытки, а вслед за этим и, возможно, падение репутации фирмы. И наоборот, любая возможность дает фирме шанс упрочить свое место на рынке, а также, при возможности, продвигаться дальше.

Возможности – это потенциал организации. Как правило, угрозы для компании состоят из внешних факторов, но нельзя забывать и о внутренних угрозах, которые можно предотвратить в первую очередь.

Внутренняя среда организации – эта та часть общей среды, которая находится в пределах организации. Она оказывает постоянное и самое непосредственное воздействие на функционирование организации. Внутренняя среда имеет несколько срезов, состояние которых в совокупности определяет тот потенциал и те возможности, которыми располагает организация.

Организационная культура: наряду с изучением различных аспектов внутренней среды организации очень большое значение имеет анализ организационной культуры. Она пронизывает любую организацию насквозь, проявляясь в том, как осуществляют свою работу сотрудники организации, как они относятся друг к другу и к организации в целом. На исследуемом предприятии оргкультура является слабым местом. Для руководства работники – это не ценность, а ресурс организации, это исполнители отдельных работ. Из этого видно, что на предприятии преобладает оперативное управление, а не стратегическое. Это одно из самых слабых мест организации.

Внутренняя среда исследуемого предприятия характеризуется следующими моментами. На предприятии существует командно-административный стиль управления. Доминантой в системе ценностей высшего руководства является максимальное получение прибыли. Недостаток предприятия состоит в том, что специалистов в области менеджмента, маркетинга и экономики на предприятии нет, а также многие работники ТОП не имеют нужной квалификации. Руководство не задумывается о будущем предприятия, не обучает специалистов. Руководство мотивирует рабочих только финансово, другие методы мотивации на предприятии не используются. Уровень зарплаты на предприятии равен среднему по городу.

Таблица 22– Анализ факторов внутренней среды предприятия

Таблица 23 – Итог анализа деятельности ООО"Артсервис".

Необходимо отметить, что к сильным сторонам относится финансовая стабильность предприятия, близость оптовых поставщиков. Существенный минус в деятельности – малые сроки реализации это приводит к тому, что организация не может полностью удовлетворить покупательского спроса. Минусом организационного фактора является недостаточная квалификация ТОП, недостаточная реклама, лидирующие фирмы- конкуренты.

Обобщим итоги анализа внутренней и внешней среды организации и основные возможности и угрозы для предприятия в таблице.

Таблица 19 – Сводная таблица факторов внешней и внутренней среды

Среди множества инструментов анализа рыночной позиции предприятия одним из наиболее наглядных является разработка SWOT-матрицы. Сущность такого анализа заключается в оценке перспектив финансово-хозяйственной деятельности предприятия в двух аспектах. Говоря о сегодняшнем положении предприятия, определяют его достоинства и недостатки, а взгляд на перспективу выявляет возможности продолжения дальнейшей деятельности и угрозы успешному выполнению планов. Результаты сводятся в таблицу, которая дает наглядный материал для планирования дальнейшей деятельности по преодолению недостатков и реализации рыночных преимуществ предприятия с учетом выявленных возможностей и угроз.

SWOT-метод был разработан американскими экономистами и называется так по первым буквам английских слов, составляющих основное содержание анализа (Strength – достоинство, Weakness- недостаток, Opportunities –возможность, Threat- угроза).

SWOT - анализ включает в себя: исследование инфраструктуры предприятия (клиентура, поставщики, посредники, конкуренты) и исследование внутренней среды предприятия.

Составим матрицу SWOT для анализируемой организации. Для этого выделим наиболее значимые слабые и сильные стороны организации, а также ее возможности и угрозы.

Сильные стороны:

·  Инициативное руководство;

·  Финансовая устойчивость

·  Появление новых технологий в пищевой промышленности

Слабые стороны:

·  Уязвимость по отношению к конкурентному давлению;

·  Слабая реклама предприятия;

·  8 %доля на рынке сбыта

Возможности:

·                   Возможность выхода на рынок с более широким ассортиментом;

·                   Близость оптовых компаний;

·                   Возможность увеличения оборота в предновогодние праздники в 3 раза;

Угрозы:

·  Серьезный конкурент на рынке;

·  Падение спроса на продукцию в летний период;

·  Изменение потребностей потребителей;

Установим связь между слабыми и сильными сторонами предприятия и его возможностями и угрозами в форме матрицы SWOT (рис.6).

