32 Сущность качества, основные понятия методы и показатели.
Качество -это совокупность свойств и характеристик изделия или услуги,
обеспечивающая удовлетворение обусловленных или предполагаемых потребностей.
Руководство качеством -это функции управления которые определяют
политику в области качества цели и ответственность, а также осуществляют
их с помощью таких средств, как планирование качества, управление качеством,
обеспечение качества и улучшение качества в системе качества.
Показатели качества -это количественная характеристика свойств продукции,
входящих в состав её качества, рассматриваемая примерительно к определённым
условиям её создания и эксплуатации или потребления.
Показатели качества:
назначение, надёжность, экологичность, эргономитричности, технологичности,
эстетичности, стандартизации и унификации, патентно-правовые,
безопасности применения, сертификационные.
Методы обеспечения качества:
Инженерно-математические методы, используемые для анализа планирования и
регулирования процессов на стадиях ЖЦИ.
Методы стимулирования включают в себя: обычные методы мотивации, и специально
разработанные.
Методам контроля относятся методы оценки качества продукции.
Статистические методы являются методом контроля и методом обеспечения качества.
Получили распространения методы самоконтроля и самооценки.
Системный подход к управлению качеством:
Саратовская система бездефектного изготовления продукции (БИП)
(сдача с первого предъявления).
В зависимости от качества определяются критерии:
-исполнитель несёт полную ответственность за качество
-строгое соблюдение документации
Не всегда возврат продукции с ОТК связан с виной рабочего.
Система КАНАСПИ (качество, надёжность, ресурс с первых изделий).
Выявление на этапе проектирования изделий максимального количества
причин отказов и их устранения в допроизводственный период.
Изделия проходят конструкторско-технологическую доработку, повышение
унификации, модели, ускоренные испытания до ремонта.
Система НОРМ (научная организация работ по увеличению моторесурса)
За критерий качества принят технологический параметр двигателя это моторесурс,
последовательного и системного контроля моторесурса и его повышение
на базе повышения надёжности и долговечности деталей двигателя.
Информацию получают из эксплутационных пунктов.
Недостаток: один показатель остальные неважные (масса, габарит,
удобство эксплуатации).
КСУКП -комплексная система управления качеством продукции.
КСУКП -это первая система УКП в которой организационно технологические
основания управления стали стандартом предприятия.
Заводские стандарты рекомендуют проведение всех организационных,
технических и экономических мероприятий.
Цель -создание образцовой продукции соответствующих мировым стандартам.
Международные стандарты ИСО 9000 служат пособием предприятия при
разработке внедрения, совершенствования системы управления качеством
ИСО 9001 -система качества, модель для обеспечение качества при
проектировании и разработке процессов монтажа и обслуживания.
ИСО 9002 -система качества модель для обеспечения качества при производстве
и монтаже.
ИСО 9003 -система качества, модель обеспечения качества при обязательном
контроле и испытаниях.
Качество воспринимается как сотрудничество (поставщик - потребитель)
и измеряется степенью удовлетворения последующего звена в целом,
как на внешнем, так и на внутреннем уровне. Качество больше не связанно
только с физическими характеристиками и свойствами продукта.
33 Изменение качества и затрат на стадиях жизненного цикла изделия.
На рынок выводят товар качественный, после чего улучшают его технические
характеристики, рекламируя это и увеличивая цену изделия.
Если выпустить некачественный товар, то его не купят.
Новая продукция введённая на рынок имеет малый выпуск поэтому стоимость единицы
изделия высока, цена покрывает только расходы на изготовление, нет прибыли.
По мере увеличения выпуска затраты снижаются за счёт:
-условно-постоянных расходов
-закупок сырья для изделий большими партиями
-улучшения технологии (снижение издержек и увеличение качества)
После насыщения рынка может быть выпущен упрощённый вариант изделия
более низкого качества с меньшими возможностями и значительно дешевле.
34 Органы и системы управления качеством.
Система управления качеством продукции представляет собой совокупность
управляющих органов и объектов управления, взаимодействующих с помощью
материально-технических и информационных средств, при управлении качеством
продукции.
Руководство качеством -это те аспекты общей функции управления, которые
определяют политику в области качества, цели и ответственность, а также
осуществляют их с помощью таких средств, как планирование качества, управление
качеством, обеспечение качества, и улучшение качества в рамке системы качества.
Управление качеством -это методы и виды деятельности оперативного
характера используемые для обеспечения требований к качеству.
Всеобщее руководство (качеством) TQM, это подход к руководству организацией.
нацеленной на качество, основанной на участии всех его членов и направлений
на достижение долгосрочного успеха путём удовлетворения требований потребителя
и выгоды для членов организации и общества.
Смотри билет №32
Управление качеством КС УКП предусматривает многоуровневую
организацию управления: на уровне цеха, участка, бригады, рабочего места.
Управление качеством проводится не только по видам производственной
деятельности, но и по производственной программе.
Есть ведомственный и гос. контроль качества продукции, гос. надзор
за внедрением и соблюдением стандартов и тех. условий.
Руководитель системы качеством директор организации,
он формирует политику в области качества, что определяет стратегические
цели, принципы и направления деятельности и все идеи.
При руководителе системы качества создаётся совет по качеству.
Совет по качеству -это консультационный орган, основной задачей которого
является анализ эффективности работы системы. Непосредственным руководством
системой менеджмента качества осуществляет уполномоченный.
Оперативную деятельность связанную с функционированием системы
менеджмента качества осуществляет служба качества.
... Подготовка производства – совокупность работ, предшествующих организации выпуска изделия промышленных масштабов. Задачи: 1. Планирование, освоение новых видов продукции. 2. Внедрение прогрессивной технологии. 3. Механизация и автоматизация производственных процессов. 4. Планирование и внедрение научной организации производства. 5. План совершенствования управления. 6. Планирование и организация ...
... работы в системе общепита. Глава 3 Пути совершенствования индивидуального производства в ЗАО«Оверо» 3.1 Направления совершенствования организации индивидуального производства ЗАО «Оверо» Применение индивидуального метода организации производства ЗАО «Оверо» приносит прибыль, поскольку является фактически безубыточным, так как изготавливается на заказ. Однако эта прибыль могла бы быть ...
... в складских помещениях обеспечивается оптимальный режим хранения товаров в соответствие с их физико-химическими свойствами. Из складского помещения предприятие общественного питания отпуск продуктов осуществляется на производство по требованию заведующим производством. На основании требования бухгалтерия оформляет требования- накладные, которые подписываются главным бухгалтером и руководителем ...
... распределению ресурсов. Она обеспечивает общество наибольшим количеством необходимых товаров из имеющихся ресурсов. Это означает максимальную экономическую эффективность. 1. Выбор и обоснование технологической схемы основного производства Булочно-кондитерский комбинат имеет два цеха: мелкоштучных изделий и кондитерский. Технологическая схема производства в мелкоштучном цехе определена ...
0 комментариев