Рисунок 6- SWOT-анализ

На основе созданной матрицы SWOT, мы определили ряд наилучших стратегий для деятельности торговой организации. Эти стратегии основаны на мнениях экспертов торгового предприятия, поэтому, анализируя их, можно составить представления о внутренней среде ООО «Арт-Сервис».

Следующим этапом после составления СВОТ матрицы необходимо определить оптимальную стратегию, используя рейтинговую оценку, а именно построить матрицу оценки стратегий .

Таблица 24– Матрица оценки стратегий

В результате проведенного SWOT анализа была выявлена стратегия, за счет которой предприятие сможет реально повысить финансовые результаты, улучшить благосостояние персонала и повысить социальную ответственность с минимальными затратами. Стратегия усилений позиций на рынке заключается в завоевание большей доли рынка города за счет расширения ассортимента продаваемой продукции. Данная стратегия соответствует состоянию и требованию окружения, потенциалу возможностей фирмы и имеет минимальный риск провала. Торговая организация ООО «Арт-Сервис» занимается на рынке г. Абакан продажей кондитерской продукции почти семь лет. На сегодняшний день она сумела завоевать рынок по продаже кондитерской продукции Северного района города. Предприятию необходимо расширить ассортимент предлагаемой продукции, что позволит ему увеличить количество покупателей, снизить число конкурентов на рынке, и тем самым достичь выполнения всех поставленных целей.

Похожие работы

Учет и анализ расходов на реализацию товаров в розничной торговле и пути их оптимизации на материалах Столбцовского райпо Минского ОПС

Скачать

152279

19

0

... проведения самого анализа. 3.2 Анализ структуры и динамики расходов на реализацию товаров Проведем анализ расходов на реализацию товаров Столбцовского райпо. Расходы анализируемой организации характеризуются следующими данными (таблица 3.1) Таблица 3.1 Информация об издержках обращения розничной торговли Столбцовского райпо за 2002/2003 гг. Показатели Годы. Отклонение (+; -) Темп ...

Учет, контроль и анализ расходов предприятия

Скачать

101842

29

7

... иного выбытия на основании акта приема-передачи. Расходы в виде процентов по ценным бумагам – по дате реализации ценной бумаги на основании акта приема-передачи бумаг. 2. Анализ расходов в ЗАО «Евро-Жилстрой» 2.1 Характеристика предприятия ЗАО «Евро-Жилстрой» Закрытое акционерное общество «Евро-Жилстрой» основано на базе ОАО «Жилстрой» в 1998 году. Лицензия № 222612 от 27.02.2003 года. ...

Издержки обращения предприятия торговли: анализ и экономическое обоснование (на материалах ООО "Ренессанс")

Скачать

204646

52

7

... основных и оборотных фондов, механизация трудоемких процессов, ускорение товарооборачиваемости. Проанализировав издержки обращения в ООО "Ренессанс" можно сделать следующие выводы по их оптимизации. 1) Производительность труда работников оказывает большое влияние на издержки обращения в предприятия торговли и выступает важным резервом снижения уровня издержек обращения предприятия торговли. 2) ...

Анализ расходов в заготовительной отрасли, пути оптимизации структуры затрат с целью увеличения конечных результатов

Скачать

127541

13

1

... проводить расчеты по выгодности увеличения объемов закупок того или иного вида продукции. 3. Резервы и пути оптимизации расходов ЧТУП «Мядельский коопзаготпром» с целью увеличения конечных результатов его хозяйственной деятельности   3.1 Оценка резервов экономии текущих затрат и разработка мероприятий по оптимизации расходов ЧТУП «Мядельский коопзаготпром» В условиях рыночной экономики ...